Replicare un'idea moderna di locanda tradizionale, in grado di offrire un’esperienza quotidiana di cucina italiana con servizio al tavolo. E' questa l'ambizione di Ca’ Pelletti Retail Srl, società controllata dal Gruppo Surgital da cui nasce un nuovo format di ristorazione contemporanea italiana d’ispirazione romagnola. “La nostra ambizione è contribuire all’evoluzione della ristorazione italiana, po...