Luca Macario
8.154 notizie trovate
Comunicati stampaFestival del giornalismo alimentare
A Torino la terza edizione dal 22 al 24 febbraio
giornalisti e uffici stampa, blogger e influencer, aziende, enti e istituzioni, alimentaristi e scienziati si ritroveranno per un confronto sulla qualità dell’informazione alimentare continua
Sicurezza alimentareEfsa: "Mai valutato l'olio di palma di per sé"
La precisazione dell'Agenzia europea dopo il lancio di Efanews
La stampa italiana ha completamente ignorato il nuovo report che riduce la valutazione di rischio per alcuni componenti dell'olio di palma continua
ViniCarpenè Malvolti festeggia 150 anni
La famiglia di Conegliano, arrivata alla 5a generazione, la controlla dal 1868
Antonio Carpenè per primo volle produrre un Vino Spumante con le stesse caratteristiche dello Champagne francese ma con un vitigno autoctono del Territorio della Marca Trevigiana. continua
CaffèFipe: basta attacchi al prezzo della tazzina
"Nessun aumento ingiustificato, prezzo aumentato in media dell'1,7% l'anno in 14 anni"
Prezzo della tazzina al bar sotto attacco, ma la Fipe non ci sta: "A differenza di quanto emerso nelle ultime settimane, durante le quali prodotti di punta del consumo alimentare fuori casa come la tazzina... continua
DistribuzioneCarrefour lancia i prodotti con etichette in braille
Progetto sperimentale per tre referenze di salumi in collaborazione con Fratelli Beretta e il supporto di Fondazione LIA
E' la prima catena di distribuzione a proporre prodotti per ipo/non vedenti continua
Comunicati stampaSementi: importanza strategica per l'agroalimentare
Convegno promosso da Assosementi giovedì 25 gennaio alle ore 14:30 presso il Castello della Rancia di Tolentino (MC).
Un momento di confronto tra istituzioni, associazioni di categoria, enti di ricerca e tutti i protagonisti comparto produttivo nazionale, per discutere dell’importanza strategica del seme. È questo l’... continua
Comunicati stampaBalocco e Panini insieme per un nuovo biscotto
L'azienda piemontese si confema tra le più innovative nella comunicazione di prodotto
La colazione degli appassionati di calcio è firmata Balocco: in edizione limitata fino a maggio 2018, il nuovo BiscoBomber Balocco è l’unico e originale frollino che regala in ogni confezione una bustina del... continua
Atti governativiNuovo bando europeo per export agroalimentare
Un'opportunità per le aziende italiane
E' stato pubblicato il nuovo bando europeo per il co-finanziamento di azioni di promozione dei prodotti agroalimentari della Ue. Lo annuncia in una nota l'eurodeputata Michela Giuffrida (Pd), secondo... continua
Studi e ricercheCialde esaurite, come riciclarle
Uno studio dell'Università di Bolzano per riutilizzare la polvere di caffè
Lo scarto di polvere di caffè si può usare per l'estrazione di antiossidanti e lipidi naturali per l'industria alimentare continua
Pasta e prodotti da fornoAlibert, rilancio per il pastificio
Valentino Fabbian è il nuovo presidente
Lo storico pastificio si presenta a Marca completamente rinnovato continua
PersoneCarrefour Italia: Coum nuovo responsabile
Nominato il nuovo comitato esecutivo con molte novità
Carrefour Italia ha reso noto la nomina del nuovo comitato esecutivo. Il nuovo management comprende manager che conoscono Carrefour molto bene oltre che professionisti provenienti da altri ambiti con expertise... continua
BeverageCoca-Cola si lancia nel tè
