Una serie di articoli recenti hanno riportato uno studio secondo il quale consumare più di mezzo cucchiaio di olio d’oliva al giorno ridurrebbe il rischio di malattie cardiovascolari e cancro. "Sebbene l’olio d’oliva sia al cuore della Dieta mediterranea, a lungo riconosciuta come fonte di nutrienti associati ad una buona salute, ci sono vari aspetti da considerare leggendo i titoli sull’argomento", spiega E...