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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Bar. Divieto di consumo al banco fa doppio danno

Fipe: oltre al crollo del fatturato, il veto produce 30 tonnellate di plastica al giorno

Il divieto di consumare il caffè al banco sta producendo un doppio effetto negativo: da un lato i fatturati dei bar sono crollati del 40%, dall’altro si sta mettendo in circolazione un mare di bicchierini di plastica. Secondo le stime dell’Ufficio Studi di Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi, il divieto di consumo al banco da solo, ovvero escludendo l’asporto, genera 30 ton...

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EFA News - European Food Agency
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