Luca Marcolivio
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AgroalimentareCrea: tecnologia Microsoft per il progetto Pangenoma
Il cloud Azure e il Data Center Italy North per contribuire ad affrontare le sfide del cambiamento climatico
Microsoft e Crea (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria) - l’ente italiano di ricerca sull’agroalimentare vigilato dal Ministero dell'agricoltura, della sovranità alim... continua
AgroalimentarePac /2. Gli italiani tra i più favorevoli al nuovo corso UE
Secondo Eurobarometro, l'80% degli intervistati esprime pareri "abbastanza" o "molto positivi"
L'Italia è uno dei Paesi in cui la Politica Agricola Comune europea sta riscuotendo più consenso. Nella classifica dei Paesi dell'Unione Europea più favorevoli all'attuale corso della Pac, l'Italia è... continua
Atti governativiPac: gradimento cittadini UE ai massimi storici
L'82% degli intervistati ritiene che Bruxelles stia garantendo una fornitura stabile di cibo
Secondo l'ultimo sondaggio dell'Eurobarometro, il sostegno alla Politica agricola comune (Pac) dell'Unione Eueopea avrebbe raggiunto il massimo storico. Il livello di consapevolezza pubblica per la Pac... continua
Studi e ricercheSilicio: utile per mantenere un agroecosistema sostenibile
Secondo uno studio, rappresenta un'opportunità contro la siccità e gli stress ambientali /Allegato
Lo sviluppo di nuove varietà di colture a radici profonde può migliorare l'assorbimento di silicio e i servizi dell'agroecosistema. Tale miglioramento è coinvolto in tre processi vitali dell'ecosistema: 1)... continua
Formaggi e latticiniSigep 2025: focus sulla sostenibilità nutrizionale del latte
Piercristiano Brazzale ed Elisabetta Bernardi a confronto con Thanawat Tiensin (Fao)
Quali sono le caratteristiche che rendono unici e insostituibili i derivati del latte per la salute umana e quella del pianeta? E perché le proteine animali sono indispensabili in una cucina moderna e... continua
Atti governativiDdl HoReCa: Consiglio ministri avvia esame provvedimento
Il testo punta a definire e qualificare i ruoli e le specifiche mansioni di chi opera nel settore
Italgrob: "Riconoscimento decisivo al fine di far emergere la categoria da quell’anonimato nella quale è stata sempre relegata". continua
FiereMacfrut 2025: debutto per Simposio Mediterraneo Piante Medicinali e Aromatiche
Evento di respiro mondiale per la prima volta viene ospitato in Italia (Riminifiera, 6-8 maggio)
Grande novità a Spices&Herbs Global Expo a Macfrut 2025. Il principale Salone europeo dedicato a spezie, erbe medicinali e aromatiche ospiterà il Simposio Internazionale Mediterraneo sulle Piante Medicinali e... continua
CaffèNescafé Espresso Concentrate: caffè freddo alla portata di tutti
Il lancio negli Stati Uniti per venire incontro ai gusti della Generazione Z
Nescafé, il più grande marchio di caffè al mondo, lancia il suo primo concentrato di espresso liquido negli Stati Uniti, il più ampio mercato del caffè al mondo. Con un caffè freddo ogni tre tazze di ca... continua
ViniConsorzio Asti Docg: imbottigliato 2024 oltre i 90 mln
Risultato in linea con l'anno precedente. 2025 verso consumi a bassa gradazione
È positivo il bilancio della produzione di Asti Spumante e Moscato d’Asti, che a fine 2024 supera il tetto di 90 milioni di bottiglie in linea con la performance dell’anno precedente. Lo rileva il Cons... continua
Economia e finanzaBiometano: partnership per sostenibilità agricola ed energetica
Protocollo d'intesa Cib/Montepaschi/Coldiretti per realizzare nuovi impianti di produzione
Banca Monte dei Paschi di Siena, Coldiretti e il Consorzio Italiano Biogas e Gassificazione (Cib) hanno firmato un protocollo d’intesa per contribuire alla transizione energetica e alla sostenibilità am... continua
