Luca Macario
8.123 notizie trovate
Atti governativiSostenibilità del vino e benessere animale nel Decreto Rilancio
Le novità introdotte nell'approvazione definitiva in Parlamento
Le iniziali misure previste per il settore agricolo dal Decreto Rilancio, in sede di conversione in Legge hanno subìto un profondo cambiamento. Infatti, in sostituzione del Fondo d’emergenza da 500 mi... continua
DolciPranzo di Ferragosto, c'è anche il gelato
La proposta della Scuola del Cioccolato Perugina
Nata come festa pagana nell’Antica Roma e fatta coincidere con quella religiosa dell’Assunzione di Maria, il Ferragosto è sinonimo di riposo e di festeggiamenti. E in vista della preparazione del menù... continua
AgroalimentareMiele, Regione ER finanzia l'apicoltura
Bando per attrezzature, laboratori e miglioramento della qualità
Dall’acquisto di api e attrezzature per l’apicoltura, ai servizi per i laboratori e il miglioramento della qualità del miele. Sono alcuni degli interventi finanziati dal bando approvato in questi gior... continua
Ristorazione e ospitalitàDl Agosto/3: catering fuori dal fondo
Capurro (Anbc): "Per l’ennesima volta l’attenzione a un settore fondamentale per l’economia del paese trova riscontro nelle dichiarazioni ma non nei fatti”
“Le parole spese sulla volontà di incentivare i consumi hanno certamente generato aspettative in tutto il mondo della ristorazione, ed è proprio per questo che le promesse disattese sono causa di tanta del... continua
Atti governativiDl Agosto/2: servono più risorse per la ristorazione
Federalimentare: "Incentivo è un buon segnale, ma è necessario fare di più"
Il decreto contiene anche la norma sulla rivalutazione dei cespiti, fortemente voluta da Federalimentare. continua
OrtofruttaPomodoro Pachino accelera sulla promozione
Al via campagna istituzionale a cura del Consorzio e col supporto di Regione Sicilia
Una campagna digital - con social e web advertising - una promozione nel canale Ho.Re.Ca. e nella GDO, la partecipazione alla fiera di settore Macfrut Digital nell’ambito dell’”IGP Day” in settembre con clip... continua
IndustriaContratto alimentari, Federalimentare rilancia
"Sì ad accordo sostenibile per competitività delle imprese, tutela dei livelli occupazionali e salvaguardia del potere di acquisto delle retribuzioni"
Le associazioni industriali Anicav, Assalzoo, Assica, Assitol, Assobibe, Assocarni, Assolatte, Federvini, Italmopa e Mineracqua confermano la volontà di riprendere il negoziato, con il coordinamento di... continua
Atti governativiDl Agosto, c'è il fondo ristorazione
Filiera Italia: “Plauso al governo per la misura”
“Ben investiti i 600 milioni dedicati dal governo alla ristorazione e alla filiera agroalimentare italiana”: così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta il dl Agosto appe... continua
ViniMasi in perdita nel semestre causa Covid-19
I ricavi in calo del 27%. Luglio e agosto in ripresa
Il Consiglio di Amministrazione di Masi Agricola, società quotata nell’Aim Italia e tra i leader italiani nella produzione di vini premium, ha approvato la relazione finanziaria semestrale consolidata al... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill non cambia linea ma taglia costi
Risparmi per 132 milioni su affitti, concessioni e lavoro
Linee strategiche immutate per Autogrill che, però, mette a segno 132 milioni di risparmi nel primo semestre. "Le linee strategiche di Autogrill rimangono immutate, nonostante gli impatti di ampia portata... continua
Atti governativiDecreto Agosto/2: L'appello di Federalimentare
"Le misure per la ristorazione restino centrali, non si accettano passi indietro"
"Possiamo discutere su quale sia la proposta migliore per aiutare il settore della ristorazione, ma non siamo disposti a discutere sulla centralità di questo settore: è fondamentale che l'horeca rimanga u... continua
Atti governativiGreen Deal, la Commissione Ue predica bene ma razzola male
Interrogazione sui viaggi aerei sfrenati del vicepresidente Tiimmermans
Interrogazione alla Commissione dell'On. Sylvia Limmer, del 22/4/2020. Subject: Green Deal, CO2 emissions and credibility of the Commission L'accordo suol Green Deal presentato dalla Commissione l'11 d... continua
Studi e ricercheApi, grazie a un'app sarà possibile censire quelle selvatiche
