Luca Macario
8.174 notizie trovate
AttualitàIstat, export alimentare +7,8% a febbraio
Filiera Italia: "interessante la crescita del food&beverage italiano in Usa (+ 13%)"
“Anche febbraio si rivela mese record per le esportazioni alimentari del Made in Italy” dice Luigi Scordamaglia, numero uno di Filiera Italia, commentando le anticipazioni Istat dell’export che vedono per i... continua
Ristorazione e ospitalitàCarlo Cracco lascia Garage Italia di Lapo Elkann
Lo chef rinuncia a ricapitalizzare la perdita della jv
Carlo Cracco divorzia da Lapo Elkann. Si è sciolta la società comune tra il rampollo della famiglia Agnelli e lo chef star creata due anni fa per gestire la ristorazione di Garage Italia, nell'ex storica s... continua
VideoVini nella gdo: crescono le vendite, ma cambiano le dinamiche
Intervista esclusiva con Virgilio Romano, Business Insight Director IRI
Aumentano i prezzi medi dei vini sullo scaffale e la gdo si conferma primo canale di vendita. A dirlo è la recente ricerca dell'istituto di ricerca IRI presentata a Vinitaly 2019 durante tavola rotonda... continua
BiologicoOperativa la joint venture tra Alce Nero e Roncadin
Nasce Alce Nero Freddo per entrare coi prodotti biologici nel comparto dei surgelati
Come anticipato da EFA News (vedi articolo del 10/4/2019) si è costituita ufficialmente Alce Nero Freddo Spa, nuova azienda che produrrà e commercializzerà prodotti surgelati biologici che fanno riferimento al... continua
AttualitàParmalat, stangata da 431 milioni di dollari
Cassazione conferma sentenza di condanna nella causa decennale con con Citigroup
Parmalat perde la battaglia contro Citigroup che si trascinava da più di 10 anni, e dovrà pagare alla banca americana 431 milioni di dollari (circa 347 milioni di euro). Lo ha deciso la Cassazione dando p... continua
Packaging e logisticaIma finalizza le acquisizioni nel settore del caffè
Rilevata la maggioranza di Spreafico Automation e Tecmar
Il gruppo bolognese Ima, leader nel packaging anche nel settore alimentare, ha perfezionato il closing per l'acquisizione del 70% di Spreafico Automation di Calolzio Corte (Lecco) e del 61,45% dell'argentina... continua
Carni e salumiBasta bugie sulla carne, l'87% la mangia consapevolmente
Campagna Assocarni e Mipaaft centra gli obiettivi col format Rai "Lezioni di etichetta"
La maggioranza degli italiani, pari all’87% consumerà con più consapevolezza la carne bovina e l’83% si sente di consigliarne il consumo dopo gli spot della campagna di informazione “La Stellina della c... continua
DistribuzioneDespar Italia, record fatturato 2018: supera i 3,5 mld (+3,5%)
Nel 2019 previste 50 nuove aperture e 36 ristrutturazioni, con quasi 100 mln di investimenti
“Storie di Uomini e di Innovazione” è il titolo che Despar Italia ha voluto dare quest’anno alla sua Convention nazionale che ha avuto luogo presso la Comunità di San Patrignano con la quale il Consorz... continua
Ristorazione e ospitalitàPanino Giusto si espande nel cuore di Milano
Il nuovo locale di piazza Cordusio realizzato da Augusto Contract
E' già un brand che più milanese non si può, ma ora Panino Giusto consolida la sua presenza meneghina con un vero e proprio flagship a piazza Cordusio, il cuore della Milano da bere, la city storica do... continua
AttualitàFerrero, Bmw e Lamborghini sono le aziende più attrattive per lavorare
Randstad tra le aziende del food premia anche Coca-Cola HBC
Gli italiani sognano di lavorare in Ferrero, BMW e Automobili Lamborghini: sono le tre aziende italiane più attrattive come potenziali datori di lavoro premiate con il Randstad Employer Brand 2019, il r... continua
