EFA News - European Food Agency
42.630 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàDispensa Emilia: due nuovi locali a Modena
La catena controllata da Investindustrial conta una trentina di punti vendita
Due nuovi locali a Modena per Dispensa Emilia, il brand che da oltre 17 anni ha puntato su identità e territorio per preservare i sapori della tradizione culinaria emiliana proponendoli in chiave moderna... continua
Economia e finanzaI gelati Indian nel mirino di Froneri
La quota di maggioranza controllata da Idea Taste of Italy è sul mercato
Gelato d’Italia, uno dei marchi di Indian, gruppo italiano controllato dal 2016 da Idea Taste of Italy (Dea Capital Alternative Funds sgr) potrebbe finire in pancia a Froneri, il gruppo industriale del g... continua
OrtofruttaLa Trentina: si fondono le cooperative socie
Presidente Brochetti: “Questo progetto impatta sulla nostra economia globale"
Passo conclusivo nel percorso di fusione delle 5 cooperative socie del Consorzio La Trentina in un unico organismo centralizzato, progetto triennale annunciato la scorsa primavera. A rendere concreto il... continua
Atti governativiUe, stop all’import di prodotti alimentari che provocano la deforestazione
Prandini: "si rispettino regole su salute, lavoro e ambiente"
La Commissione Europea ha deciso di negare l’accesso al mercato Ue ai prodotti ottenuti dalla deforestazione. Le nuove regole prevedono che l’importazione in Europa di una serie di materie prime e pro... continua
Packaging e logisticaLogistica: verso un nuovo modello di filiera efficiente e collaborativa
Fissata al 30 novembre a Roma l’assemblea dei trasportatori
Il processo di trasformazione che sta vivendo il nostro Paese, innescato dal riconoscimento post-covid dell'importanza della logista e dal Pnrr sviluppatosi in funzione delle due grandi transizioni, quella... continua
Ristorazione e ospitalitàLa ristorazione scolastica come laboratorio di nutrizione
Studio Elior/Ambrosetti The European House per migliorare il servizio/Allegato
Far evolvere il ruolo della ristorazione scolastica in chiave strategica per il benessere delle nuove generazioni, la sostenibilità del pianeta e l’inclusione alimentare con il coinvolgimento di scuole, is... continua
Economia e finanzaCommercio con l'estero/3: in calo gli acquisti di cereali
Anacer commenta i dati Istat: 1,2 milioni di tonnellate in meno nei primi otto mesi 2021
Sulla base dei dati provvisori Istat (vedi articolo EFA News del 17-11-21) le importazioni in Italia nel settore dei cereali, semi oleosi e farine proteiche nei primi otto mesi del 2021 sono risultate... continua
DistribuzioneCarrefour: esodi solo su base volontaria
Nell'ambito dell'annunciato programma di riorganizzazione della rete vendita diretta
Dopo le preoccupazioni dovute al piano di trasformazione e rilancio per il 2022 annunciato da Carrefour Italia (vedi articolo di EFA News del 4/10/2021), i sindacati hanno dato notizia della notifica da... continua
ViniFedervini: cosa serve per la promozione internazionale
Intervento al tavolo promosso dal ministero degli esteri
Una efficace campagna di comunicazione istituzionale per promuovere ed enfatizzare i punti di forza e l’unicità dei nostri prodotti, dai vini agli spiriti e gli aceti. Un impegno concreto sulla digitalizzazione de... continua
EsteriUruguay: braccio di ferro sindacale mette in ginocchio il settore carni
Perdite enormi al comparto in tutto il Paese, dice la Federazione rurale nazionale
Per la serie quando per uno ci rimettono tutti. La Federazione Rurale dell'Uruguay (istituzione che riunisce le associazioni di produttori rurali), non ci è andata leggera nel condannare le azioni messe... continua
Sicurezza alimentareL'importanza della sanificazione nelle aziende alimentari
Sul tema un nuovo convegno online e gratuito in programma il 15 dicembre
La sanificazione è un prerequisito dei piani di autocontrollo delle imprese alimentari. Le procedure di detergenza e igienizzazione delle superfici, delle attrezzature, degli impianti, oltre che di disinfestazione,... continua
DistribuzioneLidl Italia pubblica il bilancio di sostenibilità 2019-20
Nel biennio eliminate 4.000 tonnellate di plastica/Allegato
Lidl Italia presenta il bilancio sociale di sostenibilità relativo al biennio 2019-2020, redatto prendendo in considerazione tutti gli anelli della catena del valore dell’organizzazione. Nel corso degli ul... continua
