Va avanti con successo la “rivoluzione gourmet” del mercato della pizza taiwanese, grazie alla partnership tra l’imprenditore David Huang, Sapori Italiani Foods Co. Ltd. e Girolamo Morano, ceo del Gruppo Vera Pizza Napoli-Pizza&Other-Ripa della Gazza. Il simbolo di questo successo arriva proprio domani, primo settembre con l'apertura a Taipei, Taiwan, della Scugnizza Pizzeria, sorta al numero 13 di Kangning Street, Xizhi Dist. New Taipei City. 

La nuova pizzeria sorge per iniziativa dell’imprenditore taiwanese David Huang che si è dato l’ambizioso obiettivo di rivoluzionare il mercato della pizza taiwanese offrendo al pubblico locale un prodotto di qualità superiore, salutare e gourmet in grado di distinguersi da tutta l’offerta degli operatori locali del settore.

“Scugnizza Napoli Gran Gourmet rappresenta una vera rivoluzione -spiega Huang, un passato di successo nel mondo dei semiconduttori e adesso a capo di Sapori Italiani Foods Co. Ltd.-. Il nostro quartier generale, in partnership con la società taiwanese Ase Group, si trova a New Taipei City, Taiwan, e la location ha la stessa atmosfera di Napoli. Non vediamo l'ora di realizzare questo sogno insieme, per portare con Scugnizza in ogni angolo di Taiwan il profumo e il sapore della pizza tradizionale napoletana”.

David Huang ci tiene molto ad offrire ai propri clienti un’esperienza gourmet che resti fedele a principi salutistici e a una dieta alimentare rispettosa del giusto apporto calorico e di sale, ma soprattutto che offra i sapori autentici della cucina Mediterranea. 

La prima pizza arrivò a Taiwan 30 anni fa ed è sempre stata considerata cibo “spazzatura”, spesso fatta con materie prime di scarsa qualità. . Per abbandonare questa nefasta abitudine, Huang ha portato a Taiwan la pizza Scugnizza, frutto di un’attenta selezione delle materie prime e dell’antico disciplinare alla base dell’arte e del saper fare dei pizzaioli. L’arte di produrre una pizza di alta qualità è stata mantenuta viva dalla famiglia Morano e dal socio Pasqualino Masi, Maestro Pizzaiolo, grazie al loro stabilimento della provincia di Salerno, a pochi chilometri da Napoli.

Girolamo Morano ha fondato Vera Pizza Napoli nel 2015, con il supporto commerciale di Pizza&Other, grazie alla quale ha velocemente sviluppato la distribuzione internazionale. “Scugnizza è uno dei brand al quale sono più affezionato -precisa Morano-. È sempre appartenuto alla nostra azienda, al quale oggi accompagniamo ben tre cataloghi con una vasta gamma di pizze gourmet, snacks e altri prodotti tipici napoletani, tutti studiati per valorizzare l’antica arte pizzaiola napoletana e le sue tecniche di produzione combinate con le tecnologie di surgelazione più avanzate”.

Negli ultimi due anni il gruppo è cresciuto proprio grazie agli investimenti in digitalizzazione e internazionalizzazione, che hanno consentito a Vera Pizza Napoli di trovare partner trade in Germania, Francia, Belgio, Svezia, Usa, Canada e Taiwan appunto, per citare i principali.