Pasta e prodotti da fornoDi Marco acquisisce maggioranza di Pizzami
Produttore pinsa romana rafforza posizionamento in alimenti senza glutine
Di Marco, azienda produttrice di farine e basi per la pinsa romana, quest’ultima lanciata (sul piano agroindustriale) proprio del suo fondatore Corrado Di Marco, acquisisce una quota di maggioranza in P... continua
ZootecniaPeste suina: rilevato nuovo caso nel piacentino
Subito applicato Regolamento UE per evitare la diffusione del virus e scongiurare ulteriori restrizioni
Un nuovo caso di Peste suina africana (Psa) è stato registrato a Vigolzone, comune del piacentino, nelle carcasse di suini morti in un allevamento da riproduzione. L’analisi virologica sulle carcasse, do... continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King: 14 nuovi locali aperti in Italia nel 2024
Sale a 294 il numero dei ristoranti della catena nella penisola, di cui 104 di proprietà diretta
Con la fine dell’anno, Burger King Restaurants Italia ha annunciato l’apertura di 14 nuovi ristoranti nel solo mese di dicembre, raggiungendo quota 104 di proprietà diretta. Il brand della ristorazione velo... continua
Pasta e prodotti da fornoPizza: 62% italiani la mangia almeno una volta a settimana
Secondo un sondaggio, il 70% degli intervistati, l'impasto va fatto lievitare correttamente
Il 62% degli intervistati ha confessato di non potere fare a meno della pizza, mangiandola almeno una volta a settimana, mentre il 29% dichiara di andare ogni tanto in pizzeria ma di sognarla spesso, e... continua
EsteriCina. Cereali da record, ma governo vuole di più
Incentivando le coltivazioni mais, riso, grano, soia e colza, Pechino punta a migliorare la sicurezza alimentare
Il futuro dell'agricoltura cinese si giocherà in modo particolare sui cereali. A riguardo, Pechino ha annunciato la selezione di nuove varietà di soia e mais, mentre sarà data priorità al miglioramento del... continua
Atti governativiUE: quattro scenari per la pesca del futuro
Studio sulle prospettive da qui al 2050, in collaborazione con esperti del settore
Nel 2024, Tetra Tech e i partner, un consorzio incaricato dalla Commissione europea, hanno avviato un processo di consultazione con i pescatori dell'Unione Europea, i loro rappresentanti dei consigli consultivi... continua
SostenibilitàBayer: protocollo intesa con Neste per combustibili rinnovabili
Colza invernale diventerà materia prima a base di biomassa per biocarburanti
Bayer e Neste (produttore leader di carburante sostenibile per l'aviazione e diesel rinnovabile), hanno annunciato oggi la firma di un memorandum d'intesa (Mou) per scalare congiuntamente la colza invernale... continua
Pasta e prodotti da fornoFarine: Molini Pivetti festeggia 150 anni
Un 2025 intenso per l'azienda, presente a vari appuntamenti fieristici, Sigep su tutti
Molini Pivetti celebra i 150 anni dalla sua fondazione, per opera di Valente Pivetti, che a Renazzo, in provincia di Ferrara, dette vita ad un piccolo molino a vapore per la macinazione del grano tenero... continua
EsteriSud Africa: un 2024 agricolo difficile ma c'è ottimismo sull'export
Il Paese esce dall'emergenza afta epizootica e dai danni climatici causati da La Niña
Dopo un 2024 durissimo e segnato dalle avversità climatiche e dalle epidemie, l'anno appena iniziato potrebbe essere quello della ripresa per l'agricoltura del Sud Africa. Secondo gli esperti, tuttavia,... continua
EsteriSpagna. Pac: pagamenti 2024 raggiungono quota 3,6 mld euro
Importo corrisposto al 31 dicembre di 189 mln superiore a quello dell'ultima campagna
In Spagna, il ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione, attraverso il Fondo Agrario di Garanzia Spagnolo (Fega), ha coordinato il pagamento, da parte delle comunità autonome, di 3,665... continua
