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Prosciutto di Parma alla sfida dell'export

Intervista con Paolo Tramelli, responsabile marketing del Consorzio

Il Consorzio di tutela del Prosciutto di Parma Dop è stato protagonista all'ultima edizione di Cibus 2021 con un grande e visitato stand, segno di fiducia verso la ripartenza delle attività in presenza e lo sviluppo del business. 

Paolo Tramelli, responsabile marketing del Consorzio, in questa intervista fa il punto sull'export ("unica via per aumentare i volumi di vendita"), sui cambiamenti nelle modalità e abitudini di consumo, sull'Italian sounding e sul ruolo fondamentale per la tutela svolto dal consorzio.

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agu - 20915

EFA News - European Food Agency
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