Luca Marcolivio
13.940 notizie trovate
Formaggi e latticiniLactalis-Nestlé lanciano nuova linea di yogurt
Con la gamma "Piacere di Yogurt" la jv entra strategicamente in un nuovo segmento
La joint venture tra Lactalis e Nestlé nata nel 2021 e specializzata nei prodotti “ultra freschi” come yogurt e dessert, annuncia il lancio di una nuova gamma di yogurt cremosi per offrire ai consumatori un’e... continua
Agroalimentare"Idratarsi a tavola": non solo acqua. Zuppe e vegetali sono fondamentali
Il libro di Angelica Amodei propone più di cento ricette per vellutate, tisane e altri toccasana
In molti pensano che per idratarsi a tavola basti bere un bicchiere d’acqua. E se vi dicessimo che invece non è così? Anche le vitamine e i minerali di frutta e verdura sono fondamentali per una corretta idr... continua
AttualitàLibri. "Santo Palato": la cucina come espressione di libertà
La giovane chef abruzzese Sarah Cicolini racconta cosa significhi "dialogare attraverso il cibo"
Sarah Cicolini è una giovane donna che non ha paura. Arriva dalla campagna abruzzese e si conquista l'autorevolezza in cucina sfidando Roma sul suo pezzo forte, il quinto quarto. E vince. Le ragioni del... continua
AgroalimentareAife/Filiera Italiana Foraggi protagonista ad Abu Dhabi
ll presidente Bagnara interverrà come relatore all'International Food Exhibition
Dal 26 al 28 novembre prossimi Aife/Filiera Italiana Foraggi parteciperà alla terza edizione dell’Abu Dhabi International Food Exhibition (Adife), che si terrà presso l’Adnec Centre Abu Dhabi, negli Emira... continua
Carni e salumiSalame Piemonte Igp: numeri in ascesa nei primi 9 mesi
Crescono produzione (+17%), vendite (+21%) e affettato in vaschetta (+25%)
Primi nove mesi col segno positivo per il Salame Piemonte che vede crescere la produzione del 17%, le vendite del 21% e l’affettato in vaschetta del 25%. Aumenti a doppia cifra che Daniele Veglio, presidente de... continua
ViniAlberto De Nardo vince la Medaglia d'oro Antonio Carpenè
La premiazione nell'Aula Magna del Cirve, con un commosso ricordo di Etile Carpenè
Ha un nome ed un volto il vincitore della Medaglia d'Oro Antonio Carpenè 2024, consegnata questa mattina nell’Aula Magna del Cirve presso la Scuola Enologica di Conegliano. Ad essere insignito del prestigioso ri... continua
FiereFiere di Parma entra nel capitale di Roma Bar Show
AD Cellie: "Nuova sinergia porterà linfa vitale ad un settore in solida crescita"
Fiere di Parma mette a segno un nuovo accordo strategico che farà delle sue due fiere dell’agroalimentare, Tuttofood Milano e Cibus, le piattaforme di riferimento anche per l’arte del bere e miscelare liqu... continua
VideoLa settimana di EFA News in 180 secondi
Edizione del 22 novembre 2024
Centromarca, Mutti confermato presidente. Francesco Mutti è stato riconfermato alla presidenza di Centromarca per il prossimo triennio 2024-2026. Travaglia (Nestlé) e Del Porto (Barilla) tra i vicepresidenti, G... continua
Ristorazione e ospitalitàBanqueting e catering: fatturato oltre 2,2 mld euro
Sottoscritto "manifesto" Anbc-Fipe per garantire l'eccellenza degli eventi
Sensibilizzare operatori e istituzioni su scelte responsabili e di qualità per garantire la sicurezza e il successo di ogni evento è l’obiettivo del Manifesto Anbc-Fipe ‘La Responsabilità delle Scelte... continua
Ristorazione e ospitalitàSpagna. Tree Foods raggiunge accordo con creditori
Fallimento e licenziamenti evitati grazie a Food Delivery Brands (Telepizza)
Tree Foods Inversiones (Tfi), gruppo spagnolo di ristorazione specializzato nella gestione di franchising di fast food, ha siglato un accordo con Food Delivery Brands, proprietario di Telepizza, per la... continua