EsteriBrasile: export agroalimentare (quasi) da record
Raggiunti i 164,4 mld dollari in valore, Cina prima destinazione, seguita da UE e Usa
Le esportazioni brasiliane dell’agroalimentare hanno raggiunto i 164,4 miliardi di dollari nel 2024, consolidando il secondo valore più alto della serie storica. L'importo corrisponde al 49% delle esportazioni to... continua
Oli e condimentiOlio Toscano Igp: 50mila quintali avviati a certificazione
Rese basse e costi produzione in aumento, stabile il prezzo. Debutto QR code entro il 2025
Identità, qualità, territorio e tracciabilità. Boom di richieste per ottenere il bollino Toscano Igp. La costante crescita della domanda di olio Toscano Igp nel mondo unita alla buona tenuta del prezzo e... continua
Ristorazione e ospitalitàMarche: 14,7 mln euro per riqualificazione strutture ricettive
Regione punta al rafforzamento della competitività del settore turistico regionale
Tra gli obiettivi delle politiche regionali per il turismo delle Marche c’è quello della riqualificazione del sistema delle strutture ricettive marchigiane. Con questo fine è stato avviato il bando da... continua
Conserve e confettureConserve Italia: pubblicato Report Sostenibilità 2024
Gardini: “Innovazione e attenzione ad ambiente e comunità per rispondere a sfide globali”/Allegato
Conserve Italia ha pubblicato il Report di Sostenibilità 2024 dal titolo “Insieme per lasciare il segno”, documento strategico che la Cooperativa redige dal 2004 per mettere in evidenza ogni tre anni (in... continua
Studi e ricercheIl caffè allunga la vita (se preso al mattino)
Studio Usa mostra effetti positivi su malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2 /Allegato
Bere caffè al mattino potrebbe essere più fortemente associato a un rischio inferiore di mortalità rispetto al bere caffè più tardi nel corso della giornata. Ad affermarlo è uno studio della Tulane Unive... continua
ZootecniaMangimi pollame: De Heus Voeders acquisisce Kessels Holding B.V.
Parziale cambio della guardia al vertice dell'azienda olandese rilevata
Il produttore olandese di mangimi De Heus Voeders ha acquisito l'azienda di trasformazione del pollame Kessels Holding B.V. e le sue attività sottostanti. Secondo l'azienda acquirente, Van der Linden... continua
EsteriCina: al via indagine anti-dumping su carne bovina
Secondo alcune associazioni di allevatori, le importazioni starebbero danneggiando le produzioni nazionali
Il governo cinese ha annunciato una nuova indagine anti-dumping, stavolta sulle importazioni di carne bovina. Secondo quanto riferisce una nota del ministero del commercio, l'indagine si concentrerà sulla... continua
FiereSigep 2025: le nuove vie dell'alta pasticceria italiana
Maestri Ampi avranno uno spazio esclusivo, vero e proprio hub di innovazione e condivisione
Accademia Maestri Pasticceri Italiani (Ampi) partecipa alla 46° edizione di Sigep - The Dolce World Expo, in programma dal 18 al 22 gennaio 2025, nel quartiere fieristico di Rimini. In un nuovo grande... continua
Acque minerali e bevandeCoca-Cola: Paola Donelli nuovo Frontline Activation Marketing Director Italia e Albania
Obiettivo del suo mandato: combinare iconicità ed evoluzione delle esigenze dei consumatori
Paola Donelli è stata nominata Frontline Activation Marketing Director Italia e Albania, per coordinare il team che gestisce le strategie di marketing e comunicazione dei brand di The Coca-Cola Company... continua
Formaggi e latticiniDalterFood: dipendenti in aumento (+5%), l'82% a tempo indeterminato
Sale riciclo cartone ondulato (+83%) e plastica (+15%) secondo report sostenibilità 2023 /Allegato
