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Granoro, l'eccellenza della pasta pugliese a CIBUS

L'azienda pugliese è stata la prima a garantire un prodotto 100% certificato Made in Puglia

Giandomenico Marcone, responsabile acquisti del Pastificio A. Mastromauro Granoro, illustra le novità del pastificio di Corato (Bari) presentate al 19° Salone internazionale dell'alimentazione a Parma. Granoro è stato antesignano nella realizzazione di accordi di filiera che coinvolgono oltre 140 produttori per garantire la migliore qualità di grano duro. 

Oggi l'azienda sta rilanciando anche la varietà "Senatore Cappelli", il primo grano duro certificato ufficialmente in Italia agli inizi del '900. L'azienda ha siglato un contratto di filiera con la Sis - Società italiana sementi, grazie al quale può garantire la produzione di pasta bio varietà "Cappelli".

Con la linea Dedicato, Granoro garantisce una produzione di pasta di qualità 100% Made in Puglia, primo prodotto con il marchio "Prodotti di qualità di Puglia" promosso dall'assessorato regiobale alle risorse agroalimentari.

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