Sviluppata dalla fondazione Edmund Mach
La Fondazione Edmund Mach ha sviluppato una applicazione per cellulari per censire la distribuzione e la sopravvivenza delle api da miele selvatiche in Europa. L'app BeeWild è gratuita, contiene una guida... continua
AttualitàDecreto Agosto, Filiera Italia insiste per il bonus ristorazione
“Governo sostenga emendamento di sostegno all'intera filiera agroalimentare italiana”
“Il Governo non rinunci a sostenere la ristorazione e con essa l’intera filiera agroalimentare” così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta le ultime anticipazioni dell’im... continua
CaffèMassimo Zanetti BG perde 17 milioni nel 1° semestre
Forte impatto della pandemia sui costi del caffè e sul canale foodservice
Massimo Zanetti Beverage Group soffre nel 1° semestre dell'anno a causa della pandemia che ha fatto crollare i prezzi del caffè di quasi il 10% e affossato il canale del foodservicese in calo del 38%. L... continua
AttualitàRussia, l'embargo compie 6 anni
Il blocco è costato al food italiano 1,2 miliardi di perdite
Le esportazioni agroalimentari Made in Italy hanno perso 1,2 miliardi di euro negli ultimi sei anni a causa del blocco che ha colpito una importante lista di prodotti agroalimentari con il divieto all’ingresso d... continua
Carni e salumiProsciutto di Parma volta pagina dopo gli scandali
Approvate dal Mipaaf le proposte di modifica del disciplinare produttivo
Ieri il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana le proposte di modifica del Disciplinare produttivo del Prosciutto di... continua
Atti governativiLe scienze agrarie a disposizione della politica per l'agricoltura del futuro
Aissa scrive a Bellanova. Plauso di Agrinsieme e Federalimentare
Le scienze agrarie a disposizione del governo per supportare le sfide che aspettano l'agricoltura del futuro, tra crisi economica e necessità di crescere in sostenibilità. La comunità scientifica di ri... continua
Packaging e logisticaOra la frutta si mangia col bicchiere di carta sostenibile
Novità per l'Italia da Fresco Senso, per il segmento della IV gamma
Fresco Senso, brand di Agribologna per la frutta fresca pronta da mangiare, ha lanciato una novità assoluta per il settore delle verdure IV gamma, a livello nazionale: un nuovo packaging a forma di bicchiere... continua
Ristorazione e ospitalitàAutostrade, il caffè ora si paga col Telepass
Servizio attivo in oltre 50 Autogrill
Dal caffè ai panini e agli snack preferiti, con l’app di Telepass Pay (e presto anche dall’app Telepass per i clienti Family) si può scegliere il menù per la pausa durante il viaggio, fermandosi all’Au... continua
GelatiTonitto corteggia il mondo veg
Le nuove linee di sorbetti del gruppo genovese coprono tutte le abitudini alimentari
Gelati e sorbetti vegetariani e vegani realizzati per rispondere all’esigenze di tutti i consumatori, anche quelli più esigenti. In Italia infatti secondo i dati Eurispes il 2,2% si dice vegano, mentre il... continua
Ristorazione e ospitalitàCovid-19, catering in ginocchio
Capurro (Anbc): "Allargare il bonus ristorazione anche al nostro settore"
Il mondo del catering e degli eventi è senza dubbio il più colpito dall’emergenza Covid. Eventi, congressi e convention aziendali non hanno richiesta da parte del mercato e questo ha generato un crollo dei... continua
FiereVerso Interpoma Connects
La fiera si terrà col nuovo formato a Bolzano il 19 e 20 novembre
Interpoma 2020 cambia veste e diventa “Interpoma Connects 2020: Digital Days for the Apple Economy", una due giorni di eventi e webinar. Il nuovo format, che si svolgerà al posto della fiera “tradizionale” il 19... continua
BeverageBirra, il 7 agosto si celebra la giornata internazionale
Peroni lancia campagna per promuovere la sua cruda
Peroni Cruda, la Lager non pastorizzata che si distingue per il suo gusto fresco, autentico e genuino sarà protagonista, in occasione della Giornata Internazionale della Birra, a Milano, nella zona di... continua
LiquoriDiageo dimezza l'utile causa Covid ma conferma cedola
-9% fatturato a fine giugno, Menezes: "2021 incerto"
Diageo dimezza l'utile. A causa della crisi pandemica del Covid-19, il Gruppo - proprietario, tra gli altri marchi, della vodka Smirnoff, del whisky Johnnie Walker e della birra Guinness -, ha totalizzato... continua
