La 54° edizione Fieravicola ha inaugurato oggi a Riminifiera insieme a Macfrut (leggi notizia EFA News). Al taglio del nastro con il ministro dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste Francesco Lollobrigida che ha poi incontrato gli espositori avicoli nei padiglioni della mostra.

L’edizione 2025 presenta numeri in crescita sia per superficie espositiva in aumento del 10% rispetto al 2023, con 160 espositori di cui il 27% estero, sia per numero di buyer internazionali, oltre 100, risultato di un intenso impegno per l’internazionalizzazione, supportato dalla collaborazione con le istituzioni diplomatiche (consolati e ambasciate), del commercio estero (Ice, Assafrica) e universitarie (Università di Bologna).

A FierAvicola, che lo ricordiamo è appuntamento biennale organizzato da Fieravicola e Assoavi, sostenibilità, benessere, sicurezza alimentare sono stati alcuni dei grandi temi oggetto di dibattito della prima giornata che continueranno a tenere banco anche domani, seconda giornata di Fieravicola.

Domani, 7 maggio il settore avicolo affronterà argomenti sanitari e di sicurezza alimentare con convegni scientifici organizzati in collaborazione con Assoavi, Asic, Sipa e Wpsa: sono previste sessioni dedicate all’influenza aviaria e alla salmonellosi. L’innovazione sarà al centro della sessione delle ore 16 dedicata al sessaggio in ovo.

Sullo stato dell’arte di queste tecniche intervengono Jörg Hurlin, Aat (Germania), Eduard Goll-Kevesic, Orbem (Germania), Edwin Zeller, Respeggt (Germania), Giovanni Filippini, direttore generale della Sanità Animale, Renata Pascarelli, direttore Qualità e Sostenibilità, Coop Italia, Filippo Cerulli, vicepresidente Assoavi. Modera Massimiliano Petracci, presidente Wpsa, le conclusioni sono di Marcello Gemmato, sottosegretario al ministero della Salute, e di Patrizio La Pietra, sottosegretario Masaf.