Il mercato italiano del tè ready-to-drink vale 450 milioni di euro
Il brand Fuzetea è già presente in 52 paese e ora viene lanciato in tutta Europa continua
FiereCibus, prevista edizione da record
Previsti 3.000 espositori e oltre 80.000 visitatori
Fiere di Parma ha presentato la 19a edizione della grande piattaforma italiana per la valorizzazione dell'agroalimentare continua
Economia e finanzaFood, corporation Italia a 137 miliardi di fatturato
Federalimentare ha presentato i dati di preconsuntivo 2017. Export a 32,1 miliardi
Il fatturato delle industrie a + 3,8%: il dato migliore dell'ultimo decennio continua
Comunicati stampaFiere di Parma e Verona si espandono all'estero
L’ingresso della controllata VPE al 50% nella società inglese “Bellavita Expo”, rafforza il business nell'horeca internazionale
VPE entra al 50% nel capitale di “Bellavita Expo”, società inglese operante nel tradeshow per il settore agroalimentare made in Italy in alcuni mercati strategici, consolidati o emergenti, quali Regno Unit... continua
EsteriSodexo nella ristorazione 3.0
Acquisita FoodCheri, start up parigina con oltre 200 clienti
Sodexo, gruppo francese leader mondiale nei servizi di ristorazione commerciale e collettiva, facility management, sanità, ecc., ha acquisito una quota di maggioranza della start-up francese FoodChéri, pi... continua
Ristorazione e ospitalitàZushi, nuovi locali in Italia
La catena di ristoranti giapponesi punta a 40 locali in 4-5 anni
Un giro d’affari di 25 milioni di euro, un piano di aperture di 40 locali in 4-5 anni, e 30 milioni messi a budget per l’anno in corso. Sono i numeri di Zushi, catena di ristoranti giapponesi tutta ita... continua
Atti governativiInterrogazione Ue sul benessere animale
Chiesti più controlli nei macelli italiani
Interrogazione con richiesta di risposta scritta E-007857/2017alla CommissioneArticolo 130 del regolamentoNicola Caputo (S&D)Oggetto: Regolamento (CE) n. 1099/2009 relativo alla protezione degli animali... continua
Economia e finanzaSodexo, delude il 1° trimestre
Ricavi a 5,31 miliardi di euro, in calo del 2,6%
Sodexo SA, colosso francese nei servizi di ristorazione e facility management, ha presentato i dati finanziari del primo trimestre fiscale dell'anno (chiuso al 30 novembre). I ricavi sono calati del... continua
Economia e finanzaGli unicorni 2017 del food
Cinque aziende nel food tra quelle che hanno raggiunto la valutazione di 1 miliardo di dollari
La classifica stilata dalla piattaforma di tech market intelligence CB Insights continua
Atti governativiTrasporto animali: interrogazione UE
Il regolamento europeo risale al 2005
11-01-2018 08:10 PM CET Question for written answer E-007822/2017 to the Commission Rule 130 Henna Virkkunen (PPE) Ogni anno nell'UE, almeno un miliardo di uccelli e 37 milioni di animali vengono trasportati... continua
Economia e finanzaDea Capital investe nel vino
Il fondo della famiglia De Agostini ha rilevato il 22,5% della Botter di Fossalta di Piave
Dea Capital Alternative Fund SGR, attraverso il veicolo Idea Taste of Italy, ha rilevato il 22,5% della Casa Vinicola Botter di Fossalta di Piave (Venezia), controllata dall'omonima famiglia, che rimarrà a... continua
Carni e salumiCasa Modena (GSI) passa all'Unibon
La famiglia Senfter, che deteneva il 50%, ha venduto al gruppo cooperativo
Il gruppo è il principale operatore italiano nei salumi, con marchi noti come Casa Modena, Senfter, Alcisa continua
