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Grana Padano protagonista a Cibus 2021

Intervista esclusiva con Renato Zaghini, presidente del Consorzio

Cibus 2021 è tornato in presenza e tra i protagonisti non poteva mancare il Consorzio di tutela del Grana Padano Dop, rappresentativo del prodotto tipico italiano più venduto al mondo e, forse anche il più imitato. Il consorzio è stato anche premiato col Tespi Award per lo spot tv che ha voluto ringraziare chi era in trincea nelle prima ondata del Covid, quale miglior spot tra quelli proposti da consorzi e istituzioni nella categoria formaggi.

EFA News ha incontrato il presidente del Consorzio, Renato Zaghini che, oltre a ricordare l'importanza della ripartenza in presenza per una fiera come Cibus, risponde a tutto campo sui consumi, sulle strategie per l'export, sul benessere animale e sulla lotta alle imitazioni, che vede il Consorzio sempre più impegnato a livello mondiale.

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EFA News - European Food Agency
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