Pasta e prodotti da fornoAngelo Rodolfi confermato alla guida di Pasta Zara
Sarà affiancato da un dg, avanti con ristrutturazione e target piano
Angelo Rodolfi è stato confermato amministratore delegato di Pasta Zara. Reduce dal riposizionamento del Consorzio Lattiero Virgilio di Mantova e dei salotti Chateau d'Ax, il manager è specializzato i... continua
AgroalimentareSold out per "Stalle aperte" in Puglia
Boom di prenotazioni per partecipare alla giornata organizzata dagli allevatori
A pochi giorni dall'evento previsto per il prossimo giovedì 25 aprile, il sito delle prenotazioni per partecipare a "Stalle aperte in Puglia" ha già registrato il completo sold out. Sono state infatti o... continua
Ristorazione e ospitalitàNasce CirFood Retail per sviluppo ristorazione
Promuoverà format anche all'estero, il primo è Kalamaro Piadinaro
Cirfood dà vita a Cirfood Retail, che sarà interamente dedicata al rafforzamento e allo sviluppo nel mercato della ristorazione commerciale. La nuova società, controllata al 100% dal gruppo attivo nella ri... continua
VideoBarilla, ecco il decalogo del "Buon Grano"
Mulino Bianco sempre più sostenibile grazie al nuovo disciplinare per i coltivatori
Barilla e Mulino Bianco rafforzano l’impegno per la sostenibilità partendo dall'ingrediente primario: la farina di grano tenero. Il brand ha presentato nello stabilimento di Castiglione delle Stiviere la... continua
VideoCarpenè Malvolti celebra la nascita del prosecco
La cantina che lo ha inventato celebra nel 2019 i 95 anni del vino più venduto al mondo
Dopo il 2018, che ha segnato la celebrazione del 150° dell'azienda, anche il 2019 si annuncia come un anno importante per l'azienda vinicola Carpenè Malvolti e per il vino italiano in generale: infatti, e... continua
Oli e condimentiLa Liguria rilancia la produzione di olio
Al via quattro nuovi progetti del Consorzio Riviera Ligure Dop
Prosegue il pluriennale progetto di sviluppo dell’olio Riviera Ligure Dop, grazie alle nuove azioni lanciate dal Consorzio di tutela, col supporto della Regione (PSR 2014-2020) e in collaborazione con l... continua
AttualitàIndustria Felix premia le imprese più perfomanti dell'Emilia Romagna
Per il food vincono Chef Express, Cir Food, Eurovo, Sirio, Cremonini, Eat Better e Salumificio San Carlo
Sono 43 le imprese primatiste di bilancio e più performanti dell’Emilia Romagna che sono state premiate durante la prima edizione regionale di Industria Felix a Bologna a Palazzo Re Enzo, organizzata da... continua
Carni e salumiCarni Made in Italy, il rilancio della razza romagnola
Necessaria maggiore informazione per il consumatore: un convegno a Forlì
Il consumo consapevole della carne passa da un’alleanza tra allevatori e consumatori. I primi impegnati a fornire tutte le informazioni richieste sui metodi di allevamento; i secondi chiamati ad approfondire l... continua
Oli e condimentiItalia Olivicola all'attacco: "La Mogherini ci boicotta"
Per la guida del Consiglio Oleicolo Internazionale, la rappresentante favorirebbe il ticket Egitto-Spagna
L’Italia, attraverso il Governo ed il Ministro Centinaio, sta cercando di far rispettare l’accordo internazionale che prevede la nomina di un italiano quale direttore esecutivo del Consiglio Oleicolo Int... continua
PersoneGiuseppe Di Carlo (Wwf) entra nel board della Issf
L'associazione, che ha Rio Mare tra i fondatori, riunisce scienziati, industrie del tonno e ambientalisti
L'International Seafood Sustainability Foundation, organizzazione globale formata da scienziati, industrie del tonno - Rio Mare è tra i membri fondatori - e il World Wildlife Fund, ha nominato tre nuovi... continua