BeverageSanpellegrino partner di Guida Ristoranti 2022
L'evento che riunisce dai bistrot alle birrerie, dai locali etnici alle trattorie fino ai grandi ristoranti
Torna il grande evento che vede riuniti tutti i migliori protagonisti dell’enogastronomia italiana: dai bistrot alle birrerie, dai locali etnici alle trattorie fino ai grandi ristoranti. Questi gli ingredienti p... continua
PersoneAndrea Tosatto resta alla guida del Consorzio radicchio rosso di Treviso Igp
Il cda riconferma anche il vicepresidente Lino Franchetto
Andrea Tosatto è stato riconfermato alla guida del Consorzio del radicchio rosso di Treviso Igp. La nomina è stata fatta dal consiglio di amministrazione dopo che l'assemblea, lo scorso 20 ottobre, aveva a... continua
Economia e finanzaCommercio con l'estero/2: è record per il cibo made in Italy
Coldiretti commenta i dati Istat: in controtendenza cresce anche a settembre
In controtendenza all’andamento generale volano il cibo e le bevande made in Italy, cosa che fa registrare un balzo del 12,2% che proietta le esportazioni agroalimentari nazionali al record storico di 5... continua
Economia e finanzaIstat settembre: export flette nel mese; cresce su base annua
Crescita trainata dai prodotti alimentari. In salita l'import così come i prezzi/Allegato
A settembre 2021 si stima una flessione congiunturale per entrambi i flussi commerciali con l’estero, più intensa per le importazioni (-1,7%) che per le esportazioni (-1,3%). La diminuzione su base me... continua
AttualitàMaltempo: raccolto allagato e semina a rischio
Cia Agricoltori italiani: "Perso già 70% produzione"
Campi inondati e serre stravolte, migliaia di ettari di colture stagionali sott’acqua, in asfissia e attaccate dai funghi, per umidità e pioggia. Semina allo stallo e produzione annacquata già per il... continua
Mondo VegSe anche Capitan Findus diventa veg
Arrivano sul mercato italiano i bastoncini di finto pesce
Dalla finta carne al finto pesce. Dopo burger, polpette e nuggets, arrivano da Findus (Nomad Foods), i bastoncini vegetali, una novità per il mercato italiano. A base di fiocchi di riso, i nuovi bastoncini... continua
Ristorazione e ospitalitàRetail alimentare: decolla il progetto Erbert
La start up inaugura secondo store a Milano
Erbert, il nuovo marchio di alimentari retail fondato da Enrico Capoferri, mette a frutto il round di investimento da oltre 5 milioni di euro chiuso lo scorso luglio accelerando sullo sviluppo con l'apertura... continua
ViniSparkle 2022: 95 gli spumanti italiani premiati con le "5 sfere"
Al via il 27 novembre la 20esima edizione della guida alla miglior produzione nazionale
Andrà in scena a Roma, sabato 27 novembre 2021, la presentazione di Sparkle 2022, ventesima edizione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, edita dalla storica rivista di enogastronomia Cucina... continua
ItticoLegge Bilancio/2: ammortizzatori sociali anche per il comparto pesca
Gallinella: “Una riforma epocale per il settore ittico"
Con la Legge di Bilancio la Cassa Integrazione per i lavoratori agricoli viene estesa ai lavoratori dipendenti imbarcati su imbarcazioni adibite alla pesca in mare, acque interne e lagunare. E non solo... continua
Sicurezza alimentareMelegatti ritira lotto di pandori dal mercato
Richiamo precauzionale per la possibile presenza di corpi estranei
Si avvicina il periodo natalizio e sugli scaffali dei supermercati sono già presenti da un paio di settimane panettoni e pandori delle varie aziende produttrici. La Melegatti, però è costretta a ritirare un... continua
Atti governativiLegge di bilancio: gli interventi sull'agroalimentare
In ballo 2 miliardi di euro per agricoltura e filiere produttive
La Legge di Bilancio che ha appena iniziato l'iter di approvazione in Senato prevede interventi per oltre 2 miliardi di euro destinati a sostenere e rilanciare il settore agricolo, valorizzare la competitività... continua
Economia e finanzaInflazione/2: è Sos prezzi, da semine a mangimi
Il rincaro dell’energia si abbatte poi sui costi di produzione nelle filiere
Il balzo dei costi energetici oltre a spingere l’inflazione si trasferisce a valanga sui costi di produzione e sui bilanci delle imprese, dai carburanti ai fertilizzanti, dalle macchine agli imballaggi f... continua
Comunicati stampaGuangzhou Restaurant adotta la tecnologia di Centric Software
Il colosso cinese utilizzerà la piattaforma per la R&S e migliorare il business
