Non riceve alcun finanziamento pubblico
Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn


Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Due nuovi Presidi Slow Food dalla Calabria

Si tratta dei Pruna di frati di Terranova e delle Piparelle di Villa San Giovanni

Due nuovi Presìdi Slow Food sono stati creati in Calabria. Il primo riguarda una varietà di susina selezionata cinque secoli fa dai monaci benedettini, localmente chiamata “i pruna di frati” di Terranova, cultivar di susina originaria del territorio pre-aspromontano della Piana di Gioia Tauro. Il secondo nuovo presidio riguarda le piparelle di Villa San Giovanni, un biscotto secco a base di mandorle e spe...

fc - 37564

EFA News - European Food Agency
Simili