Il grande salone dell'alimentazione delle Fiere di Parma è tornato finalmente in presenza, dopo la mancata edizione del 2020 a causa della pandemia. Federalimentare ha puntato sull'edizione 2021 per dare un segnale forte della ripresa post-Covid 19. Segnale particolarmente autorevole in quanto proveniente da un settore che nella pandemia non si è mai fermato. 

Ora bisogna guardare avanti: Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, spiega in questa intervista quali sono i prossimi obiettivi per l'industria alimentare italiana, a cominciare da una ulteriore spinta verso le esportazioni.

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