Guangzhou Restaurant Group, storico colosso cantonese, ha adottato la soluzione Plm (Product Lifecycle Management) di Centric Software per il suo marchio Likoufu. Centric Software fornisce soluzioni aziendali... continua
Packaging e logisticaAlpla e Krones sviluppano il vuoto a rendere per bottiglie in Pet
Un'alternativa al vetro per prodotti deperibili come succhi o latticini
L'azienda specializzata nell'imballaggio in plastica Alpla ed il produttore di impianti di soffiaggio e riempimento per l'industria delle bevande Krones hanno sviluppato il vuoto a rendere per bottiglie... continua
AttualitàI grandi vini toscani alla conquista di New York
Otto eccellenze italiane protagoniste di un evento esclusivo
I grandi vini toscani sbarcano a New York. E seducono la Grande Mela. Otto eccellenze del panorama enologico italiano, tra cui 6 etichette toscane, saranno protagoniste nel tempio del lusso della città,... continua
Packaging e logisticaImballaggi più sostenibili: Conai premia i casi virtuosi
Cinque i super premi e 185 gli interventi di riduzione dell’impatto ambientale dei pack vincenti/Allegato
Cinque grandi innovazioni brillano nel medagliere dell’ottava edizione del bando Conai per l’eco-design degli imballaggi. È Bayer S.p.A. a vincere nella categoria delle nuove tecnologie e applicazioni. I su... continua
FiereUdine: ritorna IdeaNatale, dal 18 al 22 novembre
Dalle strenne alimentari ai doni di ogni tipo, scelta fra oltre 100 espositori
Si è fatto attendere a causa della mancata edizione 2020 per pandemia, ma finalmente è arrivato il momento dell’evento regionale clou dedicato al regalo. Da giovedì 18 a lunedì 22 novembre ritorna alla... continua
Economia e finanzaOttobre: inflazione accelera per il 4° mese consecutivo
Istat: mai così alta dal 2012, quando a settembre fu del +3,2%/Allegato
Nel mese di ottobre, si stima che l’indice nazionale dei prezzi al consumo per l’intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registri un aumento dello 0,7% su base mensile e del 3,0% su base annu... continua
DistribuzioneAlfonsino (delivery) si quota in borsa
L'avvio delle negoziazioni sul segmento Euronext Growth Milan il 22 novembre
Alfonsino Spa startup innovativa specializzata nel servizio di food order&delivery nei centri italiani di piccole e medie dimensioni, comunica di aver presentato a Borsa Italiana la domanda di ammissione... continua
OrtofruttaPomodoro da industria: smentite le cassandre sulla raccolta 2021
L'Italia supera la Cina e torna ad essere il secondo produttore al mondo di oro rosso
Solo qualche mese fa ben quattro regioni (Campania, Puglia, Molise e Basilicata) lanciavano un grido d'allarme sul presunto crollo della raccolta del pomodoro nelle loro regioni (vedi articolo di EFA News... continua
AttualitàDieta Mediterranea: compleanno Unesco da record
La domanda dei prodotti made in Italy registra un balzo del +56%
Il 16 novembre 2010 la Dieta Mediterranea ottenne il riconoscimento come patrimonio culturale dell'umanità. continua
DistribuzioneBanco Fresco, nuovo punto vendita a Cantù
Il Gruppo continua a crescere in Lombardia
Arriva il quinto punto vendita di Banco Fresco in Italia. Dopo le aperture di Crema e Cremona, in Lombardia, la catena food retail specializzata nei freschissimi, e appartenente al Gruppo Prosol Compagnia... continua
DistribuzioneDespar centro sud accelera sul digitale
Nuova piattaforma di e-learning, insieme a formazione in presenza
E-learning e formazione on the job: Maiora, azienda concessionaria del marchio Despar nel Centro Sud, punta sulle sue risorse umane e conferma l’attenzione alla crescita professionale dei propri collaboratori c... continua
BeverageHeineken pronta a nuovi acquisti in Sud Africa
Acquisirà Distell Group e Namibia Breweries, per creare un gruppo da 4 mld di Euro
Il produttore di birra olandese Heineken ha annunciato l'acquisto delle aziende sudafricane Distell Group Holdings e Namibia Breweries Ltd, al fine di creare un gruppo beverage in Africa meridionale del... continua
DolciPerugina: i nuovi prodotti certificati Reinforest Alliance
Le praline Atelier Le Golosità con fave con di cacao da filiera Nestlé Cocoa Plan
L'ultima novità lanciata da Perugina è Atelier Le Golosità, quattro diverse praline "dal gusto pieno e autentico, che avvolgono il palato in un viaggio sensoriale a 360°", le definisce l'azienda. Ogni cio... continua
DistribuzioneCoop premiata da Conai per imballaggi sostenibili
Un superpremio e 19 menzioni per l'ecodesign
