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CLARA MOSCHINI

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La Francia bandisce il termine bistecca per la carne vegetale

Divieti anche per l'uso di termini come "salsiccia" e "pancetta"

Una volta tanto la Francia si accoda all'Italia come non accadeva dai tempi delle vittorie al Tour di Coppi e Bartali. Il governo Macron, infatti, ha deciso di bandire i termini "bistecca", "salsiccia" e "pancetta" se si tratta di carne a base vegetale. A imporlo è un nuovo decreto pubblicato ieri dal governo, secondo cui nel Paese transalpino le denominazioni "carne" saranno utilizzate solo per i...

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EFA News - European Food Agency
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