EFA News - European Food Agency
43.337 notizie trovate
EsteriArgentina: agricoltrice premiata per la farina d'uva. Ma non è una novità...
Anche in Italia se ne produce ed è utile a prevenire cancro, obesità e Alzheimer
La farina d'uva va per la maggiore in Argentina e non solo. Nel Paese latino-americano si segnala l'assegnazione di un premio a una giovane produttrice di Cordoba, che ha fatto di necessità virtù. Sofferente d... continua
FiereAgrilevante 2023 chiude con 94.900 visite e numeri in crescita
Le presenze dall'estero sono salite del 14%, rispetto all'ultima edizione, tenutasi nel 2019
Si è conclusa ieri sera a Bari - con il record storico di visitatori - la settima edizione della rassegna internazionale delle tecnologie e delle macchine per l’agricoltura: 94.900 visitatori di cui 4.... continua
Carni e salumiParmacotto scopre l'America (e la borsa)
Dopo anni di crisi, si registra una crescita del 10-15% negli Usa e si prospetta la quotazione entro il 2026
Parmacotto rinasce e punta alla quotazione in borsa entro il 2026. La via maestra per l'ambizioso traguardo è la definitiva internazionalizzazione del prodotto. Il passaggio dovrebbe consentire al gruppo... continua
AgroalimentareMorti bianche. Federacma: "Invertire rotta con revisione trattori"
Le statistiche parlano di almeno 120 decessi e oltre 1500 infortuni a causa di macchine non a norma
“È urgente accendere i riflettori sul comparto agricolo dove ogni anno si registrano almeno 120 morti e oltre 1.500 infortuni causati da trattori non a norma”. È l’appello di Andrea Borio, presidente della Fe... continua
Economia e finanzaStabilimento a Udine per la foodtech milanese Soul-K
A disposizione un terreno di 12.000 metri quadrati, a Udine sud
La food-tech company italiana Soul-K, che conta nella sua compagine societaria la friulana Al.Ma. Food S.r.l., si prepara ad aprire un nuovo stabilimento a Udine dedicato alla produzione di ingredienti... continua
ViniVendemmia: crollo superiore al -12% previsto
Al Sud i vigneti soccombono a caldo e grandine. Magra consolazione: la qualità è eccellente
L’Osservatorio di Uiv-Vinitaly lancia l'allarme anche sull'export extra-Ue, in calo del 6% continua
Carni e salumiCibi proteici: vendite a +18% (volume) e a +8,4% (valore) su base annuale
Lo rivela una ricerca commissionata dal Consorzio di Tutela della Bresaola della Valtellina
"Le proteine sono da qualche tempo una tendenza globale e sembrano destinate a diventare ancora più popolari tra i consumatori italiani: sono 7,4 milioni le famiglie che ne fanno il pieno, ben 85 italiani... continua
BeverageOktoberfest: record di visitatori ma si beve di meno (e si spende di più)
Il consumo di birra alla manifestazione bavarese è in ripresa ma inferiore ai livelli pre-pandemia
Nemmeno il beverage si sottrae al grande paradosso di questi anni: più incassi per le aziende (quasi sempre), meno volumi venduti (spesso), meno consumi in generale (sempre). Ne sa qualcosa anche l'Oktoberfest,... continua
ViniCresce l'export vinicolo italiano (+12%) nel primo semestre 2023
Nel 2022 il margine operativo netto è però sceso al 4,6%, dal 5,8% del pre-pandemia
I dati di Mediobanca, Nomisma e Tradelab illustrati alla alla Milano Wine Week. continua
AgroalimentarePiccole e medie imprese: 400 mln euro da Bei e Crédit Agricole Italia
Oltre il 25% delle risorse sarà destinato ad obiettivi di sostenibilità ambientale e transizione energetica
La Banca europea per gli investimenti (Bei) e Crédit Agricole Italia (Cai) hanno siglato un accordo da 400 milioni di euro al fine di sostenere nuovi investimenti di piccole e medie imprese e società a... continua
FiereAnuga 2023: Clai tiene alta la bandiera dei salumi italiani
Il dg D'Angeli: "Ottimisti, nonostante tutto. Ci sono le basi per un rilancio del settore"
