A difesa del vino, si è schierata anche la Società Italiana di Medicina Ambientale (Sima), che smorza gli allarmi delle ultime settimane. Sarebbe molto più opportuno, riferiscono, frenare il consumo di superalcoolici, specie tra i giovani, e rivolgere più attenzione agli effetti cancerogeni di altre sostanze, come, ad esempio, le polveri sottili “Non si comprende perché voler affrontare il problema della...