Grani antichi... e leggende metropolitane

A dispetto dei luoghi comuni, questo tipo di cereali è poco sostenibile e ha una bassa resa produttiva

Collegate

Studi e ricercheSigep. Farine bianche e integrali: un oceano di fake news

La tavola rotonda promossa da Italmopa smentisce una lunga di serie luoghi comuni

Le farine bianche sono davvero così dannose? È pertinente ridurre in modo drastico i carboidrati dalle nostre diete? I prodotti integrali sono sempre e comunque preferibili? A questa e ad altre domande, h... continua

AgroalimentareFarine tra verità e mistificazioni: dibattito a Sigep

Appuntamento a Riminifiera, il prossimo 21 gennaio, al convegno promosso da Italmopa

Tra gli eventi più attesi della prossima edizione di Sigep, in programma a Riminifiera dal 20 al 24 gennaio 2024 (leggi notizia EFA News), si segnala un dibattito di grande attualità sul tema della trasformazione e... continua

AgroalimentareGrani antichi: un falso mito dei nostri giorni

Lunedì a Bologna, la presentazione di un saggio che "smaschera" tutte le bugie sull'argomento

L’Accademia Nazionale di Agricoltura organizza un incontro pubblico per dibattere del tema della disinformazione e delle ingannevoli strategie di mercato e marketing, alla base della ricerca del “frumento mig... continua

Simili

AgroalimentareEmilia-Romagna: Regione e Anci insieme per valorizzare Dop-Igp

Siglato protocollo d'intesa che impegna amministrazioni a sostenere produzioni tipiche

Rafforzare la promozione del patrimonio enogastronomico regionale, con particolare attenzione alle produzioni agroalimentari a qualità regolamentata – Dop, Igp, Doc e Igt – e valorizzare il legame tra... continua

AgroalimentareL'italian sounding al centro del Mercosur

Missione in Brasile del Commissario Ue Hansen: su 344 prodotti (tra bevande e alimenti) che verranno protetti dalle imitazioni, 57 sono italiani

È sui falsi prodotti italiani ed europei, che si gioca la partita più importante dell' accordo tra l'Unione Europea e i Paesi del Mercosur (Brasile, Argentina, Uruguay e Paraguay). Lo ha confermato il C... continua

AgroalimentareSementieri e vivaisti: alleanza per una filiera orticola più competitiva

Se ne è parlato alla 15° edizione del Congresso EU Plant 2025, svoltosi a Ragusa

I due settori generano complessivamente un fatturato di oltre 1,2 mld euro annui. continua