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CLARA MOSCHINI

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Milano, decolla Food Policy Hot Pot

Autogrill, Carrefour, Coop Lombardia e Sogemi scelti per il progetto di Cariplo Factory

Sono Autogrill, Carrefour Italia, Coop Lombardia e Sogemi i player che partecipano all’iniziativa Food Policy Hot Pot, lanciata da Cariplo Factory – l’hub di innovazione creato da Fondazione Cariplo nel 2016 – e volta a stimolare la collaborazione tra grandi aziende, startup e pmi per rispondere alle priorità individuate dalla Food Policy di Milano (vedi EFA News del 13/2/2019).       

Dopo la prima fase in cui Cariplo Factory ha raccolto le Manifestazioni di Interesse da parte dei grandi player del settore alimentare milanese, individuando così i 4 partner che la affiancheranno nello sviluppo del progetto, si apre ufficialmente la call per le startup che presenteranno i propri progetti in linea con i fabbisogni di innovazione delle aziende individuate. Alla fine del processo di selezione, le startup potranno incontrare i corporate in occasione del Matchmaking Day, il 17 dicembre, e avviare con loro progetti di co-sviluppo su case study specifici.

Nell’ambito delle priorità della Food Policy di Milano, le aree di interesse su cui si focalizzerà la call, che rimarrà aperta fino al 22 ottobre sono Quality Check and Traceability, Food Waste Reduction and Food Recovery e Sustainable Food Chain. Le startup interessate dovranno presentare la propria candidatura entro il 22 ottobre attraverso la compilazione del form disponibile sulla pagina del progetto: https://www.f6s.com/callforstartupsustainablefoodsystem.

L’obiettivo ultimo del Food Policy Hot Pot è quello di abilitare processi innovativi risultati dall’incontro fra le priorità della politica alimentare milanese – garantire l’accesso al cibo sano e l’acqua potabile sufficiente quale alimento primario per tutti, promuovere un sistema alimentare sostenibile, educare al cibo, ridurre gli sprechi, sostenere e promuovere la ricerca scientifica in campo agroalimentare –, le esigenze del mondo privato e la propositività di piccole e medie imprese, centri di ricerca e startup.

“Siamo felici di contribuire all’attuazione della Food Policy di Milano, dando concretezza e sostanza a una tematica centrale per il futuro delle città, che sia in linea con i valori della sostenibilità e con i bisogni della comunità, secondo l’approccio inclusivo e aperto proprio della ricerca e dell’innovazione responsabile”, ha dichiarato Carlo Mango, Consigliere Delegato di Cariplo Factory. “Siamo inoltre orgogliosi di poter sviluppare il progetto Food Policy Hot Pot – oggi nelle sue prime fasi, ma che prevede uno sviluppo più ampio nel corso dei prossimi mesi – insieme a partner autorevoli come Autogrill, Carrefour Italia, Coop Lombardia e So.Ge.Mi. Food Policy Hot Pot punta a responsabilizzare gli attori locali con il supporto di tutto l’ecosistema dell’innovazione e vuole favorire lo sviluppo di prodotti, beni e servizi a valore aggiunto, in grado di rispondere alle priorità della città in modo responsabile, sostenibile ed etico”.

agu - 8919

EFA News - European Food Agency
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