Luca Macario
8.154 notizie trovate
Ristorazione e ospitalitàBurger King cresce nel 2017
I dati di Restaurant Brands International, holding di controllo della catena mondiale di fast food
Restaurant Brands International Inc., la holding di controllo delle catene Burger King, Tim Hortons e Popeyes Louisiana Kitchen, ha presentato i risultati finanziari per l'intero anno e il quarto trimestre... continua
FiereBeer Attraction alla Fiera di Rimini
Il meglio della filiera "beer&food" italiana e internazionale
Beer Attraction e BBTech Expo si svolgeranno fino a domani alla fiera di Rimini (ingresso ovest): Italian Exhibition Group riunisce per la 4a edizione il meglio dell’intera filiera delle specialità bir... continua
Studi e ricercheIl mais ogm non è nocivo, anzi è il meno pericoloso
Una ricerca scuote l'ecologia
Studio dell'Istituto di Scienze della vita, Scuola superiore sant’Anna e dell’Università di Pisa continua
DistribuzioneEataly apre a Stoccolma
I formaggi de Il Fiorino tra le eccellenze del nuovo punto vendita
Sabato 17 febbraio aprirà i battenti il nuovo negozio di Eataly a Stoccolma, il 12° all'estero della catena fondata da Oscar Farinetti, nella Biblioteksgatan, la strada dello shopping nel cuore di Stoccolma, n... continua
Carni e salumiAntitrust: ok a operazione Unibon-GSI
L'acquisizione non determina una posizione dominante
L'Autorità garante della concorrenza e del mercato, con provvedimento n. 26959, ha deliberato di non avviare l’istruttoria di cui all’articolo 16, comma 4, della legge n. 287/90 sulla eventuale concentrazione di m... continua
ViniBarbera, un'ottima annata
Quasi 1,3 milioni di bottiglie in più rispetto al 2016
Il Consorzio del Barbera d'Asti ha presentato i dati ufficiali della produzione 2017.I numeri confermano un’ottima performance per tutte le tipologie del vitigno principe del Monferrato, la Barbera d’Asti, con... continua
Ristorazione e ospitalitàArriva TheFork Festival
Dal 15 febbraio al 31 marzo: cene a metà prezzo ed esperienze gourmet a prezzi pop
Dal 15 febbraio fino al 31 marzo 2018 torna "TheFork Festival", evento organizzato da TheFork, brand di TripAdvisor, sito e applicazione per iOs e Android che consente di scoprire e prenotare migliaia... continua
Comunicati stampaChef Express (Cremonini), nuovo ristorante a Bologna
"Cucina+Caffè@Interporto" è il nuovo bar-ristorante a servizio della grande piattaforma logistica emiliana
Chef Express S.p.A., società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato un nuovo spazio di ristorazione bar-ristorante all'Interporto di Bologna, una delle piattaforme l... continua
Ristorazione e ospitalitàL'Happy Meal diventa salutista
McDonald's ha annunciato un impegno globale per le famiglie
McDonald’s ha annunciato un piano globale che mette le famiglie al centro di una strategia per la sana alimentazione dei bambini.Entro il 2022 McDonald’s si impegna a migliorare la sua offerta food per... continua
FiereIl gotha mondiale di Avocado e Mango al Tropical Fruit Congress
Primo summit europeo dedicato ai frutti esotici. Una grande opportunità per il Sud
Tropical Fruit Congress è il primo summit europeo dedicato ad avocado e mango ospitato a Macfrut. A tre mesi dall'evento sono già oltre un centinaio gli iscritti da tutto il mondo, con adesioni dai principali p... continua
Conserve e confettureAi pomodori Cirio il Quality Award
Il premio va ai prodotti che ottengono i punteggi più alti nei test dei consumatori
Per il terzo anno consecutivo Cirio si è aggiudicato il premio Quality Award 2018 per le passate, le polpe e i pelati. La particolarità del premio è che è il risultato di una valutazione diretta da par... continua
VideoDemetra, la "grande cucina" degli ingredienti
L'azienda lombarda è tornata alla Fiera Anuga per sviluppare l'export
Demetra è un'azienda produttrice di ingredienti di qualità per la ristorazione moderna. Fondata nel 1986 da due imprenditori valtellinesi, produce e commercializza in tutto il mondo un'ampia gamma di s... continua
VideoDe Nigris porta il balsamico nel mondo
L'azienda, giunta alla 4a generazione, ha 130 anni di storia
Intervista esclusiva con Armando De Nigris continua
Comunicati stampaFICO Eataly World verso il milione di visitatori
Giro d'affari a 13 milioni di euro
FICO Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo inaugurato a Bologna il 15 novembre scorso, si avvia a tagliare il traguardo di un milione di visitatori. A fine gennaio infatti quasi 750.000... continua
Atti governativiInterrogazione UE sulle condizioni del trasporto di animali
Come si assicura la Commissione che le leggi sul benessere animale vengano rispettate nei Paesi extra-comunitari?
