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CLARA MOSCHINI

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EFA News - European Food Agency

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IndustriaDopo il lockdown gli italiani sono ancora più attenti alla sostenibilità

Più attenzione al riciclo e alla raccolta differenziata, secondo un sondaggio di Nestlé

Al momento dell’acquisto, il 62% degli italiani è influenzato dal materiale di cui è composto il packaging dei prodotti. In questa prospettiva, le iniziative promosse dalle aziende per rendere gli imballaggi sempre più sostenibili vengono premiate dagli italiani, con l’89% di essi che ne riconosce l’utilità. continua

Carni e salumiInternational Burger Day. Dalla polpetta di carne alle infinite varianti d'oggi

Il quadro sull'universo hamburger da inizio lockdown a oggi raccontato da Deliveroo

L’hamburger rappresenta la seconda cucina più amata su Deliveroo. Milano la città “burger lover” per eccellenza davanti Roma e Cagliari. Tra le versioni più amate, oltre classico hamburger, anche il cheeseburger, il chicken burger, il bacon cheese e le versioni veg, in crescita. Per celebrare la specialità tanto amata, uno speciale “Love burger” dal colore rosso passione, creato ad hoc per celebrare la giornata continua