La Food Company Clai, la cooperativa agroalimentare di Imola che comprende anche i marchi Zuarina e Faggiola, è pronta per prendere parte a un altro grande evento internazionale: dal 7 all’11 ottobre, è... continua
Atti governativiMasaf-Pnrr: in arrivo bandi da 1,725 mln euro
L'annuncio del ministro Lollobrigida da Colonia: fondi per innovazione, macchine, frantoi, agrisolare
Dalla Germania arrivano ulteriori novità per l'agroalimentare italiano. In occasione dell'inaugurazione del padiglione Ice, il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco L... continua
SostenibilitàA Brescia la più grande vertical farm d’Europa
Produce insalate con la coltivazione idroponica
Kilometro Verde, l’ultima nata tra le vertical farm italiane, ha realizzato a Verolanuova, in provincia di Brescia, il più grande insediamento idroponico d’Europa per metri quadrati coltivati. In quel... continua
SostenibilitàDroni per la difesa fitosanitaria: esperimento in Liguria
Dimostrazione nell'imperiese contro il parassita-chiave dell’olivo
È la Liguria di ponente, precisamente Lucinasco in provincia di Imperia, il palcoscenciop del primo esperimento con droni per la difesa fitosanitaria andato in scena vemerdì scorso 6 ottobre. A seguire l... continua
Economia e finanzaLa Corea del sud vuole il granchio blu italiano
Il console generale: "reciprocamente vantaggioso" importarne di più da Venezia e dalle zone lagunari
Si allarga il business del granchio blu. Dopo l'affaire Tunisia (e quello Grecia), paesi che si dice stiano importando in Italia il crostaceo (leggi EFA News) creando non poco disagio e preoccupazione... continua
FiereFood, Wine & Co: torna l'appuntamento alla Fiera di Roma
Dal 18 al 20 ottobre, si parlerà del rapporto tra la salute pubblica e l'innovazione agroalimentare
Dal 18 al 20 ottobre 2023, presso Fiera Roma, in via Portuense 1645, nell’ambito di “Welfair”, la fiera del fare sanità organizzata dal polo fieristico della Capitale, si svolgerà la dodicesima edizion... continua
Pasta e prodotti da fornoPinsa romana: biga e lievito madre per renderla più digeribile
Uno studio dell'Università di Bolzano rivela la miglior ricetta per un prodotto più nutriente
La pinsa, è per definizione, romana, ma è dall'estremo confine nord italiano che arrivano suggerimenti preziosi per realizzarla al meglio. Uno studio del laboratorio di microbiologia degli alimenti dell’Università di B... continua
FiereAnuga, il mondo "ha fame e sete" d'Italia
Lollobrigida: i numeri della fiera (1.000 espositori italiani su 7.000) fanno capire l'importanza della nazione
"I numeri di questa fiera ci fanno capire l'importanza della nostra nazione. Quando su settemila espositori più di mille sono italiani significa che il mondo ha fame e sete d'Italia" Lo ha detto il ministro... continua
AttualitàLidl contestata dagli animalisti al salone della Csr
Protestano per le condizioni di allevamento dei polli venduti dal discount
Al Salone della Csr a Milano, venerdì 6 ottobre, è andata in scena una contestazione contro Lidl, nell'ambito di una campagna internazionale nei confronti del gruppo discount, iniziata un anno fa: 20 O... continua
Economia e finanzaAlleanza coop: è allarme per l'ortofrutta raccolta in anticipo
Chiesto intervento del ministero contro l'immissione nel mercato a inizio stagione di cachi e kiwi di scarsa qualità
Frutta autunnale come kiwi e cachi raccolti prima dei tempi naturali di maturazione e messi in commercio senza aver ancora raggiunto un idoneo grado Brix. La pratica, sotiene Alleanza delle cooperative... continua
Economia e finanzaCaffè, Louis Dreyfus company si lancia nel liofilizzato
La multinazionale francese apre ILD Coffee Vietnam, impianto di caffè istantaneo avviato con Instanta
