“Lavoriamo nei campi e in cantina. Cerchiamo di evadere  gli ordini che continuano ad arrivare: uno in Corea del Sud, per esempio, un altro in Francia. Ma l'attività è ridotta”. Riccardo Illy, presidente di Polo del Gusto, la sub holding costituita l'anno scorso per gestire l'attività superpremium extra caffè, affronta l'emergenza coronavirus continuando l'attività, per quanto possibile. Come hold...