Ristorazione e ospitalitàSodexo, crescono i ricavi nel semestre (+6,8%)
Utili in lieve flessione attestati a 364 mln di euro
Sodexo ha riportato nel 1° semestre un lieve calo dell'utile netto, che si è attestato a di 364 mln di euro, a fronte dei 372 mln euro dello stesso periodo dell'anno precedente. La multinazionale francese a... continua
Economia e finanzaGreen Arrow conquista la "comanda" elettronica
Acquisita la marchigiana Labware, leader nei pos per la ristorazione
Sostituire carta e penna per prendere gli ordine al ristorante (la "comanda") era il sogno dei fondatori di Labware, società di Civitanove Marche nata circa 20 anni fa e oggi uno dei principali player... continua
VideoMD (discount), un compleanno ricco di progetti di sviluppo
La catena della famiglia Podini festeggia 25 anni e punta a 3 mld di fatturato nel 2021. Avviata la costruzione del più grande polo logistico per discount in Italia
E' la catena che è cresciuta di più negli ultimi cinque anni e oggi è la terza insegna del settore discount in Italia per fatturato. L'insegna MD festeggia quest'anno il quarto di secolo. Fondata 25 an... continua
VideoDazi Usa e Brexit, tutti i rischi per il food Made in Italy
Per Luigi Scordamaglia, presidente di Filiera Italia, può esplodere l'italian sounding
L'ultimo annuncio di Trump è di pochi giorni fa e minaccia ritorsioni all'Europa per presunti aiuti di Stato concessi ad Airbus, a discapito di Boeing. Luigi Scordamaglia, Presidente di Filiera Italia,... continua
VideoVerso Macfrut 2019
Presentata dal 36a ed. che si terrà alla Fiera diu Rimini dall'8 al 10 maggio
Internazionalizzazione e innovazione sono le due caratteristiche principali della 36esima edizione di Macfrut, fiera internazionale dell’ortofrutta ospitata al quartiere fieristico di Rimini dall’8 al... continua
Formaggi e latticiniGranarolo conquista la maggioranza di Venchiaredo
L'azienda friulana è uno dei principali produttori di stracchino
Granarolo S.p.A. acquisisce da Coop. Venchiaredo il 33,47% di Venchiaredo S.p.A., consolidandola e passando dal 24% del capitale, detenuto da settembre 2017, al 57,47%.Venchiaredo, con sede a Ramuscello... continua
PersoneUn'italiana a capo dell'associazione delle industrie delle carni europee
Giorgia Vitali è stata eletta presidente del Clitravi, che rappresenta 28 associazioni nazionali
Giorgia Vitali, del Salumificio Vitali di Bologna, è stata nominata oggi a Salisburgo Presidente del Clitravi, la Federazione Europea per l’industria della trasformazione della carne, per il triennio 20... continua
FiereCibus Connect chiude con la visita di 22mila operatori
Cellie: "Una calendarizzazione armonizzata rispetto a Vinitaly e al Salone del mobile ha consentito agli operatori esteri di visitare in pochi giorni le più grandi fiere italiane del vino, del food e del forniture”
Secondo gli organizzatori, "ha giovato a Cibus Connect la vicinanza con Vinitaly e con il Salone del Mobile di Milano portando a Parma 22mila operatori commerciali che hanno visitato gli stand di 700 e... continua
ViniFoodtech, sostenibilità tracciata con la blockchain
pOsti lancia il Bugiarvino veritiero con l'oste Mauro Lorenzon
Nel mondo del vino sta diventando sempre più importante il tema dell'ecosostenibilità e rispetto per la terra, con quel che consegue in termini di etichettatura e trasparenza, certificazioni e disciplinari: n... continua
DistribuzioneDespar Italia, al via la convention a San Patrignano
