Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Olio d'oliva: diventerà un prodotto stagionale?

Tutte le incognite della crisi di un settore in un seminario promosso da Cibus Lab

Secondo i dati dell'Istituto Piepoli, un consumatore su tre ha ridotto le quantità. Crisi climatica e prezzi alle stelle stanno provocando uno tsunami sul comparto

lml - 38896
Bitonto, BA, Italia, 07/03/2024 11:38
EFA News - European Food Agency

Simili

Oli e condimentiPietro Coricelli: nuova linea di oli di semi

Cinque referenze pensate per ogni momento in cucina, dalla frittura alle lunghe cotture

Non esiste un solo modo di cucinare, così come non esiste un solo olio adatto a tutte le preparazioni. Ogni piatto ha le sue regole, i suoi tempi, le sue temperature e i suoi equilibri. È da questa consapevolezza c... continua

Oli e condimentiAceto Balsamico Modena conquista la pasticceria

Igp diventa ingrediente di sperimentazioni d’autore tra dolci e gelati

L’Aceto Balsamico di Modena Igp continua a sorprendere e ad ampliare i propri orizzonti gastronomici, approdando con sempre maggiore convinzione anche nel mondo della pasticceria. Un utilizzo innovativo c... continua

Oli e condimentiCoricelli con GialloZafferano in nome della cucina italiana

La collaborazione prenderà forma nel corso del 2026 in contenuti editoriali e digitali

Coricelli, brand oleario italiano con oltre 80 anni di storia e una presenza consolidata a livello internazionale, e GialloZafferano, food media punto di riferimento per milioni di appassionati di cucina,... continua