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CLARA MOSCHINI

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Dalla dieta mediterranea ai naturali

Il webinar di Slow Food che "punta" sulla salubrità dei cibi

Ricercatori e scienziati di tutto il mondo sono concordi nel sostenere il valore nutrizionale della dieta mediterranea. Alla base della piramide alimentare quantità abbondanti di frutta e verdura, pane e cereali, una riduzione delle proteine di origine animale a favore di quelle vegetali, e consumo quotidiano di olio extravergine di oliva come condimento."Ma è sufficiente parlare di pane in senso g...

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EFA News - European Food Agency
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