EFA News - European Food Agency
43.046 notizie trovate
Pasta e prodotti da fornoIl Covid-19 non ferma l'export di pasta italiana
+30% nei primi sette mesi dell’anno, secondo Ismea
Secondo le elaborazioni Ismea, anche nei mesi più critici dell’emergenza epidemiologica le esportazioni di pasta non hanno infatti accusato grossi contraccolpi, a fronte di flessioni anche significative registrate dagli altri comparti. continua
Ristorazione e ospitalitàTaglio del nastro per Rossocaffè a Torino
Il format diventa brand autonomo nella squadra di Rossopomodoro/Gallery
Nuova apertura di Rossocaffè negli spazi del centro 8 Gallery, uno dei luoghi simbolo della città di Torino, che rappresenta oggi un’importante meta per lo shopping e l’intrattenimento. La sede si svilu... continua
ViniCantina Masseto vince il Premio In/Architettura Toscana 2020
Per la nuova struttura di Bolgheri progettata dallo studio ZitoMori
Due riconoscimenti per la cantina del noto vino toscano, inaugurata nel 2019 e progettata dallo studio ZitoMori. continua
Atti governativiCastagneti, meno oneri per i produttori
Il Mipaaf esonera da compensazioni ambientali sproporzionate
Confagricoltura Campania informa che la trasformazione del bosco di castagno in castagneto da frutto non sarà più oggetto di interventi compensativi a carico del castanicoltore che potrà così intervenire sen... continua
CaffèAnnunciati i finalisti dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2020
A novembre la proclamazione del "Best of the Best"
llycaffè ha annunciato i 9 paesi produttori i cui migliori lotti di arabica sono stati scelti per la quinta edizione dell'Ernesto Illy International Coffee Award. Il riconoscimento, che verrà assegnato a... continua
Comunicati stampaPesca: Emergenza moria vongole a Ravenna, Rimini e Porto Garibaldi
La Regione chiede l'attivazione del fondo di solidarietà nazionale
La moria delle vongole ‘Chamelea Gallina’ nel tratto di mare tra Cesenatico e Ravenna mette in seria difficoltà i pescatori romagnoli. Per far fronte all’emergenza, l’assessore regionale all’Agricoltura, caccia e p... continua
Economia e finanzaA Cbre la gestione del Parco 51 a Pomezia
All'interno del retail park anche sei location destinate alle attività di ristorazione
Retail Park Parco 51 di Pomezia (Roma), ha aperto al pubblico il 17 ottobre. Il progetto, situato nell’area dell’ex-Casamercato, nella zona settentrionale della città, rappresenta un’importante opera... continua
DistribuzioneAspiag Service rileva una nuova sede a insegna Eurospar
Confermati i 37 dipendenti della precedente gestione
Aspiag Service, concessionaria del marchio Despar per Triveneto ed Emilia Romagna, ha inaugurato un nuovo punto vendita a insegna Eurospar a Lonigo, dopo averlo rilevato dalla catena Simply (ex Auchan).... continua
Comunicati stampaGli opposti dolce-salato si attraggono
Amarena e parmigiano insieme per un Natale gourmet
Si rafforza la collaborazione tra le aziende Fabbri 1905 e Ferrari: dopo la combo amarena e Grana Padano, nasce l’esclusivo pack natalizio fragola e Parmigiano Reggiano. Le due aziende italiane si preparano a... continua
CaffèJde Peet's, 110 milioni per le nuove capsule di caffè in alluminio
Punta ad aumentare la capacità di produzione del 60%
Jde Peet's, tra i più grandi gruppi di caffè e tè puro al mondo per fatturato, ha annunciato un investimento di 110 milioni di Euro nella sua rete di fornitura globale attraverso l'installazione di nu... continua
Atti governativiPeste suina, per l'Ue la Sardegna rimane sotto osservazione
Epidemia persistente a causa della riproduzione incontrollata dei cinghiali
Risposta di Stella Kyriakides a nome della Commissione europea (20.10.2020)Gli audit della Commissione del 2013 e del 2016 hanno individuato alcune carenze nei controlli ufficiali condotti in Sardegna... continua
Carni e salumiCarne finta, inganno per i consumatori
Prandini (Coldiretti): "No all’hamburger vegano e alla bistecca vegetale"
La carne finta inganna più di 9 italiani su 10 (93%) che non seguono un regime alimentare vegetariano o vegano. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti su dati Eurispes in riferimento al voto de... continua
