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La valorizzazione delle carni secondo Inalca

Interviste ad Anuga con Augusto Cremonini e Luigi Scordamaglia

Inalca è la società del gruppo Cremonini leader assoluto in Italia e uno dei principali in Europa nel settore delle carni. L'azienda ha partecipato alla recente fiera Anuga di Colonia dove, tra l'altro, ha organizzato due eventi per valorizzare la produzione di carne di vitello italiana e per illustrare le caratteristiche di una carne americana, quella del Nebraska, che Inalca distribuisce in Italia e in altri mercati. L'azienda, come spiega l'ad Luigi Scordamaglia in questo servizio, è infatti "impegnata sia nella valorizzazione delle produzioni italiane, sia nell'import ed export delle migliori carni reperibili sul mercato globale. In questo senso siamo diventati realmente un player mondiale".

Nel servizio di EFA News interviene anche Augusto Cremonini per approfondire il significato dell'evento promozionale destinato alla valorizzazione della carne di vitello. In più, nel suo ruolo di ad di Inalca Food & Beverage, Cremonini spiega la mission di questa controllata di Inalca, nata da pochi anni e impegnata nell'attività di distribuzione al foodservice mondiale delle eccellenze alimentari del Made in Italy.

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