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Mozzarella di Bufala Campana, uno dei simboli del Made in Italy più copiato al mondo

Intervista esclusiva col presidente del Consorzio della Dop, Domenico Raimondo

Circa 90 associati, con aziende il cui fatturato arriva fino a 50 milioni di euro ad aziende più piccole con un fatturato intorno ai 2-3 milioni di euro all'anno, con un ventaglio abbastanza grande, che va da aziende piccole artigianali a conduzione familiare, ad aziende che contano fino a 150-200 dipendenti. E' lo spaccato del Consorzio di tutela della Bufala Campana Dop descritto dal Presidente, Domenico Raimondo, in questa intervista esclusiva con EFA News.

Guarda il video:


Galleria fotografica Produzione mozzarelle di bufala all'interno di uno dei casari appartenenti al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP Produzione mozzarelle di bufala all'interno di uno dei casari appartenenti al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP Produzione mozzarelle di bufala all'interno di uno dei casari appartenenti al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP Produzione mozzarelle di bufala all'interno di uno dei casari appartenenti al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP Produzione mozzarelle di bufala all'interno di uno dei casari appartenenti al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP Produzione mozzarelle di bufala all'interno di uno dei casari appartenenti al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP Produzione mozzarelle di bufala all'interno di uno dei casari appartenenti al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP Produzione mozzarelle di bufala all'interno di uno dei casari appartenenti al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP
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EFA News - European Food Agency
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