Il 13 Dicembre 2017 è stata intrapresa un’interrogazione parlamentare riguardo alle normative sulle condizioni del trasporto degli animali. L’interrogazione (E-007672-17), richiesta da Ulrike Müller (ALDE)... continua
Sicurezza alimentareCarni inglesi: mano pesante dei controlli
Tre aziende leader indagate e sanzionate. Nessun rischio per la salute
Oltre a 2 Sisters, altre due aziende di produzione delle carni in UK sono sotto inchiesta delle autorità.La Food Standard Agency, che sta conducendo una più ampia revisione di sicurezza sulle procedure d... continua
AgroalimentareInaugurato il nuovo Laboratorio Standard Latte di Maccarese
Polo d’eccellenza al servizio della zootecnia italiana
Investimento di 760.000 Euro sostenuto da Soc. Agricola Maccarese Spa (Benetton) continua
EsteriCeva sfonda il muro di un miliardo di euro di fatturato
Crescita di oltre il 20% nel 2017
Il 2017 rimarrà impresso nella storia come l’anno in cui il gruppo francese Ceva Santé Animale (produzione e commercializzazione di prodotti farmaceutici e vaccini per animali da compagnia e da reddito) ha... continua
VideoD'Amico, focus su bio e salutistico
Intervista con Maria D'Amico, resp. mktg dell'azienda di conserve salernitana
Il gruppo è stato tra i protagonisti delle eccellenze italiane nell'ultima edizione di Anuga continua
VideoVergnano cresce in tutte le divisioni
Enrico Vergnano, intervistato ad Anuga, illustra dati e strategie dell'azienda
Ottanta milioni di euro di fatturato 2016, una crescita nei primi mesi del 2017 in tutte le divisioni (horeca Italia, retail e horeca estero), 145 negazi a brand Caffè Vergnano 1882 e il progetto di altre... continua
Atti governativiGlifosato: commissione del Parlamento UE
Valuterà potenziali conflitti di interesse e mancanze nella procedura di autorizzazione dei pesticidi
La commissione speciale è stata istituita con un voto, per alzata di mano, martedì 6 febbraio. Giovedì 8 febbraio il Parlamento Europeo ne ha approvato la composizione: sono tre gli eurodeputati italiani pre... continua
Acque minerali e bevandeIl valore sociale del consumo
Studio del Censis. Presentazione a Roma il 15 febbraio
Se sei italiano, bevi acqua minerale: è l’affermazione che meglio sintetizza il valore sociale del consumo di acque minerali nel nostro Paese, che coinvolge nove italiani su dieci. Ma non ci sono solo i... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: produzione record
Sfiorate le 5 milioni di forme nel 2017
Nel 2017 il Grana Padano DOP ha toccato il suo primato produttivo con 4.942.054 forme, l’1,70% rispetto al 2016. Lo ha comunicato ufficialmente il Consorzio del Grana Padano in una nota.In base ai dati ra... continua
VideoSabelli, dalle Marche all'Europa
L'azienda produttrice di mozzarelle ha partecipato per la prima volta alla Fiera internazionale Anuga
L'AD Angelo Galeati illustra a EFA News le strategie di sviluppo internazionale continua
VideoZanetti, leader nell'export di Grana e Parmigiano
Il caseificio bergamasco realizza oltre il 60% del suo fatturato all'estero
Attilio Zanetti, AD: "Vogliamo crescere anche nei mercati extra UE e Usa, nel Far East in primis" continua
AgroalimentareColdiretti si scaglia contro il prezzo del riso
Denunciato un aumento del costo di +500% dai campi alla tavola
I prezzi del riso che in Italia aumentano del 500% dal campo alla tavola . E’ quanto denuncia la Coldiretti nel sottolineare che le quotazioni del riso alla produzione sono praticamente dimezzate nell’ultimo ann... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill continua a perdere fatturato in Italia
