L'open innovation nel food secondo Cariplo Factory
Prestato a Milano il Food Policy Hot Pot
Presentato a Milano Food Policy Hot Pot, l'iniziativa di open innovation di Cariplo Factory - l'hub di innovazione creato da Fondazione Cariplo nel 2016 - che intende stimolare forme di innovazione sociale, tecnologica e organizzativa in grado di rispondere alle priorità della Food Policy di Milano, abilitando processi collaborativi tra progetti di ricerca, start up, Pmi e grandi aziende. Carlo Mango, direttore Area Scientifica e Tecnologica di Fondazione Cariplo e Consigliere Delegato di Cariplo Factory, in questa intervista con EFA News illustra gli obiettivi del progetto.
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EFA News - European Food Agency