Fino a poco tempo fa setore leisure per eccellenza tra quelli del beverage, oggi il caffè è diventato uno degli Eldforardo del business. Con l'aumento del consumo (ogni giorno, nel mondo, vengono bevuti 3... continua
SaluteKellanova-Cri: al via la nuova edizione di Breakfast Club
Dieci scuole elementari coinvolte nel progetto per la promozione della corretta alimentazione
Al via la settima edizione del Breakfast Club, progetto unico di Kellanova (in precedenza conosciuta come Kellogg Company) e della Croce Rossa Italiana che offre una prima colazione equilibrata ai bambini... continua
Economia e finanzaFinanza sostenibile, premiati i fondi di DeA Capital RE
Media di 85 punti su 100 sulle performnce esg dei fondi valutati
DeA Capital Real Estate Sgr, anche nel 2023, ha partecipato con 17 dei suoi 54 fondi di investimento alternativi in gestione all’assessment Gresb, Global real estate sustainability benchmark, sui dati d... continua
AgroalimentareAnuga: Federalimentare "sentinella" a difesa del Made in Italy
Il presidente Mascarino: "A Colonia, in prima linea contro pratiche sleali e contraffazioni"
L’edizione 2023 dell’Anuga, il più grande evento fieristico del mondo dedicato all’alimentare, in programma dal 7 all’11 ottobre a Colonia, vedrà ancora una volta Federalimentare scendere in campo per... continua
Carni e salumiSostenibilità. Pizzagalli (Ivsi): "Un buon prodotto non basta, bisogna far vedere come si lavora"
Intervento sull'economia circolare e la lotta allo spreco al salone della Csr a Milano
Come si stanno muovendo le aziende in tema di sostenibilità? Sul tema è intervenuto Francesco Pizzagalli, presidente Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi), durante il l'11° edizione del Salone Cs... continua
ItticoGranchio blu/3. Pallottini a EFA News: "All'ingrosso import dalla Tunisia marginale"
Il presidente di Italmercati vede nel crostaceo un'opportunità e confida nel sistema di controlli
L'impressionante diffusione del granchio blu nei nostri mari e nelle nostre spiagge sta avendo un "impatto paradossalmente positivo" sul mercato ittico all'ingrosso. Ad affermarlo è, in esclusiva per... continua
Economia e finanzaGranchio blu/2. Scardovari sul lastrico anche nel 2024
Il crostaceo divora il novellame di vongole e muscoli della Sacca: situazione drammatica anche per le ostriche
"Tutto il seme maturato è stato mangiato, tutto il seme acquistato è stato mangiato. Al momento è difficile fare una previsione, ma nel 2024 non riusciremo certo a fare i 50/55 mila quintali che faremo qu... continua
ZootecniaPsa. Beduschi (Regione Lombardia): "Lodi frontiera da difendere"
L'assessore all'Agricoltura conta di preservare il comparto suinicolo, attraverso il bando per le recinzioni
Giornata istituzionale in provincia di Lodi per l’assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Alessandro Beduschi che oggi, accompagnato dalla presidente della Commissione Sani... continua
FiereAnuga 2023: ecco la Top Ten delle innovazioni
Un totale di 689 imprese con più di 2.200 idee si sono candidate per essere inserite nella mostra speciale
Dal 7 all'11 ottobre 2023 l'industria internazionale del food & beverage si ritrova a Colonia ad Anuga. Nell'arco di cinque giorni oltre 7.800 espositori da 118 Paesi presenteranno nei 10 saloni specializzati... continua
Ristorazione e ospitalitàRoadhouse lancia il corso per manager della ristorazione
Lezioni al via il 16 ottobre: è ancora possibile candidarsi. Studenti assunti fin dal primo giorno di aula
Roadhouse, in collaborazione con la Rete Its turismo, la Its Academy Innovaprofessioni di Milano e Cnos – Fap di Arese, ha promosso un corso di formazione post diploma Ifts Manager della Ristorazione. I... continua
Economia e finanzaMaterie prime alimentari: prezzi invariati a settembre su base mensile