Ricavi preliminari 2017: fatturato globale a 4,6 miliardi (+1,7%)
Il Consiglio di Amministrazione di Autogrill S.p.A. ha esaminato e approvato l'8 febbraio i dati preliminari dei ricavi consolidati per l’esercizio 2017. I dati completi verranno presentati il prossimo 8... continua
IndustriaISTAT: produzione alimentare a +1,3% a dicembre
Nel complesso la crescita industriale in termini tendenziali è del 4,9%
A dicembre 2017 l'indice destagionalizzato della produzione industriale registra un incremento dell'1,6% rispetto a novembre. Nella media del trimestre ottobre-dicembre 2017 la produzione è aumentata... continua
Atti governativiMercosur: la Commissione UE evasiva su carni e vino
Il Commissario Hogan non risponde nel merito a interrogazione parlamentare
La Commissione UE, incalzata sulle trattative per il trattato di libero scambio col Mercosur, risponde in modo generico e senza entrare nel merito delle specifiche questioni poste in una interrogazione... continua
AttualitàRigoni: un ponte tra Asiago e Roma
L'azienda sostiene il restauro della fontana di Palazzo Venezia
Link di contenuti, storia, aneddoti tra il territorio dove è nata Rigoni di Asiago, il Veneto, e Roma. continua
BiologicoCCPB partecipa a Biofach/Vivaness 2018
La fiera di Norimberga è una grande vetrina per il settore
Il made in Italy biologico registra numeri da capogiro e conquista sempre più quote di mercato all’estero grazie anche al ruolo della certificazione. In occasione del Biofach, la fiera internazionale de... continua
FiereSalon du Chocolat a Milano
Dal 15 al 18 febbraio 2018 la 3a edizione dell'evento aperto al pubblico dedicato al mondo del cioccolato
Il Chocolate Academy Center Milano sarà presente con uno stand completamente rinnovato continua
OrtofruttaExport italiano record a 5,2 miliardi nel 2017
Le proiezioni su dati Istat in occasione dell’apertura di Fruitlogistica di Berlino
Coldiretti: l’Italia ha le risorse per cogliere le opportunità che vengono dalle nuove tendenze salutistiche continua
BiologicoMartina: obiettivo un'agricoltura senza pesticidi
Federbio: la riforma del sistema di certificazione del biologico dovrà essere una priorità per il prossimo governo
Il Ministro delle politiche agricole Maurizio Martina ha presentato i Manifesto d'Impegni per il Paese intitolato "Agricoltura, Alimentazione, Ambiente: la tripla a per il futuro dell'Italia". Tra le altre... continua
AttualitàAceto Balsamico Modena: maxi sequestro di falso mosto in Puglia
Plaude il Consorzio. Grosoli: "Operazione che conferma il buon funzionamento dei sistemi di controllo"
Un'operazione condotta dalla Guardia di Finanza di Bari in collaborazione con l'ICQRF di Bari che ha portato al sequestro di 13.500 ettolitri di succo d'uva da tavola venduto come mosto d'uva da vitis... continua
VideoUna "Delizia" all'Anuga 2017
L'azienda pugliese di formaggi e latticini premiata per l'innovazione
L'AD Giovanni D'Ambruoso illustra per EFA News le novità presentate alla fiera di Colonia continua
AgroalimentareMaccarese, polo di eccellenza della zootecnia
Il nuovo Laboratorio Standard latte verrà inaugurato il 12 febbraio
Lunedì 12 febbraio 2018, a partire dalle ore 11, presso i locali di Via dell’Industria a Maccarese, nel Comune di Fiumicino (Roma), verrà inaugurato il nuovo Laboratorio Standard Latte (Lsl), autentico pol... continua
VideoFabbri, le amarene italiane nel mondo
Intervista esclusiva con Umberto Fabbri, presidente della storica azienda bolognese