Conserve e confettureCoctura, preparazione gastronomica a base di agrumi per la cucina salata
Lanciata dalla start up veronese Terra Aqua
Terra Aqua, startup con sede a Verona, che opera nel mercato delle preparazioni a base di frutta gourmet, presenta una nuova creazione per la cucina italiana. La nuova linea Coctura è la prima preparazione... continua
Packaging e logisticaSorma, nuovo pack eco-friendly in carta 100% riciclabile
Col vantaggio di allungare la shelf-life
La soluzione, innovativa per il grado di traspirazione che consente, è già in fase di test e sarà disponibile sul mercato entro la fine dell’anno. continua
OrtofruttaKanzi, raccolto 2020 di 23mila tonnellate
Buone la qualità e il calibro, incremento quantitativo grazie ai nuovi impianti
Quest’anno i quantitativi raccolti in Italia si attestano a poco più di 23.000 tonnellate, con una qualità complessiva di buon livello e una pezzatura media superiore rispetto a quella dell’anno scorso. Il calibro, anche a livello europeo, si attesta sui valori tipici per le mele Kanzi, 65-85mm. continua
Comunicati stampaIntegratori sotto la lente di Altroconsumo
La cattiva comunicazione a discapito dei consumatori
Altroconsumo ha svolto un'indagine sui contenuti realizzati da influencer che promuovono integratori alimentari sui social. Risulta che influencer e aziende comunicano spesso in modo incompleto, non sempre... continua
AgroalimentareInaugurata Rebecco Farm in Valle Trompia
Un nuovo centro per lo sviluppo della cultura rurale del territorio
Apre il nuovo Centro di valorizzazione e sviluppo della cultura rurale del territorio, recuperato grazie al progetto Valli Resilienti nell’ambito del programma AttivAree di Fondazione Cariplo, votato alla valorizzazione del territorio e della sua identità. continua
AttualitàCommercio/2: vietato vendere alcolici anche nei supermercati
Per Filiera Italia “misura inutile e penalizzante”
“Incomprensibile, inutile e penalizzante anche per i nostri prodotti di qualità” questo il commento di Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, sull’ordinanza della Regione Lombard... continua
AttualitàCommercio, le associazioni contestano le chiusure
"Affossare il retail significa affossare l'economia del paese"
Il provvedimento annunciato da Regione Lombardia che prevede la chiusura nei fine settimana degli spazi della media e grande distribuzione non alimentare, tra cui i centri commerciali, e che impone la... continua
Comunicati stampaTicket Restaurant digitale per l'acquisto dei prodotti online
Rafforzata la partnership tra Edenred e Bofrost
In un periodo di profondo cambiamento delle abitudini di ogni persona come quello che stiamo vivendo, Bofrost, azienda italiana impegnata nella vendita a domicilio di prodotti alimentari surgelati, sceglie... continua
BeverageRémy Cointreau acquisisce una quota di Champagne J. de Telmont
Porterà a sviluppare la notorietà del brand nel mondo
Rémy Cointreau, azienda francese specialista nella produzione e commercializzazione di cognac, liquori e champagne, ha acquisito una quota di maggioranza di Champagne J. de Telmont, per una somma non re... continua
DistribuzioneGdo, agricoltori schierati contro il sottocosto
L'analisi di Cristiano Fini, presidente di Cia Agricoltori Italiani dell'Emilia Romagna
Il presidente di Cia Agricoltori Italiani dell'Emilia Romagna, Cristiano Fini, denuncia l'annoso problema della forbice dei prezzi tra produzione e vendita al dettaglio. continua
Oli e condimentiOlivicoltura, al via progetto europeo sulla Xylella
Tra i partner italiani c'è il Crea
I ricercatori intendono sviluppare e mettere a punto protocolli comuni per caratterizzare la resilienza di diversi genotipi dell'olivo alle condizioni climatiche estreme, la loro resistenza ai parassiti e alle malattie più importanti e i tratti agronomici più significativi. continua
DolciCioccolato 100% sostenibile per Cacao Barry
Confermato il sostegno alla fondazione Cocoa Horizon
Grazie alle azioni intraprese, Cacao Barry in 5 anni ha contribuito a sequestrare 72.550 tonnellate di CO2, sollevare 64.920 coltivatori dalla povertà e mandare a scuola l’87% dei bambini tra 5 e 17 anni. continua
CaffèPellini caffè va a gonfie vele
Fornitore ufficiale di American Magic in Coppa America