Primo effetto della partnership siglata tra la Comunità e l'insegna della gdo
Parte oggi la convention nazionale Despar Italia all'interno della Comunità di San Patrignano, sul tema centrale “Storie di Uomini e di Innovazione”. L'evento è il primo effetto della importante partn... continua
IndustriaRoncadin apre nuova linea produttiva e crea Jv con Alce Nero
Recupera capacità pre-incendio e punta sul biologico
Roncadin ha messo in funzione Linea 8, un nuovo impianto produttivo in grado di sfornare a pieno regime circa 180.000 pizze al giorno. "Con il raggiungimento di questo traguardo - commenta l'amministratore... continua
DistribuzioneAuchan, una corazzata a servizio anche del Made in Italy
La filiale italiana del colosso francese esporta le nostre eccellenze in 27 paesi
E' un luogo comune consolidato quello di considerare i grandi retailer stranieri, in particolare francesi, tedeschi e americani, come i principali vettori dell'export dei rispettivi prodotti nazionali,... continua
AttualitàDazi, le nuove minacce di Trump possono essere devastanti
Filiera Italia avverte: “Ci potrebbero costare 2 miliardi di euro per colpa dei favoritismi dell’Ue”
“Non abbiamo più voglia di pagare il conto dell’operato di un’Unione europea strabica”. E' netto il giudizio di Luigi Scordamaglia numero uno di Filiera Italia, sul pericolo dazi che arriva dagli Usa. “Un... continua
DistribuzioneDespar, esordio in Salento del primo punto vendita diretto
Inaugurato nuovo Interspar a Nardò (Le). Confermati tutti i lavoratori della precedente gestione
Prosegue lo sviluppo del brand Despar che oggi, con la sua società Despar Centro-Sud, ha inaugurato il suo primo punto vendita diretto nell’area salentina. A Nardò (Le) l’insegna dell’Abete si è acces... continua
AttualitàDazi: non tutto il male vien per nuocere
Federalimentare pragmatica: "Sono un problema, ma potrebbero trasformarsi in opportunità"
“I dazi USA sono un problema che preoccupa molto l’industria alimentare italiana ma che potrebbe trasformarsi in un’opportunità”. Ivano Vacondio, presidente di Federalimentare, dice la sua durante il conve... continua
Economia e finanzaPlasmon in vendita
Kraft-Heinz non la ritiene più strategica
Crollo demografico e boom degli animali da compagnia (solo in Italia, secondo il Censis, sono 32 milioni) rendono sempre meno sexy il business del food per bambini. Non stupisce quindi la decisione della... continua
Pasta e prodotti da fornoDivella porta la Puglia a Parma
Francesco Divella: "A Cibus Connect diffondiamo la dieta mediterranea coi nostri prodotti"
Dai fusilloni agli strascinati passando per i cavatelli e i prodotti da forno salati come i “Pan Crostini” e i “Croccosfizi”. L’azienda F. Divella S.p.a porterà un pezzo di Puglia a Parma in occasione... continua
AttualitàAssegnati i premi "Pubblicitario per un giorno"
Ivsi e Unione Consumatori per le buone prassi della comunicazione nel food
Si è concluso oggi a Roma con la premiazione dei vincitori, il contest “Pubblicitario per un giorno”, realizzato dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) con la collaborazione dell’Unione Nazional... continua
Studi e ricercheAccademia Nazionale Agricoltura, prolusione della sen. Cattaneo
Per l'inaugurazione del 212° anno accademico della prestigiosa istituzione
Sarà la Sen. Elena Cattaneo a tenere la prolusione per la cerimonia di inaugurazione del 212° anno accademico dell'Accademia Nazionale dell'Agricoltura che si terrà lunedì 15 aprile alle ore 17, presso la... continua
FiereFederalimentare, fitto calendario di incontri a Cibus Connect
Il presidente Vacondio riunisce tutta la filiera nel convegno inaugurale