DalterFood Group ha pubblicato il suo terzo Report di Sostenibilità, relativo al 2023. L'azienda lattiero-casearia (tra i suoi clienti Grana Padano) ha visto crescere il proprio fatturato (+8%) e le ore... continua
AgroalimentareHub Agritech: primo settore sempre più tecnologico e sostenibile
Al via progetto in collaborazione tra Mimit e soggetti cooperativistici e accademici
Promuovere l'innovazione tecnologica e la sostenibilità ambientale nell'agricoltura e nell'acquacoltura è l'obiettivo del progetto denominato Hub Agritech Territory Light. Un'iniziativa all'avanguardia c... continua
EsteriUcraina: export agricolo torna quasi ai livelli pre-bellici
Giro d'affari da 24,5 mld dollari, con l'olio di girasole a coprire oltre un quinto delle vendite all'estero
Mentre il conflitto con la Russia si avvia a una possibile svolta, nel 2024 le esportazioni agricole ucraine hanno raggiunto i 24,5 miliardi di dollari, andando a coprire il 59% delle esportazioni totali.... continua
EsteriFrancia: tra agricoltori e governo c'è di nuovo aria di scontro
Nuovo ministro Genevard invita alla calma e al dialogo ma il malcontento è lo stesso di un anno fa
A cavallo tra il 2024 e questi primi giorni del 2025, in Francia, hanno ripreso vigore le proteste degli agricoltori. Le motivazioni del malcontento sono le stesse di un anno fa: tasse, inflazione e costi... continua
Studi e ricercheLargo consumo: gli over 55 (anche per figli e nipoti) spendono di più
Prestano più attenzione alla qualità del cibo che non alle promozioni
In un paese come l’Italia, sempre più anziano e con difficoltà a inserire i più giovani nel mondo del lavoro, le fasce di età mature rappresentano un target di importanza fondamentale nel mercato dei b... continua
SaluteHydration reset: primo passo per ricominciare l'anno in salute
Prof. Alessandro Zanasi: "assumere due bicchieri d'acqua appena svegli"
Il nuovo anno è il momento ideale per rifocalizzarsi sul proprio benessere e correggere le abitudini meno salutari accumulate durante le festività. Tra brindisi, cene abbondanti e una routine quotidiana s... continua
Studi e ricercheUnione Europea: 9,1 mln aziende agricole in attività
Il 64% è di piccole dimensioni, secondo il censimento decennale di Eurostat /Allegato
Nell'Unione Europea sono attive 9,1 milioni di aziende agricole. Il 64% di tali imprese è di piccole dimensioni (meno di 5 ettari), mentre solo il 6% dei gestori di aziende agricole ha meno di 35 anni.... continua
Atti governativiCroazia: 33 mln euro da UE per rete idrica costiera
Sostegno dalla Politica di Coesione per contenere le perdite e rilanciare il turismo
Grazie a un sostegno di 33 milioni di euro dalla Politica di coesione della Commissione Europea, i cittadini degli agglomerati costieri adriatici della Croazia di Novi Vinodolski, Crikvenica e Selce beneficeranno... continua
FrodiAlimenti non tracciati: sequestri nel brindisino del valore di 1,8 mln euro
4 ristoranti non in regola su 10 al termine delle ispezioni disposte dai carabinieri del Nas
Le ispezioni per la sicurezza alimentare effettuate durante le feste hanno riportato numeri di particolare di rilievo in Provincia di Brindisi. In questo territorio, i carabinieri del Nas hanno eseguito... continua
ViniDoc Prosecco: 2024 da record, 660 mln imbottigliamenti
Valore al consumo stimato a 3,6 mln euro, in ascesa (+7%)
Il 2024 è stato un anno record per la Doc Prosecco. Gli imbottigliamenti della denominazione hanno registrato per la prima volta 660 milioni di bottiglie, con un incremento del 7% rispetto al 2023, per... continua
ViniAsolo Prosecco: 30 mln bottiglie certificate
Usa prima destinazione dell'export, cresce l'interesse in Giappone
L’Asolo Prosecco registra un nuovo storico record raggiungendo i 30 milioni di bottiglie certificate. Un risultato straordinario per il Consorzio Vini Asolo Montello e per la denominazione, che mostra u... continua