Pellini caffè è stato selezionato come official coffee supplier del New York "Yacht Club American Magic", del challenger statunitense per la 36a Coppa America. Il team, composto da più di 140 membri, si... continua
BeverageNuovi "acquisti" per Carlsberg in Germania
Acquisizione del birrificio e marchio Wernesgrüner
lL Gruppo Carlsberg ha firmato un accordo con Bitburger Braugruppe, per l'acquisizione della fabbrica di birra Wernesgrüner nella Sassonia, in Germania. L'ammontare economico dell'operazione non è stato d... continua
Comunicati stampaWeb restiling in casa Lindt
Il brand rafforza la sua presenza nell'e-commerce
Lindt Italia, azienda impegnata nella produzione di cioccolato premium, presenta un sito internet completamente rinnovato, messo a punto per offrire una shopping experience efficiente e completa. La piattaforma... continua
ViniMario Piccini: "Non demonizzare il mondo del vino"
Lettera aperta al governatore della Lombardia Attilio Fontana
L'AD di Tenute Piccini Spa, firma un appello dopo la pubblicazione del nuovo decreto che vieta la vendita per asporto delle bevande alcoliche dopo le 18. continua
CaffèWbar: design intuitivo per un'esperienza smart
Una macchina che ottimizza i tempi e facilita l’erogazione del caffè
L'azienda Wega, produttrice di macchine per il caffè professionali, lancia WBar, ideata per rendere ancora più snelli i gesti del barista all'interno di un'attività commerciale. La macchina unisce l’estetica razi... continua
Ristorazione e ospitalitàFoodservice: ripartenza digitale dall’order-to-cash
Insight e soluzioni da GS1 Italy
Nell’ambito del progetto Foodservice avviato da GS1 Italy per favorire la diffusione degli standard globali GS1 anche nel mondo del “fuori casa", è stata condotta una ricerca volta a delineare il quad... continua
BeverageAl via la challenge dell'aperitivo Art of Italicus
Dieci città nel mondo coinvolte in un bar-tour virtuale
Il contest nato per celebrare il cocktail come forma d’arte liquida "Art if Italicus", quest'anno si trasforma in una glo-cal edition. Il focus dell’edizione 2020 diventa quello di promuovere i bartender e l... continua
Studi e ricercheRistorazione: chiude settembre a -18%
Per Osservatorio EY/Confimprese pesano contagi e incertezza del futuro
L’Osservatorio permanente Confimprese-EY analizza l’andamento dei consumi nei settori ristorazione, abbigliamento e non food di settembre 2020 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. I risultati fig... continua
Comunicati stampaNutriMenti cede al Covid
Rimandati gli incontri di cultura gastronomica a cura del seminario Veronelli
Alla luce del rapido aumento dei contagi, dei ricoveri e delle vittime da covid-19 e adempiendo alle recenti disposizioni in materia di contrasto all’epidemia, il seminario permanente Luigi Veronelli comunica ch... continua
Economia e finanzaOrtofrutta: export in crescita a valore nei primi sette mesi del 2020
Saldo commerciale positivo, nonostante calo dei volumi
Fruitimprese, associazione che riunisce le imprese ortofrutticole italiane, rende noto l'andamento dell'export del mercato ortofrutta, sulla base degli ultimi dati Istat. L'associazione afferma che la... continua
DistribuzioneDespar Italia sostiene Comunità di San Patrignano
L'insegna è partner dei WeFree Days per il secondo anno
In occasione dell’evento il direttore generale Lucio Fochesato riceverà il Premio WeFree per l’impegno nei confronti dei giovani. continua
Studi e ricercheMense, la voragine del sud Italia
L'80% dei bambini siciliani non mangia a scuola, secondo studio della Fondazione Feltrinelli
I dati di una ricerca realizzata con l'Osservatorio Cirfood. continua
Atti governativiFiliere zootecniche: fondi in scadenza
C'è tempo fino al 22 ottobre per l'accesso ai 90 milioni del decreto rilancio
C'è tempo ancora fino al 22 ottobre per presentare la domanda per l’utilizzo dei 90 milioni di euro previsti dal decreto rilancio per i comparti zootecnici in crisi. Ultimi giorni per accedere, dunque, al... continua
DistribuzioneFoodservice: Metro acquisisce Aviludo
Il gruppo portoghese è leader nelle forniture per ristorazione collettiva
