In occasione della Festa del Papà, la storica distilleria romana Pallini propone due etichette dallo stile inconfondibile per celebrare il 19 marzo con un brindisi speciale: il whisky BB&R Speyside Sherry Cask 12 anni e Amaro Formidabile.

Proveniente dalla celebre regione dello Speyside, BB&R Speyside Sherry Cask 12 anni esprime tutta la ricchezza della grande tradizione scozzese. La lunga maturazione in pregiate botti di Oloroso Sherry Butts conferisce al distillato un profilo elegante e stratificato, in cui dolcezza e spezie si fondono in perfetto equilibrio. Al naso emergono note di frutta secca e spezie da forno, mentre al palato si sviluppano sfumature di frutta speziata, pane tostato al miele e zucchero di canna. Il finale è lungo e avvolgente, con richiami di arancia e cioccolato fondente che aggiungono profondità e persistenza.

Idea di cocktail Amber Veil

Ingredienti:

- 45ml di BB&R Speyside Sherry Cask 12y

- 15ml di Amaro Formidabile

- Buccia di arancia

Preparazione: Versare 45ml di BB&R Speyside Sherry Cask 12y e 15ml di Amaro Formidabile in un mixing glass con del ghiaccio e mescolare aiutandosi con un bar spoon. Versare in un bicchiere Old Fashioned con del ghiaccio e guarnire con la buccia di arancia.

Amaro Formidabile reinterpreta la grande tradizione degli amari italiani con uno sguardo contemporaneo. Nasce infatti dall’incontro di botaniche aromatiche e officinali come china rossa, rabarbaro, rosa damascena e genziana, lasciate macerare naturalmente senza l’utilizzo di additivi o coloranti. Da questo processo si arriva a un distillato ricco di personalità, che lo stesso ideatore descriveva come il tentativo di “imbottigliare l’esagerazione di un’idea”. Il profilo aromatico è intenso e raffinato: le note agrumate sono seguite da sfumature di cacao tostato e anice. La consistenza è morbida e vellutata, con un finale lungo e persistente che lascia emergere tutta la complessità delle botaniche.

Idea di cocktail Un Americano a Roma

Ingredienti:

 - 25 ml Amaro Formidabile

- 30 ml Vermouth Rosso

- 3 gocce Orange Angostura

- 80 ml di soda

- Buccia d’arancia

Preparazione: versare 25ml di Amaro Formidabile in un tumbler alto con 30ml di Vermouth Rosso e 3 gocce di Orange Angostura. Completare poi con del ghiaccio e versare 80ml di soda fino a riempire il bicchiere. Mescolare delicatamente e guarnire della buccia d’arancia.