FiereVerso Marca 2025: Casalasco tra i protagonisti
Per l'azienda sarà un "momento di riflessione sulle sfide future, in particolare sulla transizione ecologica"
Il Gruppo Casalasco si prepara a partecipare alla 21° edizione di Marca, l'importante fiera dedicata alla Distribuzione Moderna Organizzata, in programma il 15 e 16 gennaio 2025 presso il quartiere fieristico... continua
BeverageHeineken Italia: Michela Filippi nuovo Marketing Director
In azienda dal 2020, la manager ha guidato la crescita dei brand Ichnusa e Birra Messina
A partire da gennaio 2025, Michela Filippi ha assunto il ruolo di Marketing Director di Heineken Italia. Nel suo nuovo incarico la neo-eletta consoliderà la strategia marketing del portafoglio dei brand... continua
Economia e finanzaAlimentari: inflazione stimata in rallentamento a dicembre 2024
Aumento prezzi nel settore rimane comunque superiore alla media generale nazionale /Allegato Istat
Secondo le stime preliminari dell'Istat, nel mese di dicembre 2024 l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (Nic), al lordo dei tabacchi, registra un aumento dello 0,1% su base... continua
Atti governativiUE: entra in vigore obbligo etichetta per frutta secca e altri alimenti
La misura aiuterà a distinguere il luogo di origine del prodotto da quello di confezionamento
A partire dal 1° gennaio 2025 è entrato in vigore in tutta l’Unione europea l’obbligo di indicare l’origine della frutta secca sgusciata, come mandorle, nocciole, pistacchi e fichi secchi, direttamente in etic... continua
TecnologiaCalabria: finanziamenti per banda ultra larga in aree rurali
In tutta la Regione 187 comuni saranno dotati di fibra wireless a 100 mega e 30 mega
Il 2024 si è chiuso con una forte accelerazione per la banda ultra larga nelle aree rurali, cuore pulsante della Calabria. Il dipartimento Agricoltura della Regione, a seguito del collaudo dell’infrastruttura gi... continua
Studi e ricercheCommodities: quotazioni uova in forte ascesa
Commissione UE segnala un'inversione di tendenza dovuta anche al calo di focolai di aviaria
I prezzi medi delle uova nell'Unione Europea abbiano subito un'inversione di tendenza rispetto alla deflazione registrata nei primi mesi dell’anno. I dati della Commissione evidenziano un incremento d... continua
Atti governativiEmilia-Romagna: bandi per innovazione
Sostegno ad azioni pilota ed hub nell'ambito dello Sviluppo Rurale 2023-27
Innovazione e potenziamento delle tecnologie per un’agricoltura sempre più competitiva capace di tenere insieme la produttività con le linee di ricerca e sviluppo nei diversi settori agricoli. Con un... continua
EsteriBrasile-Messico: si rafforza la partnership agroalimentare
Rinnovo incentiva export di carne, latte, riso e fagioli verso il Centro America
Il ministero dell'Agricoltura e dell'Allevamento del Brasile (Mapa) ha accolto favorevolmente la pubblicazione del decreto che rinnova il “Paquete Contra la Inflación y la Carestía” (Pacic) da parte del g... continua
Economia e finanzaFao: prezzi alimentari in calo
L'indice delle quotazioni torna a scendere a dicembre
A dicembre 2024, l'indice dei prezzi mondiali delle materie prime alimentari è sceso rispetto al mese precedente, trainato da un calo delle quotazioni internazionali dello zucchero. E' quanto emerge dal... continua
ViniSpumanti e champagne: ad alta quota c'è più gusto
Bollicine in aereo molto gettonate: il motivo è fisiologico o psicologico?
A 70 anni esatti dalle prime bollicine mai servite su un volo di linea, il mercato degli spumanti e degli champagne continua a trovare nelle compagnie aeree uno dei suoi sbocchi più redditizi. Numerose... continua