BeverageContratto alimentare/3: Assobibe reclama rispetto del Patto della fabbrica
Cino (Presidente): "Rimangono impercorribili contenuti non coerenti con questo approccio"
Contratto alimentari: anche Assobibe, l'associazione nazionale delle industrie delle bevande analcoliche, evidenzia la necessità di ricercare soluzioni per il rinnovo con modalità diverse da quelle che h... continua
Ristorazione e ospitalitàCommercio, Confimprese registra ancora dati preoccupanti
Il fatturato della ristorazione in forte calo anche a luglio
Ancora un luglio negativo a distanza di oltre due mesi dalla fine del lockdown. La ristorazione si conferma maglia nera del commercio con un totale vendite che nelle ultime due settimane di luglio sfiora... continua
TradizioniAceto Balsamico, Grosoli in comitato strategico Origin
Tra gli obiettivi la battaglia contro il sistema di etichettature Nutri-Score
L’Aceto Balsamico di Modena IGP entra a far parte, con il Presidente del Consorzio Mariangela Grosoli, del Comitato Strategico di OriGIn Italia, l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche. La... continua
IndustriaContratto alimentari/2: la posizione di Assitol e Assalzoo
Contestano lo strappo e confermato sostegno a Federalimentare
L’Associazione Italiana dell’Industria Olearia contesta l’accordo raggiunto da Unionfood, Ancit e Assobirra che non può essere considerato il nuovo CCNL e fa un appello alla ripresa del negoziato, per un... continua
IndustriaContratto alimentari, Assica schierata con Federalimentare
“È necessario che venga condivisa una visione obiettiva della situazione che sta vivendo l’industria alimentare"
Assica, l'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, l’organizzazione nazionale di categoria che, nell’ambito di Confindustria, rappresenta le imprese di produzione della carne suina, dei salumi e d... continua
FiereMacfrut Digital fa il pienone con adesioni dalla Cina
Aggiunto un nuovo padiglione virtuale: la fiera è sold out
La Fiera si terrà per la prima volta in forma digitale dall'8 al 10 settembre 2020. continua
Acque minerali e bevandeSanpellegrino/2: impatto ambientale sempre più mitigato
Tutti i dati su emissioni, riciclo e recupero dell'acqua nel report di sostenibilità 2019
Il report di sostenibilità 2019 evidenzia l’impegno di Sanpellegrino per ridurre l’impatto ambientale a monte e a valle, lavorando sul packaging per trovare materiali alternativi, sensibilizzare i cit... continua
Acque minerali e bevandeSanpellegrino, cresce il valore condiviso
Presentato il nuovo report di sostenibilità
Sanpellegrino, azienda di riferimento in Italia nel settore delle acque minerali e delle bibite non alcoliche, con 1.440 dipendenti e prodotti esportati in oltre 150 Paesi nel mondo, ha presentato il nuovo... continua
Economia e finanzaItalcanditi acquisisce Ortofrutticola del Mugello
Per il gruppo bergamasco è la terza acquisizione in meno di due anni
Italcanditi, leader italiano ed europeo nella produzione di semilavorati per l'industria dolciaria e lattiero casearia, controllato dal fondo di private equity Investindustrial, ha annunciato l'acquisizione... continua
Carni e salumiSalumi e pesce insieme? Provare per credere
L'abbinamento insolito proposto da grandi chef
È iniziato agosto, il mese ‘clou’ delle vacanze estive. L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) propone nel proprio sito www.salumi-italiani.it una serie di ricette realizzate dalla collaborazione con di... continua
DistribuzioneMarr, il business si avvicina ai valori normali
Fatturato in luglio 2020 al 73% dello stesso periodo 2019
Ricavi totali nel 1° sem 2020 a 447,1 mln, perdita netta di 14 mln, rispetto all'utile di 27,8 mln dello stesso periodo 2019. continua
Studi e ricercheAgrofood Bic, prima call da 500mila euro
L'acceleratore sostiene start up in nutrizione, salute e packaging innovativo
Agrofood Bic, il polo bolognese di innovazione aperta multi-azienda, fondato da Granarolo, Camst, Conserve Italia, Eurovo, Ima, Gellify, che lavora da gennaio 2019 su scala nazionale e internazionale per... continua
Ristorazione e ospitalitàSerenissima Ristorazione supera 400 mln di fatturato nel 2019
Grazie anche a Euroristorazione. Nessuna previsione sul 2020
