I fratelli Cerea chef tristellati del famoso Da Vittorio di Brusaporto in provincia di Bergamo hanno stretto una partnership con la tech company Planet Farms per coltivare indoor e sperimentare nuove qualità di vegetali nel loro ristorante. Conquistati dal basilico coltivato a Cinisello Balsamo e dalle insalate donate in piena pandemia alla mensa dell’Ospedale degli Alpini di Bergamo, i due fratelli ad...