Contro il falso Made in Italy nel mondo, Coldiretti e Filiera Italia si sono mobilitante insieme ad Ice-Agenzia al più importante evento fieristico mondiale dedicato alle specialità alimentari, il Summer Fancy Food 2022, iniziato oggi e che proseguirà fino al 14 giugno a New York presso il Javits Center. Coinvolti in eventi e showcooking anche molti nomi simbolo delle eccellenze made in Italy, come Urbani Tartufi, De Nigris, Molino Casillo.

L'obiettivo è far toccare con mano la straordinaria varietà e distintività delle eccellenze alimentari nazionali e smascherare le imitazioni che si moltiplicano nei diversi continenti. Al Padiglione Italia sono state messe a confronto per la prima volta le autentiche specialità nazionali con le brutte copie più diffuse, mentre i cuochi contadini dimostreranno la differenza tra i veri piatti della tradizione gastronomica tricolore e quelli storpiate all’estero con ricette improponibili. 

Il 14 giugno si terrà la tavola rotonda “The Authentic Italian Food System” e sarà diffuso lo studio Coldiretti/Filiera Italia sulle esportazioni agroalimentari Made in Italy in tempi di guerra e la minaccia rappresentata dal moltiplicarsi dei “tarocchi” low cost e dall’arrivo dei cibi sintetici.