EFA News ha incontrato ad Anuga 2017 Umberto Fabbri, presidente dell'azienda bolognese con più di 110 anni di storia, che sta portando le famose amarene, insieme a tanti altri prodotti per la gelateria,... continua
IndustriaMondelēz, ricavi 2017 a 25,9 miliardi di dollari
Utili record pari a 2,9 miliardi di dollari (+76,1%)
Mondelēz International, colosso dell’alimentare nato nel 2012 dalla separazione delle attività negli snack di Kraft (il gruppo vanta in portafoglio brand come Cadbury, Oreo, Ritz, Tuc, Nabisco, Toblerone, Phi... continua
AttualitàEtichette/2: ecco la mappa mondiale
Le GDA sono il sistema più diffuso. Ma tra ottagoni neri cileni e semafori inglesi avanza la confusione per il consumatore
Intanto l'80% della popolazione globale è alle prese col problema della malnutrizione continua
VideoFumagalli: le regole d'oro del benessere animale
L'azienda ha presentato ad Anuga le nuove linee di salumi light e bio
Intervista con Arnaldo Santi, responsabile marketing di Fumagalli Industrie Alimentari continua
Atti governativiEtichette/1: interrogazione UE
No a sistemi discriminatori e incompleti
ll riferimento è ai "semafori" inglesi e al "nutriscore" francese continua
Carni e salumiAmadori investe in Puglia
Progetto di una nuova filiera del pollo biologico nelle Murge
Incontro con le istituzioni locali e gli stakeholder del territorio mercoledì 7 febbraio a Spinazzola (BT) continua
EsteriBachoco (pollo), crescono i ricavi
Il leader messicano nel settore avicolo cresce nel 2017 dell'11,6%
Industrias Bachoco, la più grande azienda avicola in Messico e uno dei primi 10 gruppi al mondo, ha annunciato una crescita di ricavi e vendite per il quarto trimestre e l'intero anno 2017.Le vendite... continua
Oli e condimentiOlitalia partner tecnico di Casa Sanremo
L'azienda di Forlì fornirà gli oli per tutti i piatti che verranno cucinati nei giorni del festival
Olitalia, azienda di Forlì leader nella produzione di oli e aceti e presente oggi in oltre 120 paesi nel mondo, è partner tecnico di Casa Sanremo, l’esclusiva location che dal 2008 accoglie cantanti, cel... continua
AttualitàLa filiera alimentare italiana per la giornata contro lo spreco
Coinvolte 20.000 aziende, 12.000 punti vendita, 1,5 milioni di consumatori
Tutti possono giocare la loro partita contro lo spreco, anche i piccoli coinvolti da Peppa Pig come testimonial continua
AgroalimentareLa riforma del sistema dell'allevamento in Italia
Convegno dell'Associazione italiana allevatori a FierAgricola
Sostenibilità ambientale, benessere animale, sicurezza alimentare al centro dell'allevamento del futuro continua
DolciA Modica la prima cantina di affinamento del cioccolato
Lanciato da Sabadì, rilancia la tradizione del cioccolato della città siciliana
Un cioccolato “profumato” attraverso un processo naturale di affinamento: grazie alla sua componente grassa, il cacao assorbe spontaneamente le note aromatiche dici viene circondato. Una tecnica complessa da... continua
AttualitàL'industria alimentare in prima linea contro lo spreco
Il 5 febbraio si celebra la Giornata contro lo spreco alimentare
Al via LIFE - Food.Waste.StandUP, progetto di Federalimentare con Federdistribuzione, Unione Nazionale Consumatori e Banco alimentare. continua
Studi e ricercheCrolla la scelta vegan: per Eurispes riguarda solo lo 0,9% degli italiani
Per il 30% della popolazione la dieta vegana è "estrema e radicale"
Il Rapporto Italia 2018 di Eurispes certifica un ritorno all’alimentazione tradizionale.Il trend vengano, infatti, risulta una scelta fatta da una minoranza davvero esigua del nostro Paese (0,9%), che s... continua