Coop vince 1 Super Premio e 19 menzioni al “Bando per l’Ecodesign degli imballaggi nell’economia circolare 2021” promosso da Conai (Consorzio Nazionale Imballaggi). Il premio principale è stato assegnat... continua
Mondo VegValsoia chiude i primi 9 mesi con 70 mln di ricavi (+8,9%)
Crescono le vendite all'estero (+ 10%)
Nei primi nove mesi 2021 Valsoia ha registrato ricavi di vendita per € 70,0 milioni rispetto a € 64,3 milioni del precedente periodo 2020 (+8,9%). "Il miglioramento delle coperture distributive - spie... continua
ItticoDirettiva Ue mette a rischio la pesca sportiva e amatoriale
Bizzotto: "Cambiare subito le norme che creano danni milionari all’intero settore"
“Bloccare l'immissione nelle acque italiane di specie considerate ‘non autoctone’ come trote, salmerini e coregoni, che in realtà sono presenti da centinaia di anni nelle nostre acque, è una scelta sbaglia... continua
DistribuzioneAlfonsino consegna per Carrefour
Spesa a domicilio nei piccoli comuni italiani
Alfonsino, servizio di food delivery nei piccoli comuni italiani e la catena di supermercati e ipermercati, e Carrefour Italia, hanno siglato una partnership con l'obiettivo di offrire il servizio di consegna... continua
AttualitàCop26: per la prima volta avviato un padiglione sull'acqua
Plaude la Community italiana creata da The European House - Ambrosetti
La COP26 di Glasgow, benché sbilanciata sul tema dell’energia per le fortissime implicanze economiche e geopolitiche, chiude con un segnale importante di attenzione anche alla risorsa acqua, uno degli el... continua
AttualitàPerchè l'Ue finanzia la carne sintetica?
I parlamentari Picierno e De Castro chiedono chiarimenti alla Commissione
"La Commissione spieghi su quali basi e per quali ragioni il progetto Feed for Meat delle aziende olandesi Nutreco e Mosa Meat ha recentemente ricevuto una sostanziale sovvenzione di 2 milioni di Euro... continua
ViniUiv: proposta campagna istituzionale vino tricolore
Al Tavolo agroalimentare Maeci convocato dal sottosegretario di Stato Manlio di Stefano
L’implementazione di un piano di comunicazione istituzionale per il vino italiano, programmi di formazione per wine operator nei mercati terzi e la costituzione di un gruppo di lavoro tecnico tra Maeci (m... continua
AttualitàCrisi climatica è anche crisi alimentare
Maurizio Martina: "servono maggiori risorse per le azioni di adattamento nei paesi più vulnerabili"
"Occorre avere chiaro che la crisi climatica è anche crisi alimentare. L'aumento delle temperature e degli eventi atmosferici radicali sta già impattando sui sistemi agricoli e le conseguenze più evidenti so... continua
IndustriaEmilia-Romagna al top per numero di imprese con "bollino green"
In regione l’80% delle dichiarazioni Epd di tutto il comparto agroalimentare italiano
L’Emilia-Romagna si conferma regione al top in Italia per le certificazioni ambientali delle imprese. La regione è prima per imprese certificate Epd (Enviroment Product Declaration) nel settore agroalimentare, co... continua
CaffèCocabel dell’Honduras vince l'Illy International Coffee Award 2020
Il caffè arabica disponibile in esclusiva in alcuni locali selezionati
Solo per il mese di novembre, sarà possibile degustare il caffè arabica della Cooperativa Cocabel dell’Honduras, vincitore del premio “Best of the Best” e “Coffee Lovers Choice” dell’Ernesto Illy Internat... continua
AttualitàFrancia: fast food adottano il Nutriscore
Unaprol: "patatine fritte meglio dell'olio di oliva, è follia"
Le patatine fritte sono più salutari di un cucchiaio di olio extravergine d’oliva che, a sua volta, ha lo stesso valore per l’organismo di un hamburger molto farcito. "È l’ultima follia del Nutriscore", evidenz... continua
PersoneLuigi Cappellini nuovo presidente dell’Associazione Distretto Rurale del Chianti
Obiettivi: investimenti e sostenibilità sul territorio
L’assemblea dell’Associazione di Distretto, tenutasi lo scorso venerdì 12 novembre, ha eletto il suo nuovo portavoce: presidente dell’Associazione del Distretto Rurale del Chianti è stato nominato Luigi C... continua
Studi e ricerche"Viticoltura e sfide della nuova Pac, tra sostenibilità e mercato"
La ricerca del Crea si confronta sulle prospettive che si aprono per il settore/Video
Il tema discusso in oggi nel pavese alla presenza del sottosegretario del Mipaaf Gian Marco Centinaio, con la partecipazione di esperti e studiosi del settore continua