AttualitàCaselli (Granlatte): "Poche donne nelle imprese agricole italiane"
L'intervento al secondo Women Economic Forum Italy (Wef)
"Il ruolo delle donne nelle imprese agricole è ancora minoritario, basti pensare che in Italia soltanto tra il 20-25% sono intestate a donne. E poi rimangono persistenti diseguaglianze nell’accesso ai... continua
AttualitàLombardia: Olimpiadi 2026 presentate alla stampa estera
L'evento valorizzerà anche le eccellenze enogastronomiche
Regione Lombardia ha ospitato al Palazzo della Triennale di Milano un evento, riservato a 250 giornalisti arrivati da tutto il mondo per visitare in anteprima i luoghi delle Olimpiadi invernali 2026. Con... continua
EsteriCarne artificiale: Hong Kong è il terzo paese a sdoganarla
L'australiana Vow rautorizzata a commercializzare foie gras sintetico
Hong Kong è appena diventato il terzo Paese nel mondo ad approvare una normativa che consente il consumo di carne coltivata. La regione amministrativa speciale della Repubblica popolare cinese, attraverso... continua
FiereInterpoma: 13° edizione al via a Fiera Bolzano
Fino al 23 novembre, il salone di riferimento sull'innovazione nel settore melicolo
Avvio di successo ieri mattina, presso Fiera Bolzano, per la 13ª edizione di Interpoma, la fiera di riferimento internazionale interamente dedicata alla filiera della mela. Fino a sabato 23 novembre,... continua
Carni e salumiMEatSCHOOL: nuova piattaforma di formazione digitale
Per professionisti delle carni: 9 moduli, con esercitazioni di taglio in laboratorio
MEatSCHOOL, la multi-level Academy dedicata alla formazione, informazione e diffusione della cultura della carne bovina di Tombolo (PD), continua a distinguersi. E, questa volta, lo fa lanciando la sua... continua
AgroalimentareSettimana Cucina Italia a Barcellona: vetrina anche per le Marche
Fino al 24 novembre, la tradizione enogastronomica regionale a disposizione in 15 ristoranti catalani
La Settimana della Cucina Italiana a Barcellona si arricchisce nel 2024 di una forte presenza marchigiana, grazie alla collaborazione tra la Camera di Commercio Italiana di Barcellona, la Regione Marche... continua
Economia e finanzaUE: ok ad acquisizione Fressnapf da Aise-Cinven
L'azienda tedesca target si occupa di produzione e vendita al dettaglio di petfood
La Commissione Europea ha approvato, ai sensi del Regolamento sulle concentrazioni dell'UE, l'acquisizione del controllo congiunto di Fressnapf da parte di Aise, entrambe tedesche, e di Cinven del Regno... continua
Formaggi e latticiniValtellina Casera: produzione in crescita, con 230mila forme all'anno
Presentati i risultati del progetto Simca per il miglioramento della denominazione
Si è tenuto oggi, presso la sede di Confindustria Lecco e Sondrio, l’incontro dal titolo “Soluzioni innovative per il miglioramento delle tecnologie di produzione del Valtellina Casera Dop nel percorso di r... continua
ViniSpumanti: torna a salire export in Usa
Uiv: 86,9 mln litri spediti nei primi nove mesi, ritorno ai livelli del 2022
Balzo degli spumanti tricolori negli Usa a settembre, con un export del mese a +56% (ma nel pari periodo 2023 si era scesi a -36%) che riporta le spedizioni dello sparkling italiano, capitanato dal Prosecco,... continua
FrodiCampania. Tutela Alimentare: sanzioni da oltre 80mila euro
Carabinieri rilevano 45 irregolarità riscontrate su 99 controlli: da carenze igieniche a mancata rintracciabilità
Nuova retata di controlli sul cibo in Campania. Al termine della loro ultima operazione, i carabinieri della Tutela Alimentare hanno riscontrato irregolarità in quasi metà delle ispezioni. Per la precisione, i... continua
BeverageKrombacher ristruttura storico birrificio
