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Torino capitale del gusto dal 26 al 30 ottobre

Seconda edizione di Buonissima alla Reggia di Venaria e nelle piole della città

A Torino ritorna Buonissima, per la seconda volta e per quattro giorni di seguito dal 26 al 30 ottobre. La manifestazione ideata dai critici gastronomici Stefano Cavallito e Luca Iaccarino e dallo chef Matteo Baronetto, sarà protagonista, ospitata tra la Reggia di Venaria, la Mole Antonelliana, il Castello di Rivoli e il Ristorante del Cambio, in una quattro giorni di enogastronomia e spettacolo: l'obiettivo è quello di mettere in luce le potenzialità della città come polo di attrazione culturale e turistica nell'ambito della ristorazione di ogni livello. I nomi che si avvicenderanno nel calendario di eventi, cene e talk show è composto da chef del calibro di Alain Ducasse, Davide Oldani, Chicco Cerea e Chiara Pavan, Francesco Brutto, Iginio Massari

Anche in questa seconda edizione Buonissima coinvolgerà i ristoranti torinesi di ogni livello con pranzi, cene, colazioni, aperitivi. "La buona cucina, ossia quella alta e quella popolare riempirà tutta la città, dalle piole ai ristoranti classici fino a quelli di cucina contemporanea", spiegano gli organizzatori.

Al mattino ecco le "Colazioni al caffè" in dodici diverse caffetterie torinesi, alla sera le cene a quattro mani di "Metti Torino a cena", e le tavole conviviali di "Piolissima", per cui le trattorie proporranno un menu al prezzo fisso di 28 Euro. Gli appuntamenti eccezionali prevedono, il 27 ottobre alla Reggia di Venaria, la cena di gala "Vivaldi Rocks": ai fornelli quattro mani tra due generazioni di cuochi e due nazioni, con il mito francese Alain Ducasse e l'icona made in Italy Davide Oldani.

La serata di venerdì 28 ottobre, al Museo Nazionale del Cinema, vede la cena-spettacolo di beneficenza (destinata all'Ircc di Candiolo) "Cinemagika", per la quale Roy Paci ha creato uno spettacolo originale che incontra la cucina di Chicco Cerea e Chiara Pavan con Matteo Baronetto. Sabato 29 "Agnolotto vs il resto del mondo" da Eataly Lingotto, con la sfida tra paste ripiene. Poi il gran finale con Bistromania, la festa delle "trattorie moderne".
 

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EFA News - European Food Agency
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