Tra arte e gastronomia, fondato da un gruppo di ristoratori locali, ha aperto i battenti a Firenze il Museo della Bistecca. Una vera e propria celebrazione visiva e per i palati, di una delle più illustri eccellenze culinarie toscane. La struttura prevede allestimenti essenziali studiati appositamente per mettere l'opera d'arte – la bistecca, naturalmente - al centro dell'attenzione. La mucca diventa pr...