Summit, convegni, ma anche workshop tra gli appuntamenti a cui Federalimentare si prepara a partecipare a Cibus Connect, l'evento smart del Salone Internazionale dell'Alimentazione che si terrà a Parma... continua
Atti governativiNocciole turche, la Commissione UE vuole rafforzare i controlli sanitari
Forte la presenza di aflatossine nei campioni. Nel 2017 destinati oltre 4 mln per la filiera italiana
Il Vicepresidente della Commissione Katainen risponde a un'interrogazione dell'on. Mara Bizzotto continua
Carni e salumiBonazza investe 2 mln sul salumifico Becher
Ampliato uno dei due stabilimenti di Ponzano Veneto
Il Gruppo Bonazza investe 2 milioni di euro nel salumificio Becher. Le risorse sono state destinate all'ampliamento di uno dei due stabilimenti di Ponzano Veneto, nel Trevigiano. In particolare, il progetto... continua
FiereProsciutto di Modena, vendite +16% nel 2018
Il Consorzio partecipa a Cibus Connect con l'obiettivo di aumentare l'export
Il Consorzio del Prosciutto di Modena, il 10 e l’11 aprile, all’interno del sarà presente a Cibus Connect di Parma (pad. 5, stand N11), l’evento b2b esclusivamente dedicato ai principali operatori e prof... continua
Economia e finanzaBricktown Brewery Restaurants si quota a New York
E' una catena di birrerie dell'Oklahoma
E' una taglia da Aim, il segmento delle pmi di Borsa italiana, ma Bricktown Brewery Restaurants si quoterà a Wall Street, al Nasdaq, con una IPO (Initial Public Offering) da 17 milioni di dollari. L'azienda... continua
FiereVinitaly/2: cooperative protagoniste
Il 58% del vino italiano prodotto da 480 cooperative, con un giro d'affari di 5 miliardi
Con 141mila soci produttori e oltre 9mila addetti, le 480 cantine cooperative producono il 58% del vino italiano e registrano un giro d’affari che ha raggiunto quest’anno la quota record di 5 miliardi di... continua
Carni e salumiConsorzio salumi piacentini, bis di appuntamenti
Protaginisti nelle vetrine di Vinitaly e Cibus Connect
Il Consorzio Salumi DOP Piacentini si sta preparando a due importanti appuntamenti: Vinitaly, a Verona, da ieri fino al 10 aprile, e Cibus Connect, a Parma, dal 10 all’11 aprile. In entrambe le manifestazioni, l... continua
AttualitàMeeting di Coldiretti col Commissario Hogan
Ha partecipato anche Filiera Italia
C'era anche Filiera Italia all'incontro tra Ettore Prandini, Presidente Coldiretti e Coldiretti Lombardia, il Commissario Europeo dell’Agricoltura Phil Hogan e l’eurodeputata Lara Comi sugli scenari futuri... continua
FiereVinitaly, passerella di politici e autorità per l'inaugurazione
La 53a ed. del Salone internazionale del vino durerà fino al 10 aprile
Inaugurata ieri con la vista del Presidente del Consiglio Giuseppe Conte a Veronafiere la 53ª edizione di Vinitaly, il Salone internazionale del vino e dei distillati con 4600 espositori da 35 nazioni s... continua
Atti governativiItalian sounding, spunta la Mozzarella Tokyo Dop
Interrogazione UE: "Come intende agire la commissione, alla luce del recente accordo col Giappone?"
Interrogazione con richiesta di risposta scritta E-001489/2019 alla Commissione, 25/3/2019Piernicola Pedicini (EFDD)Oggetto: Caso di "evocazione" Mozzarella di bufala campana DOPIl Consorzio di Tutela M... continua
AttualitàTerrorismo, Lavazza sotto attacco
Buste sospette e minacce di avvelenamento dei prodotti
Due buste sospette sono state recapitate alla sede di Lavazza, situata in via Torino. All’interno delle missive c’era una polvere verde e per precauzione i sette dipendenti che sono entrati in contatto con... continua