Atti governativiInterrogazione Ue su etichette vino
Si profila aumento dei costi e rischio per i piccoli e medi produttori
Interrogazione con richiesta di risposta scritta E-007825/2017alla CommissioneArticolo 130 del regolamentoMara Bizzotto (ENF)Oggetto: Etichettatura nutrizionale per vini, birre artigianali e distillati:... continua
Economia e finanzaEcco il pollo in provetta
Una start up israeliana sta cercando di ottenere carne di pollo in laboratorio
SuperMeat, una startup israeliana di biotecnologie e food-tech che sta sviluppando carne di pollo prodotta in laboratorio, ha raccolto 3 milioni di dollari di finanziamento dal fondo di venture capital... continua
FiereDistribuzione, il "Private Label" verso il 20% del mercato
I prodotti venduti con la "marca del distributore (MDD)" in vetrina a Bologna
Marca è il salone internazionale del settore: appuntamento a BolognaFiere, 17-18 gennaio continua
EsteriOpportunità nella gdo francese
Ice organizza la partecipazione al Wabel Chilled & Dairy Summit 2018 di Parigi
L'ICE - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese, organizza la partecipazione al Wabel Chilled & Dairy Summit 2018 di Parigi, dal 26 al 29 marzo 2018.L'iniziativa costituisce... continua
Sicurezza alimentareClamoroso: l'olio di palma non fa più male
Dietrofront dell'EFSA dopo la pubblicazione delle nuove raccomandazioni FAO-OMS
L'EFSA (l'agenzia europea per la sicurezza alimentare) ha appena pubblicato un aggiornamento del rapporto sulla valutazione del rischio collegato a possibili effetti nocivi a lungo termine del contaminante... continua
Comunicati stampaNasce Treccani Gusto, per il cibo italiano nel mondo
Treccani e Qualivita lanciano un nuovo progetto editoriale per ridefinire l'apporto culturale dei prodotti italiani DOP e IGP
L'Istituto della Enciclopedia Italiana e la Fondazione Qualivita hanno annunciato oggi la nascita di Treccani Gusto, un nuovo progetto editoriale che si pone l'obiettivo di lanciare una nuova immagine... continua
EsteriTyson foods investe in Tanzania
Accordo con Irvine's Group per realizzare nuovi allevamenti
L'obiettivo è rendere la Tanzania autosufficiente continua
Ristorazione e ospitalitàRED (Cir Food): nessuna posizione dominante
L'Antitrust non ha ritenuto necessario l'avvio di istruttoria
La catena di ristoranti e caffetterie nasce da una joint venture tra Feltrinelli e Cir Food continua
EsteriCampbell acquisisce Snyder
Deal da 6,2 miliardi di dollari
Il gigante delle zuppe rafforza la leadership nel segmento degli snack e supererà i 10 miliardi di fatturato continua
EsteriAmbiente: l'impegno della aziende francesi
Coinvolti molti colossi del food
Le aziende francesi accelerano nell'impegno per la riduzione delle emissioni globali, dando un seguito concreto allo storico accordo siglato a Parigi evolto a limitare l'innalzamento delle temperature... continua
PersoneAmadori: Massimo Romani lascia l’azienda
L'ad, ex Grandi Salumifici Italiani, era stato nominato nel 2015
Massimo Romani, amministratore delegato di Amadori dal 2015, lascia l’incarico dopo aver concordato una risoluzione consensuale del rapporto, anche in considerazione di scelte personali di Romani, che l... continua
Economia e finanzaFood tech: start up italiane in vetrina a Las Vegas
Parte oggi Ces, la cinquantunesima edizione della più importante fiera mondiale fiera sull’hi-tech.
