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Fabbri, dall'Amarena allo Zenzero

L’azienda lancia una nuova specialità, interpretazione italiana di una delle spezie più amate del mondo

“Zenzero Fabbri – Zenzero e Sciroppo” è un prodotto contemporaneo, versatile e altamente innovativo, frutto dell’incontro tra opposti: l’Oriente - con i suoi profumi e le sue spezie - con l’Occidente, il dolce con il piccante, la sapidità con la freschezza, la tradizione con la modernità.

A oltre un secolo dall’invenzione dell’Amarena Fabbri, ancora oggi icona made in Italy, l’azienda di Bologna ha presentato oggi a Milano una nuova specialità, racchiusa in quello stesso vaso che l’ha resa celebre nel mondo. Zenzero Fabbri – Zenzero e Sciroppo è un prodotto versatile e altamente innovativo, frutto dell’incontro tra opposti: l’Oriente - con i suoi profumi e le sue spezie - con l’Occidente, il dolce con il piccante, la sapidità con la freschezza, la tradizione con la modernità. 

"Abbiamo pensato a un prodotto per il retail, che però strizza l'occhio anche al mondo horeca – spiega in esclusiva per EFA News Carlotta Fabbri, direttrice marketing business unit Fabbri Professional –, potendosi declinare in preparazioni dolci, salate o anche in cocktail di tendenza".

Le pepite di zenzero sono, infatti, immerse in sciroppo di zenzero e curcuma e pronte a essere degustate in purezza o a dare un nuovo tocco a ricette dolci o salate e a drink.

"La nostra intenzione è di portarlo in tutti i mercati in cui già siamo presenti e conosciuti e magari aprirne di nuovi, grazie a questo prodotto molto amato in Oriente e non solo", conclude. 

All’esterno dell’inconfondibile vaso il richiamo allo zenzero è affidato a luminose spirali che si alternano ai classici decori bianchi e blu nei due formati da 600 e 230 grammi. 

Il lancio del nuovo prodotto Zenzero è stato così preceduto da un attento lavoro creativo affidato allo studio Robilant Associati a cui il marketing di Fabbri 1905 ha chiesto di re-interpretare e attualizzare l’iconico vaso dell’Amarena per comunicare un prodotto di “nuova generazione”, promotore della marca verso nuovi consumatori.

“Tre Icone, una sola anima di famiglia. Questa la visione con cui Robilant Associati ha curato il progetto di lancio della nuova referenza Zenzero. Non una semplice estensione di gamma, ma la celebrazione di un percorso iniziato più di 100 anni fa con la A (di Amarena) e arrivato oggi fino alla Z (di Zenzero). Punto di arrivo è stata la re-intepretazione iconica dello storico motivo faentino del vaso”, ha commentato Roger Botti, direttore generale e direttore creativo Robilant Associati.

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EFA News - European Food Agency
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