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Farine tra verità e mistificazioni: dibattito a Sigep

Appuntamento a Riminifiera, il prossimo 21 gennaio, al convegno promosso da Italmopa

Tra gli eventi più attesi della prossima edizione di Sigep, in programma a Riminifiera dal 20 al 24 gennaio 2024 (leggi notizia EFA News), si segnala un dibattito di grande attualità sul tema della trasformazione e dell'utilizzo delle farine. La tavola rotonda, sul tema “Farine tra verità e mistificazioni: contrastare le notizie ingannevoli attraverso la conoscenza scientifica”, si terrà domenica 21 genn...

lml - 36944
Rimini, RN, Italia, 27/12/2023 11:28
EFA News - European Food Agency

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A dispetto dei luoghi comuni, questo tipo di cereali è poco sostenibile e ha una bassa resa produttiva

Se n'è discusso a un convegno a Bologna, promosso dall'Accademia Nazionale di Agricoltura. continua

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