Metro, gruppo tedesco impegnato nella distribuzione ha annunciato l'acquisizione del grossista alimentare portoghese Aviludo Group, specializzato nella distribuzione per la ristorazione collettiva. L'ammontare... continua
CaffèNescafé si fa in tre
Nuova gamma di macchine per Dolce Gusto
Nescafé Dolce Gusto introduce la nuova gamma di macchine per il caffè Genio S. Tre modelli caratterizzati da innovazione, praticità e funzionalità, recita una nota dell'azienda. La gamma si compone di:... continua
DistribuzioneDeliveroo: 4000 km di spaghetti ordinati nell'ultimo anno
In vista del World Pasta Day, la compagnia lancia una speciale “pasta al metro”
In occasione del World Pasta Day di domenica 25 ottobre Deliveroo rivela alcune curiosità sul piatto italiano per eccellenza: la pasta. La piattaforma impegnata nell’online food delivery, ha stimato ch... continua
Ristorazione e ospitalitàCovid/4: per Fipe Confcommercio mazzata da 470 milioni al mese
"L’ultimo Dpcm avrà un effetto devastante", sostiene la Federazione
L'appello di Fipe Confcommercio: "Se agli operatori della ristorazione e dell’intrattenimento viene chiesto l'ennesimo sacrificio, è necessario che lo Stato ci metta nelle condizioni di sopravvivere". continua
Carni e salumiI salumi piacentini Dop protetti in Canada
Il Canadian Intellectual Property Office ha firmato il certificato di registrazione del logo
L’Istituzione Federale Canadese “Innovation, Science and Economic Development Canada” attraverso il Cancelliere incaricato dei marchi della Canadian Intellectual Property Office ha firmato lo scorso 8 ott... continua
Ristorazione e ospitalitàCovid/3: saltano gli eventi della Fiera di Bolzano
Hotel 2020 senza degustazioni, cancellati gli eventi enologici Autochtona e Vinea Tirolensis
Già nei giorni scorsi gli organizzatori della fiera Hotel 2020 (Bolzano, 19-22 ottobre 2020), a causa delle recenti restrizioni avevano introdotto misure precauzionali quali ad esempio la cancellazione... continua
AgroalimentareAgrifish: Bellanova su Pac post-2020
"No a percentuali prefissate di pagamenti diretti per gli eco-schemi". Necessaria una robusta analisi dei fabbisogni
"Non ritengo opportuno fissare a priori una percentuale di risorse dei Pagamenti Diretti da destinare agli eco-schemi; a mio avviso, questa scelta deve essere effettuata nell'ambito del Piano strategico,... continua
Carni e salumiFake Meat/2: “Ceci n'est pas une steak”
Carni Sostenibili contro l'abuso delle denominazioni della carne
Carni Sostenibili, l'organizzazione no profit per il consumo consapevole e la produzione sostenibile di carne e salumi, condivide l'iniziativa "Ceci n'est pas un steak", questa non è una bistecca. La... continua
Carni e salumiFake Meat: è battaglia in Europa
Bizzotto: "No alla carne senza carne"
L’europarlamentare della Lega Mara Bizzotto, relatore ombra in Commissione Agricoltura del dossier sull’Ocm (organizzazione comune dei mercati), ha detto no alla denominazione "carne" per i prodotti sint... continua
AgroalimentareSoia, i prezzi avvantaggiano quella Ogm
L'allarme di Cia- Agricoltori Italiani dell’Emilia Romagna
"Una situazione che svilisce l’impegno degli agricoltori a produrre una soia di qualità e assolutamente non geneticamente modificata", segnala Cristiano Fini, presidente di Cia Emilia Romagna continua
AttualitàCovid/2: intervento di Confimprese sul nuovo Dpcm
Resca: "Bene riferimento di Conte al commercio, ma ora aspettiamo fatti"
“Il Dpcm del governo? Conte ha riconosciuto che bisogna tutelare insieme salute ed economia, e per la prima volta in un suo intervento pubblico si è riferito al settore del commercio e del Retail ammettendo ch... continua
DistribuzioneAuchan batte in ritirata dalla Cina
La controllata SunArt ceduta ad Alibaba per circa 3 miliardi
La catena francese di supermercati e ipermercati Auchan lascia la Cina: il gruppo ha ceduto la controllata cinese SunArt al colosso dell'e-commerce Alibaba, per circa tre miliardi di Euro. Tre anni dopo... continua
Mondo VegMarco Roveda riparte con le zuppe biologiche
Il fondatore di Scaldasole lancia una nuova sfida
Lo scenario dell’healthy food legato anche all’alimentazione biologica, in particolar modo quello delle zuppe, continua a essere sempre più preminente nonostante l’emergenza sanitaria abbia messo a risc... continua