Per la prima volta ci sarà un “italian village” promossa da ItaliaStartup, in rappresentanza dell’innovazione made in Italy, compreso il foodtech continua
Pasta e prodotti da fornoPizza, industria da 10 miliardi
L'Associazione dei mugnai d'Italia: col riconoscimento Unesco finalmente premiato un prodotto Made in Italy, frutto anche dell'eccellenza delle nostre farine
“La pizza e l’Italia rappresentano un binomio indissolubile nell’immaginario collettivo, a volte un po’ stereotipato, ma sicuramente di grande successo, che solo nel nostro Paese occupa 150.000 persone... continua
Ristorazione e ospitalitàDoppio Malto, raffica di aperture
La catena di brew restaurant ha inaugurato il decimo locale a Como
Il successo del brand conferma la trend di sviluppo delle birre artigianali continua
Formaggi e latticiniSoresina, il benessere animale in pubblicità
La storica azienda casearia lancia un'operazione di profonda discontinuità nella comunicazione
La quasi totalità degli spot pubblicitari dell’industria lattiero-casearia è imbastita su improbabili pascoli in ambienti paradisiaci. Latteria Soresina, azienda storica di Cremona fondata nel 1900, ha... continua
VideoAugusto (general contracting) a CityLife
La società di Jesi ha realizzato tre format di ristorazione nel nuovo Shopping District milanese
Intervista con l'Amministratore Delegato di Augusto Srl, Maria Rita Notari continua
PetfoodCargill acquisisce Pro-Pet
Crescono i ricavi del colosso americano: 56,5 mld (+8%) nel 1° semestre
Cargill, colosso mondiale nel settore dei mangimi, delle sementi e dei servizi finanziari per il mondo agricolo, ha raggiunto un accordo per l' acquisizione di Pro-Pet, società con sede nell'Ohio, produttrice d... continua
Economia e finanzaMonsanto: decollano gli utili, a 169 milioni
Risultati del 1° trim: ricavi a 2,66 mld di dollari, analisti delusi
La società è in vista della annunciata megafusione con Bayer, in attesa dell'Antitrust Ue continua
EsteriRussia, opportunità nonostante l'embargo
L'Italia è il principale esportatore di vini, e uno dei più importanti per il caffè
Lanciata la nuova edizione di di WorldFood Moscow, la principale fiera del food in Russia continua
TradizioniItalia, record mondiale di tipicità
Dal censimento Coldiretti emergono 5047 specialità tradizionali
Tra le curiosità della nostra cultura gastronomica secolare: gli "stinchi di morto", i "fagioli del purgatorio", la mortadella "coglioni di mulo" e la friulana "porcaloca". continua
Comunicati stampa2018, anno del cibo italiano
Il Governo promuove manifestazioni, iniziative, eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomici del nostro Paese
I Ministeri delle politiche agricole alimentari e forestali e dei beni culturali e del turismo comunicano che i ministri Dario Franceschini e Maurizio Martina hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del... continua
FrodiPeste suina, flagello sardo
Sequestrati e abbattuti centinaia di maiali a Orgosolo
Il pascolo estensivo favorisce l'epidemia. La peste suina africana è endemica nell'isola da 40 anni per colpa di allevatori fuorilegge senza scrupoli continua
Ristorazione e ospitalitàTriplete per Burger King
Nuove aperture a Ferrara, Roma e Terracina
Raffica di aperture di fine anno per Burger King Italia che ha chiuso il 2017 mettendo a segno poco prima di Capodanno tre nuove aperture con i ristoranti di Ferrara (gestito direttamente) in via Wagner... continua
Ristorazione e ospitalitàLa Piadineria: valzer di fondi
Permira acquisisce il controllo da IDea Taste of Italy (De Agostini)
La Piadineria è leader in Italia nel mercato del “fast casual” con 165 punti vendita e un tasso annuo di crescita del fatturato di oltre il 40% negli ultimi quattro anni continua
IndustriaNestlé cede stabilimento Buitoni a Rana
Lo stabilimento di Moretta (CN) produce pasta fresca ripiena e salse. Il marchio Buitoni rimane di proprietà Nestlé
Nestlé Italiana ha annunciato di aver sottoscritto con Pastificio Rana SpA l’accordo preliminare per la cessione dello stabilimento di Moretta (CN) alla società veronese, leader globale nel mercato del... continua
EsteriEtichette: Italia denunciata all'Ue
Gli industriali europei contro le norme su indicazione d'origine per grano, pasta e pomodoro
FoodDrinkEurope ha proceduto oggi con la presentazione di un reclamo ufficiale alla Commissione europea continua
Pasta e prodotti da forno"Guerra del grano": convegno
I protagonisti delle filiere si incontrano a Roma il 18 dicembre
L'iniziativa vuole porre fine, con un impegno concreto e di filiera, alla “guerra del grano” di cui si è (stra)parlato in questi mesi continua