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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Anuga premia l'innovazione di Besana

L'azienda napoletana protagonista tra le eccellenze dell'Innovation Show della fiera di Colonia

E' un campione italiano dell'export, con il 90% del fatturato, pari a oltre 200 milioni di dollari, realizzato sui mercati esteri. Parliamo di Besana, gruppo di San Gennaro Vesuviano con quasi 100 anni di storia, leader assoluto in Italia nel segmento della frutta secca, semi, snack e cioccolato. E alla fiera Anuga di Colonia l'azienda è stata riconosciuta tra le più innovative al mondo, col premio (e l'esposizione) all'Innovation Show per il Detox Mix a  marchio Almaverde Bio: una confezione di frutta secca da 30 g, la misura giusta studiata per contribuire alle quantità nutrizionali consigliate quotidianamente. 

"Questo premio ci fa piacere - spiega il responsabile vendite e marketing Renato de Goyzueta - ma non è una sorpresa, perché la nostra azienda ha l'innovazione nel dna fin dalla nascita. Abbiamo collaborazioni consolidate da oltre trent'anni con numerose università e, se oggi la frutta secca è entrata a pieno titolo nei nutrienti della dieta mediterranea, si deve anche alla grande attività "educativa" che l'azienda ha svolto negli anni, in Italia e all'estero. Il nostro presidente Pino Calcagni è stato anche tra i fondatori dell'International Nuts and Dried Council, l'importante organismo internazionale per la promozione della frutta secca a tutto tondo, approfondendo gli aspetti nutrizionali, qualitativi, regolatori e relativi alla sicurezza alimentare".

Anuga è una vetrina importante per l'azienda, che è controllata dalla famiglia Calcagni, giunta alla quarta generazione. Il 50% del fatturato è realizzato in UK, e poi principalmente nel resto d'Europa (Scandinavia, Belgio, Polonia, ecc.). "Ora abbiamo in target anche il Sud America e la Cina", precisa de Goyzueta. Che spiega anche come l'azienda sia "antesignana sia sui temi della sostenibilità, che sul concetto del business di filiera: dal punto di vista del prodotto tendiamo al rifiuto zero, nella produzione siamo al 100% del riciclo, e ora stiamo lavorando sui packaging. Inoltre possiamo gestire la sostenibilità avendo il controllo di tutta la filiera: abbiamo contratti di lungo termine con migliaia di produttori in Italia e all'estero. Forniamo know-how, semi, tecnologia, formazione, arrivando anche a individuare le aree adatte alle coltivazioni. In Italia siamo partiti naturalmente dai territori della Campania acquistando noci, mandorle e noci da moltissimi anni. E poi replichiamo la filiera anche all'estero: abbiamo costituito la Besana International proprio per facilitare questi contratti".

agu - 9248

EFA News - European Food Agency
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