La “Dithmarscher Gans” ha ricevuto il riconoscimento della Commissione Europea come Igp. Si tratta di un'antica specie di oca da fattoria il cui allevamento ebbe inizio circa 150 anni fa in una regione ben delimitata tra l'Elba e l'Eider, ossia la regione del Dithmarschen, in Germania. La "Dithmarscher Gans" è un'oca robusta che nell'allevamento di tipo "allevato all'aperto" beneficia dei vasti prat...