Secondo il report della Fao, l'indice riscontra un calo del 10,7% rispetto allo scorso anno
L'aumento di zucchero (+8,9%) e mais (+7%) compensa la diminuzione di carne (-1%) e prodotti lattiero-caseari (-2,3%). continua
CaffèCimbali Group acquisisce il suo distributore in Svizzera
Enrico Bracesco, già dg della multinazionale, diventerà presidente del CdA di Vassalli Service AG
Cimbali Group, multinazionale italiana specializzata nella progettazione e produzione di macchine professionali per caffè espresso e attrezzature dedicate alla caffetteria, ha annunciato che in data 2... continua
Economia e finanzaRapporto Ismea, cresce la quota di ettari bio assicurati nel 2022
Superata quota 100 mila ettari, il 16% in più rispetto al 2021
Cresce nell’agricoltura biologica la diffusione delle polizze agevolate contro i rischi meteorologici. Nel 2022 la dimensione del mercato ha sfiorato, in termini di valori assicurati, 618 milioni di E... continua
Cucina gourmetTre ristoranti italiani nella classifica del Travellers' choice di Tripadvisor
Si tratta del Ristorante Villa Crespi di Antonino Cannavacciuolo, del Lorelai di Sorrento e del Dolce Stl novo alla Reggia di Venaria Reale (TO)
Ci sono ben tre ristoranti italiani nella classifica del premio Travellers' Choice Best of the Best organizzato da Tripadvisor destinato ai ristoranti con un elevato numero di recensioni e opinioni eccellenti... continua
SostenibilitàFonterra pronta per la ricerca "pionieristica" sui probiotici
Alleanza siglata con Apc Microbiome Ireland per un nuovo centro di ricerca
Fonterra, una delle maggiori cooperative lattiero-casearie del mondo con sede in Nuova Zelanda che esporta in oltre 130 paesi del mondo, unisce le forze con Apc Microbiome Ireland per formare una nuova... continua
ViniBrunello di Montalcino: patrimonio netto da 37% a 64% in 13 anni
Dal 9 ottobre, appuntamento con l'Accademia alla presenza di 10 professionisti del vino dagli Usa
Nasce l’Accademia Brunello, un percorso di alta formazione voluto e organizzato dal Consorzio del vino Brunello di Montalcino e rivolto a trade ed esperti internazionali. Il primo appuntamento è previsto il... continua
Carni e salumiProsciutto di Parma: 2 mln e mezzo di pezzi venduti all'estero nel 2022
Con questi numeri il Consorzio si presenterà nei prossimi giorni agli stand di Anuga
Il Consorzio del Prosciutto di Parma torna ad essere protagonista ad Anuga, il più grande salone internazionale dedicato al settore alimentare, che si svolgerà a Colonia dal 7 all’11 ottobre. In un ann... continua
IndustriaConserve Italia: sottoscritto nuovo accordo integrativo aziendale
Tra le novità l’aumento del 15% per il premio legato ai parametri di efficienza e produttività ambientale
È stato sottoscritto da Conserve Italia con le organizzazioni sindacali e le rappresentanze sindacali unitarie (Rsu) il nuovo accordo integrativo quadriennale che riguarda circa 3.000 addetti fissi e... continua
Pasta e prodotti da fornoCoop a Barcolana per la terza volta
Degustazioni della pasta 3 Grani Pregiati Italiani, interpretata dagli chef Anna Ghisolfi e Bledar Kola
Coop torna a Barcolana per il terzo anno consecutivo e punta su due tra i suoi valori distintivi: il cibo e la solidarietà. Sabato 7 ottobre, una cena su invito chiama a raccolta istituzioni, equipaggi... continua
Pasta e prodotti da fornoNafavola: l'omaggio di Molini Pivetti alla pizza napoletana
Ad Anuga 2023 la Linea Special di farine e un impasto innovativo
Molini Pivetti sarà presente ad Anuga, la principale fiera mondiale per l'industria alimentare e delle bevande, che si svolgerà a Colonia dal 7 all'11 ottobre 2023. Presso lo stand D-055 della Hall 11.2 i... continua
Economia e finanzaL'inflazione morde il Canada: il governo ordina di abbassare i prezzi food
