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Assica/2. Tutti i numeri di un settore da 9 miliardi di euro
Anno difficile per i salumi, tra aumento di costi e calo di consumi

L’Assemblea annuale Assica, che si è svolta oggi a Roma, ha evidenziato come conseguenza del difficile anno passato una flessione sia nella produzione di salumi (in quantità, con un 2022 che ha chiuso a -2,2% rispetto al 2021) che nei consumi, con una flessione della domanda interna, cui si è aggiunta nell’ultimo trimestre del 2022 anche la forte contrazione di quella estera. E la situazione non se...
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EFA News - European Food Agency
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