Serenissima Ristorazione supera i 400 mln di fatturato nel 2019. Il Gruppo attivo in Italia nella ristorazione collettiva e commerciale, con oltre 9.000 dipendenti, ha visto il valore della produzione... continua
Ristorazione e ospitalitàBonus ristorazione, per Filiera Italia non servono meccanismi farraginosi
"Contributo esigibile anche attraverso credito di imposta, che incentivi l'acquisto di prodotti alimentari 100% italiani"
“Giusto prevedere misure concrete a sostegno del settore della ristorazione” così Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, commenta le anticipazioni relative alle misure a supporto dei... continua
IndustriaContratto alimentari, da Italmopa pieno sostegno a Federalimentare
De Sortis: "Dispiace costatare che i nostri sforzi non siano stati presi in considerazione dai sindacati"
Associazione Industriali Mugnai d’Italia (aderente a Confindustria e a Federalimentare), in rappresentanza dell’Industria molitoria italiana, condivide pienamente la posizione espressa da Federalimentare olo... continua
AgroalimentareFinagricola, al culmine della campagna estiva
Tra post-Covid e dati occupazione, intervista con Massimo Staiano, direzione stabilimenti
Un'estensione di 300 ettari adagiati nella piana del Sele, in provincia di Salerno, 31 siti agricoli, un vivaio, 3 stabilimenti produttivi, distanti al massimo 30 km dai vari appezzamenti, 26.000 tn di... continua
DistribuzioneCarrefour affida il bistrot a Sirio
All'interno dell'ipermercato di Grugliasco
Inedita alleanza tra la ristorazione e la gdo. Sirio, l'azienda ravennate leader nella gestione del catering commerciale nel settore ospedaliero, ha firmato un contratto con Carrefour per la gestione del... continua
FiereIl mondo dei mercati a MacFrut Digital
La fiera si terrà in edizione digitale dall'8 al 10 settembre
Il mondo dei mercati sta scoprendo le potenzialità di Macfrut Digital (8-10 settembre 2020). Alla prima fiera internazionale dell’ortofrutta su piattaforma digitale (Natlive) oltre agli spazi di Italmercati e... continua
ItticoTonno rosso, prima certificazione Msc
Ma il Wwf si oppone
Il Marine Stewardship Council (Msc) ha accordato la sua prima certificazione di sostenibilità a un’attività di pesca del tonno rosso, allo stesso tempo riconoscendo che per ritornare ai corretti livelli di... continua
Studi e ricercheUniversità Cbm, Calabrò confermato Rettore
L'ateneo ha da poco lanciato il nuovo corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari e Gestione di Filiera
Il cda dell’Università Campus Bio-Medico di Roma ha rinnovato per altri due anni il mandato di Rettore dell’Ateneo al prof. Raffaele Calabrò. Il docente napoletano, arrivato alla guida dell’ateneo romano... continua
Economia e finanzaLe uova etiche si quotano in borsa
Boom di Vital Farms al Nasdaq di New York
Il modello di business si basa sugli acquisti diretti di prodotti genuini da fattorie familiari in tutti gli Usa. continua
CaffèNespresso sempre più al centro dell'economia circolare
Con Banco Alimentare per il riciclo e la valorizzazione delle capsule esauste
Prosegue l’impegno di Nespresso a favore della sostenibilità ambientale e sociale. L’azienda annuncia la collaborazione con Banco Alimentare del Lazio, resa possibile grazie al programma “Da Chicco a Chic... continua
Carni e salumiZootecnia, l'impegno per la sostenibilità
Associazione allevatori italiani presenta bilancio sociale
“Sottolineiamo oggi, presentando il nostro Bilancio Sociale, il contributo di Associzione Italiana Allevatori per la sicurezza alimentare in un mondo più sostenibile”: così ha esordito il presidente di Ai... continua
AttualitàContratto alimentari, pesante spaccatura
Federalimentare: "L'accordo siglato nella notte da 3 associazioni su 14 non può essere riconosciuto come Ccnl"
"L'accordo siglato nella notte da 3 associazioni su 14 non può essere riconosciuto come Ccnl industria alimentare". E' l'intervento ufficiale di Federalimentare dopo le interruzioni delle trattative per... continua
Studi e ricercheCibo per la mente, nuovi sostenitori del manifesto
Aderiscono associazione piscicoltori e Copagri
Associazione Piscicoltori Italiani e Copagri entrano a far parte di Cibo per la mente, il progetto della filiera agroalimentare italiana nato per sensibilizzare l’opinione pubblica e le istituzioni sulla n... continua