Istituita task force per controllare l'effettiva applicazione della direttiva
I morsi dell'inflazione colpiscono anche il Canada dove le catene di alimentari si impegnano a contribuire alla riduzione dei prezzi degli alimenti. Il governo canadese, sotto pressione per colpa dell'alta... continua
Economia e finanzaIl fondo BC partners vende la pasticceria Bindi
Banca Rothschild sarebbe incaricata di avviare la cessione di Fda Group
Il fondo d’investimento londinese Bc Partners ha incaricato l’advisor finanziario Rothschild di avviare formalmente la vendita di Fda Group, meglio noto come il gruppo Bindi-Forno D’Asolo, uno dei princ... continua
Oli e condimentiAceto Balsamico Modena: Germania secondo mercato per export (14%)
Ad Anuga (Colonia, 7-11 ottobre), presso lo stand della Igp sarà illustrato il progetto Consortium Profile
A Colonia, in Germania, dal 7 all'11 ottobre si svolgerà uno degli eventi più significativi nel settore del Food & Beverage, la fiera Anuga 2023 e il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena (Padiglione 1... continua
Atti governativiDl asset. Lollobrigida: "Conferma agricoltura comparto fondamentale del Paese"
Camera approva in via definitivamisure per il contrasto al granchio blu e alla peronospora
"Il via libera al Dl Asset conferma come le attività rurali e della pesca siano considerate dal nostro governo un asset primario. Diamo risposte concrete e rafforziamo le filiere italiane, mettendo nuove... continua
DistribuzioneCommercio al dettaglio: calo in valore (-0,4%) e volume (-0,5%) ad agosto
Su base tendenziale, vendite alimentari a +5,6% in valore e a -4,1% in volume /Allegato Istat
Ad agosto 2023 si stima, per le vendite al dettaglio, un calo congiunturale in valore (-0,4%) e in volume (-0,5%). Sono in diminuzione sia le vendite dei beni alimentari (-0,2% in valore e -0,7% in volume)... continua
AgroalimentareSementi grano duro: superfici in crescita del 10%
Assosementi: "Solo sul 50% dei terreni, però, il materiale è certificato"
Crescono le superfici impiegate per la moltiplicazione di sementi di grano duro per la prossima campagna. Secondo gli ultimi dati del Crea – DC, nel 2023 sono 72.800 gli ettari investiti a superfici p... continua
AgroalimentareAnuga: Italia del Gusto mette in campo le sue nuove eccellenze
Da poco entrate nel consorzio, Amadori, Arte Bianca e Bauli saranno presenti all'evento di Colonia
Si rafforza ulteriormente la compagine di Italia del Gusto, il Consorzio che rappresenta decine fra le imprese più affermate, selezionate per la qualità dei prodotti e l’importanza della marca. L’associazione regis... continua
Economia e finanzaPam Panorama, accordo con supermarket Acil Kanguro
Prodotti a marchio in dieci punti vendita a Belluno, città ancora non presidiata dal gruppo alimentare
Pam Panorama ha annunciato una nuova partnership con Acil, società proprietaria dei supermercati a insegna Kanguro. La realtà è nata nel 1976 e oggi è un punto di riferimento nella provincia di Belluno con... continua
Economia e finanzaGranchio blu, oltre al danno la beffa dell'import dalla Tunisia
Incredulità tra gli addetti ai lavori del ferrarese e di Scardovari (RO): eppure il business è confermato
Non è vero ma ci credo. Purtroppo. Sembra di leggere quest'incerrtezza, chiamiamola così, nella voce di chi parla all'altro capo del telefono e racconta la storia che sta vivendo come pescatore nella z... continua
Economia e finanzaL'agricoltura verticale fatica a trovare l'assicurazione giusta
Troppi rischi superano le coperture tradizionali per un settore in crescita del 24% l'anno
Si chiamano industrie non convenzionali e sono imprese uniche e innovative che si avventurano al di fuori della norma dei settori tradizionali in settori come energie rinnovabili, stampa 3D e, non ultimo,... continua