Investimento di 100 milioni per garantire sviluppo sostenibile
Nei prossimi sei anni, il birrificio tedesco Krombacher investirà un totale di oltre 100 milioni di euro nella ristrutturazione del suo impianto di imbottigliamento, preparandosi così per il futuro. C... continua
FiereTartufi d’Abruzzo: terza edizione della Fiera Internazionale
Appuntamento in piazza del Duomo, a L'Aquila, da venerdì 29 novembre a domenica 1 dicembre
Parte il countdown per la Fiera Internazionale dei Tartufi d’Abruzzo, l’appuntamento dedicato a uno dei tesori enogastronomici più importanti della Penisola che, per il terzo anno, va in scena in una... continua
Economia e finanzaCentromarca: Mutti confermato alla presidenza per il triennio 2024-26
Rinnovate le cariche apicali: Travaglia (Nestlé) e Del Porto (Barilla) tra i vicepresidenti
Gavelli (Ferrero) nel direttivo dell'associazione delle industrie di marca. continua
Ristorazione e ospitalitàRossopomodoro rilancia e punta sugli Usa
L'ad Nicola Saraceno commenta le recenti aperture a Roma e a Denver
Rossopomodoro si espande in patria e oltreoceano. La nuova inaugurazione per il brand del gruppo Sebeto a Roma è avvenuta a poche settimane da un altro taglio del nastro, nel cuore del Midwest statunitense,... continua
Carni e salumiUniceb: assemblea rielegge Carlo Siciliani presidente
Associati concordi nel comunicare la centralità della carne nell’ambito agroalimentare
L’Assemblea Generale di Uniceb, tenutasi a Roma presso l'Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel, ha confermato alla presidenza Carlo Siciliani, titolare dell’azienda associata Siciliani SpA.Il nuovo Consiglio Dir... continua
Economia e finanzaLargo consumo: cresce (+3,8%) spesa italiani nel III trimestre 2024
Fresh Food comparto più importante, con fatturato oltre 11 mld euro (+2,8% su base annuale)
Cresce del +3,8% la spesa degli italiani per i beni di largo consumo (Fmcg) e per i prodotti tecnologici e durevoli (T&D) nel terzo trimestre del 2024 rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Tra l... continua
FiereLevante Prof: appuntamento a Bari dal 9 al 12 marzo 2025
Nona edizione in cantiere: si rinnova palcoscenico per l’eccellenza agroalimentare italiana
Dal 9 al 12 marzo 2025, presso la Fiera del Levante, oltre 250 aziende si daranno appuntamento per la nona edizione di Levante Prof, la vetrina internazionale dedicata ai comparti di alimentazione, panificazione,... continua
Economia e finanzaIntesa Sanpaolo: 1 mld euro per imprenditoria femminile
Finanziate le realtà che sposano performance economico-finanziarie a politiche di inclusione e welfare
L'annuncio in occasione dell'ottava edizione di del premio Women Value Company, in collaborazione con la Fondazione Belisario. continua
ZootecniaToscana. Prati e pascoli: bando da € 1 mln per gestione virtuosa
Intervento della Regione per contribuire alla mitigazione dei cambiamenti climatici
Un milione di euro in cinque anni per la gestione virtuosa dei prati pascolo. E’ il premio che rientra nelle direttive che ha approvato la giunta regionale riguardo al bando dell’intervento Sra08 del Com... continua
ItticoEurostat: 3,3 mln ton di pescato nell'UE nel 2023
Circa il 72% delle catture totali è avvenuto nell'Atlantico nord-orientale
Nel 2023, il totale delle catture di pesce dell'Unione Europea è stato stimato in 3,3 milioni di tonnellate di peso vivo dalle sette aree marine coperte dalle statistiche dell'UE. Ciò ha continuato la t... continua
OrtofruttaAgrumi. Wco: produzione (-8,73%) ed export (-8,94%) stimati in calo nel 2024/25
Per l'Italia, la crisi è più marcata (-12,32%), in particolare per quanto riguarda le arance (-17,51%)
