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Zootecnia, presentato manuale per buone prassi e gestione di un allevamento

Alla Seconda Giornata Zootecnica organizzata dalla Fondazione Edmund Mach /Video

E' stato presentato oggi presso l’aula magna FEM, nell’ambito della Seconda giornata zootecnica organizzata dalla Fondazione Edmund Mach, il manuale per le buone prassi nella gestione degli allevamenti bovini e caprini; uno strumento quotidiano indispensabile all’allevatore per gestire al meglio l’attività in stalla, ma anche per archiviare in modo semplice e pratico i documenti obbligatori per la corretta tracciabilità del latte prodotto. Dalla corretta routine di mungitura all’igiene negli ambienti di produzione, dalla gestione dei farmaci alla giusta archiviazione della documentazione aziendale con l'ausilio di schede di registrazione ed uno sguardo ai principali riferimenti normativi: sono queste alcune delle tematiche contenute nel manuale. La pubblicazione che la Fondazione Mach mette a disposizione del mondo zootecnico e realizzata con la collaborazione dei vari enti che operano nel comparto, in primis Azienda provinciale per i servizi sanitari, Federazione provinciale allevatori di Trento, Concast-Trentingrana, vuole essere uno strumento pratico quotidiano che agevola la gestione aziendale.

All'evento sono intervenuti l’assessore provinciale all’Agricoltura, foreste, caccia e pesca della Provincia autonoma di Trento, Giulia Zanotelli, il presidente della FEM, Andrea Seg, il presidente della Federazione provinciale allevatori, Mauro Fezzi, il responsabile servizi tecnici del Concast Trentingrana, Andrea Goss, il direttore dell’unità Igiene e sanità pubblica veterinaria dell’Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari, Roberto Tezzele. Seguiti da interventi tecnici da parte di Silvia Silvestri, responsabile del Dipartimento Ambiente e agricoltura di montagna del Centro Trasferimento Tecnologico FEM, e di Erika Partel, veterinaria e curatrice del manuale. 

Nel video in basso, uil manuale è illustrato dal presidente FPA Trento, Mauro Fezzi.



 

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