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CLARA MOSCHINI

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Dieta vegana, gli effetti negativi sui bambini

Gravi deficit vitaminici, secondo studio di Università di Helsinki/Allegato

La dieta vegana ha un effetto negativo sul metabolismo dei bambini: infatti, i livelli nel sangue dei biomarcatori per le vitamine A e D, delle forme di colesterolo e degli amminoacidi essenziali sono significativamente inferiori nei bambini con dieta vegana rispetto a chi, invece, conduce una dieta onnivora. A dirlo è uno studio pubblicato su Embo Molecular Medicine e realizzato da ricercatori dell’Università di...

agu - 16421

EFA News - European Food Agency
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