La World Citrus Organisation (Wco) ha pubblicato la sua annuale Northern Hemisphere Citrus Forecast per la prossima stagione (2024-25). La previsione preliminare sugli agrumi nell'emisfero settentrionale... continua
Liquori“Giallo Limoncello”: Venezia conquista Roma tra mistero e sapori gourmet
Grande successo per il debutto della IV edizione della rassegna che intreccia letteratura ed enogastronomia
Un debutto da applausi per la quarta edizione di “Giallo Limoncello”, la rassegna che intreccia letteratura e cultura enogastronomica, trasformando le pagine dei thriller in esperienze sensoriali indimenticabili. Atm... continua
TecnologiaAgricoltura digitale: risultati del progetto Crea "Agrofiliere"
Prototipi di precisione permetteranno riduzione sprechi e aumento produttività
Sistemi meccatronici e di interfaccia digitale per trattori, dispositivi per lo smart farming, applicazioni digitali e meccatroniche avanzate per le colture cerealicole, orticole e florovivaistiche e per... continua
SostenibilitàGood Food Makers: Barilla premia le start-up più innovative
I vincitori avvieranno un percorso assieme per testare nuovi progetti imprenditoriali
Barilla e Plug and Play, la più grande piattaforma di open innovation al mondo, hanno annunciano i quattro progetti vincitori di Good Food Makers, il programma nato nel 2019 con l’obiettivo di stimolare lo... continua
Ristorazione e ospitalitàParigi, "adieu" all'ultimo Hard Rock Cafe
Clienti rammaricati per l'improvvisa chiusura ma nel 2022 la perdita era stata di 1,8 mln euro
Gli affari andavano male da tempo ma la sua chiusura è stata improvvisa e in molti sono rimasti sorpresi. I dipendenti sono stati avvisati solo a settembre, mentre i clienti lo hanno saputo da un giorno... continua
DistribuzioneDespar Centro-Sud consolida la sua presenza in Calabria
Riaperto Eurospar di Cosenza, con 20 addetti e casse automatiche
Uno store più moderno, efficiente e con numerosi servizi accoglie nuovamente i consumatori del comune cosentino, con la novità delle sole casse automatiche. La Calabria si conferma Regione strategica p... continua
DolciGruppo Eurovo: il Natale è più dolce con le ricette di Gino Fabbri
Panettoni e pandori all'insegna della migliore tradizione rilanciati dal maestro pasticcere /Video
La collaborazione tra Gruppo Eurovo, azienda specialista delle uova da oltre 70 anni, e il maestro Gino Fabbri si veste dei sapori e dei profumi del Natale. In occasione della stagione delle feste, il... continua
Atti governativiBeko Europe: Mimit contrario a piano industriale
Bergamotto: “Eserciteremo ogni tipo di azione possibile affinché la proprietà cambi strategia”
“Non condividiamo e non possiamo accettare il piano presentato dai vertici di Beko Europe. Faremo rispettare la golden power, che per noi significa tutelare l’occupazione”. Così il sottosegretario con de... continua
DolciKitKat protagonista della Milan Games Week
Spazi dedicati ai break ed uno e alla finale del torneo di League of Legends
KitKat, da sempre sinonimo del break, consolida la sua presenza nel mondo del gaming annunciando l’attesa finale del torneo "KitKat Game Breakers: An Aram Challenge", che si terrà alla Milan Games Week &... continua
ItticoPesca. Fao: "Troppi pericoli provocati da cambiamenti climatici"
Organizzazione sta cooperando nella progettazione di imbarcazioni inaffondabili e durature
La pesca svolge un ruolo cruciale nella sicurezza alimentare globale, ma rimane una delle occupazioni più pericolose sulla Terra, con circa 100mila vittime ogni anno. A riferirlo è l'Organizzazione delle N... continua
AttualitàFedervini: bene revisione Codice Strada, continuare a promuovere consumo responsabile
