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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Il consorzio salumi tipici Piacentini compie 50 anni

Un'occasione per celebrare anche i 25 anni delle tre Dop Piacentine: coppa, pancetta e salame

Il 2021 è un anno importante per il “consorzio salumi tipici Piacentini” e il “consorzio di tutela salumi Dop Piacentini”. Per il primo ricorre il cinquantesimo anniversario della sua costituzione, per il secondo ricorre il venticinquesimo anniversario dell’assegnazione della denominazione di origine protetta per la coppa Piacentina, la pancetta Piacentina, e il salame Piacentino. Piacenza è l’unica p...

hef - 19648

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