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Hai voluto la bicicletta? Pedala, ma prendi anche un caffè!

Uno studio evidenzia miglioramento prestazioni sportive dei ciclisti dopo l'assunzione della bevanda

Un nuovo studio, pubblicato su Nutrients e promosso da Isic (Institute for Scientific Information on Coffee) a cura del Professor Neil Clarke, School of Life Sciences, Facoltà di Salute e Scienze della vita, Coventry University, Regno Unito, ha evidenziato che bere caffè contribuisce a migliorare la prestazione sportiva dei ciclisti.  Lo studio, che ha investigato l'effetto del consumo di caffè in una prova ciclistica di 5 km, ha evidenziato che la caffeina ha avuto un effetto positivo sulle prestazioni della prova a cronometro di entrambi i sessi. I risultati dello studio suggeriscono che sia gli uomini che le donne rispondono in modo simile al caffè e che l’assunzione di caffè, a dosi moderate, può essere un modo pratico per assumere caffeina prima dell'esercizio fisico, per migliorare le prestazioni.

I partecipanti si sono astenuti dal consumo di caffè per 12 ore, poi hanno assunto caffè (3mg di caffeina per kg di peso corporeo), un placebo o nulla (controllo). In una prova di 5 km, a seguito del consumo di caffè, le prestazioni di uomini e donne sono migliorate di circa nove secondi e sei secondi rispettivamente vs placebo e controllo. Non sono state osservate differenze nelle prestazioni tra il placebo e il gruppo di controllo. 

"Lo studio - secondo una nota del Consorzio Promozione Caffè - va a rafforzare, con ulteriori evidenze, le numerose ricerche sul beneficio ergogenico del caffè, ovvero la sua capacità di favorire il miglioramento delle performance fisiche".

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