Pallini: "Obiettivo su cui siamo chiamati ad impegnarci tutti, istituzioni, cittadini e imprese"
Federvini accoglie con favore l’approvazione, ieri al Senato, della riforma del Codice della Strada che contiene nuove disposizioni in materia di contrasto alla guida sotto l’effetto di alcol. “La sicur... continua
Ristorazione e ospitalitàIginio Massari: la sua autobiografia è nelle librerie
Edito da Baldini+Castoldi, il libro sintetizza 82 anni di "vita intensa"
"Non sono stato solo un pasticcere ma anche un atleta, un pugile di buon livello, sono stato prima un povero pirata e poi un emigrato, ho conosciuto principi, re e regine e presidenti della Repubblica.... continua
AttualitàBuoni pasto. Coop: "Bene emendamento, è una riforma equilibrata"
Unico "rammarico", l'eccessiva dilazione dei tempi, che "mal si concilia con le istanze della distribuzione"
Anche Federdistribuzione e Fipe esprimono soddisfazione per l'approvazione della riforma. continua
AttualitàLibri. Nora Ephron: un genio anche in cucina
Il libro di Angela Frenda svela una passione meno nota dell'intellettuale newyorkese
Una torta ha grandi poteri. E Nora Ephron (1941-2012) lo sapeva bene. Infatti, ogni volta che ha potuto, l’ha lanciata in faccia alle crudeltà della vita: con una torta (al lime) ha chiuso un matrimonio pi... continua
SostenibilitàProsciutto San Daniele: nuovo impianto per recupero salamoie e sale esausto
Il progetto di economia circolare per la valorizzazione degli scarti sarà a regime da gennaio 2025
Il nuovo impianto di recupero e valorizzazione degli scarti salini del Prosciutto di San Daniele è prossimo all’entrata in funzione. La gestione e la valorizzazione delle salamoie e del sale esausto av... continua
CaffèCaffè Borbone: ricavi a 243 mln euro (+9,9%) nei primi 9 mesi 2024
Cala margine operativo lordo ma azienda tiene nonostante costi triplicati della qualità Robusta
Nei primi nove mesi del 2024, Caffè Borbone riscontra ricavi in aumento del 9,9%, che salgono a 243 milioni di euro all'anno. Il margine operativo lordo è stato di 50,6 milioni, in calo del 13,2%: in u... continua
AgroalimentareToscana. Diversificazione aziende agricole: bando da 18,8 mln euro
Tra gli obiettivi della misura: migliorare l'orientamento al mercato e promuovere l'occupazione
Dalle fattorie didattiche all’enoturismo o all’oleoturismo. Sono solo alcune delle attività extra-agricole che si possono svolgere nelle aziende agricole e che sono le protagoniste del bando della Regi... continua
ZootecniaRegione Lombardia: 61 mln euro per sostenibilità e benessere animale
21 mln saranno destinati al settore suinicolo. Bando aperto dal 27 novembre 2024 al 30 aprile 2025
Regione Lombardia finanzierà con 61 milioni di euro, di cui 21 destinati al settore suinicolo, investimenti per l’agricoltura sostenibile legati ad ambiente, clima e benessere animale. Si tratta della mi... continua
ItticoVeneto. Granchio Blu: al via nuovo studio con pescatori e università, coordinato da Regione e Arpav
Assessore Corazzari: “In campo tutti gli sforzi possibili per salvare settore per noi strategico”
“L’obiettivo a cui puntiamo con questo progetto di ampie dimensioni è quello di partire da una mappatura precisa e puntuale dello status quo, per poi sviluppare modelli previsionali che permettano di a... continua
IndustriaBerlin Packaging finalizza acquisizione con Rixius AG
Fornitore tedesco specializzato in packaging rigidi per vari settori tra cui Food&Beverage
Berlin Packaging, Hybrid Packaging Supplier a livello mondiale, ha annunciato oggi di aver stipulato un accordo definitivo per l'acquisizione di Rixius AG, fornitore tedesco specializzato in packaging... continua