Luca Macario
8.177 notizie trovate
AgroalimentareNuove tecnologie per ridurre gas serra e ammoniaca in agricoltura
Dalla Regione Emilia Romagna 14 milioni euro per contrastare il cambiamento climatico.
Dall’’installazione di particolari pavimentazioni e sistemi di evacuazione dei liquami, per mantenere la pulizia nelle stalle, al condizionamento e trattamento dell’aria. E ancora, dai nuovi contenitori plasto... continua
Economia e finanzaGlenalta rileva Cft
La società target è specializzata in macchinari per l'industria del food&beverage
Glenalta ha trovato la propria target company. Si tratta del gruppo emiliano Cft, che disegna, progetta e produce macchinari, linee complete e sistemi chiavi in mano, principalmente per l'industria Food... continua
AttualitàAssica e Unaitalia, impegno per il corretto uso degli antibiotici in allevamento
I produttori, con gli altri operatori delle filiere, hanno aderito al protocollo dell'Emilia Romagna
Una grande alleanza per contribuire al corretto uso degli antibiotici negli allevamenti. E' l'importante risultato ottenuto dalla Regione Emilia Romagna con la firma del protocollo per favorire il consolidamento,... continua
Cucina gourmetVeuve Cliquot per le grandi chef
"Atelier des Grandes Dames" a Identità Golose
La Maison Veuve Clicquot sarà la nuova protagonista della terza edizione di Identità di Champagne l'appuntamento che si terrà all’interno del più importante congresso di cucina italiano, Identità Golose... continua
Ristorazione e ospitalitàMcDonald's: sempre più "italiano", anche nella colazione
Un milione di clienti al giorno nei 320 McCafè in Italia
Trentuno milioni di caffè e cappuccini serviti ogni anno, 17 milioni di brioche e 4 milioni di muffin, per un milione di clienti al giorni: sono alcuni numeri dei McCafè italiani, i bar affiancati ai c... continua
Conserve e confettureConserve Italia plaude alla nuova etichetta del pomodoro
Gardini: "E' la risposta che attendavamo per contrastare la scarsa trasparenza e la contraffazione"
“L’obbligo di indicare l’origine del pomodoro nei trasformati come salse e sughi pronti è la risposta che attendavamo per contrastare e arginare la scarsa trasparenza e la crescita di fenomeni di contra... continua
AttualitàDiete, la nuova frontiera è la personalizzazione
Team scientifico stellare smonta in un libro le più comuni credenze sull’alimentazione
"La dieta su misura" (Sperling&Kupfer) sintetizza un importante studio dell''Ist. Weizmann continua
FiereCibus, verso un'edizione record
Più di mille prodotti si presentano per la prima volta in un nuovo padiglione dedicato
Cibus 2018 si avvia a diventare un'edizione da record e riserva molte novità. A partire da un nuovo padiglione.Saranno più di mille i prodotti nuovi proposti da circa tremila aziende espositrici agli o... continua
Packaging e logisticaIma, cresce il fatturato del 10%
Il leader bolognese del packaging ha realizzato nel 2017 ricavi per 1,44 miliardi
IMA Spa, società bolognese leader nel packaging, ha presentato le stime preliminari dei principali dati gestionali dell’esercizio 2017, con ricavi consolidati pari a 1,44 miliardi di euro con una crescita de... continua
AttualitàSan Benedetto vince il Quality Award
Premio per il Thè Zero e Bio
San Benedetto, l’azienda leader nel mercato del beverage analcolico in Italia, si è aggiudicata il Premio Quality Award 2018 per le bibite San Benedetto Thè Zero e per l’innovativa gamma di Thè Bio.Il... continua
Carni e salumiSalumi italiani in Canada: un mercato in forte crescita
Italia primo esportatore. L'IVSI promuove la cultura dei salumi nel paese nordamericano
Il Canada è un mercato che presenta ottime prospettive di crescita per i salumi italiani: nel 2017 si è registrato un incremento delle esportazioni pari al 37% in quantità e al 39% in valore, grazie so... continua
Atti governativiEtichette "free from" ingannevoli?
Richiesta ufficiale alla Commissione UE: stop alle diciture "senza olio di palma"
Stop alle etichette free from come "senza olio di palma" o "senza ogm" perché ingannevoli: è la richiesta alla Commissione europea contenuta in un emendamento alla relazione annuale sulla concorrenza a... continua
DistribuzioneVending: Selecta completa acquisizione di Argenta
Nasce un colosso da 1,5 miliardi di euro di fatturato
Selecta Group B.V., leader svizzero nel settore del veding, ha annunciato di aver completato l’acquisizione del Gruppo Argenta S.p.A., leader nei servizi di vending e nella distribuzione automatica, d... continua
PersoneGuido Bernardinelli nuovo CEO La Marzocco
La storica azienda di macchine per caffè ha oggi filiali in 10 paesi
La Marzocco, azienda leader per innovazione nelle macchine da caffè espresso dal 1927, ha annunciato la nomina di Guido Bernardinelli quale Chief Executive Officer (CEO) de La Marzocco International (LLC).Guido... continua
FiereParma Alimentare, conclusa la missione a Dubai
I paesi del Golfo sempre più interessanti per l'export del food made in Italy
Per la terza volta in 15 mesi, Parma Alimentare a organizzato una missione di affari negli Emirati Arabi, un mercato sempre più strategico per l’export alimentare italiano. L’occasione è stata rappresentata da Gu... continua
OrtofruttaCanova supera il traguardo dei 100 milioni di fatturato
La società del gruppo Apofruit è licenziataria del marchio Almaverde Bio
Un 2017 da incorniciare per Canova la Società specializzata in ortofrutta biologica del Gruppo Apofruit e licenziataria esclusiva del marchio Almaverde Bio. Il network del Gruppo che comprende Canova... continua
Ristorazione e ospitalitàNuove aree di servizio sulla Brebemi
Inaugurati i punti vendita Autogrill e Chef Express
A pochi mesi dall’apertura dell’interconnessione con A4 a Brescia, sono state inaugurate ufficialmente oggi le aree di Servizio di A35 Brebemi, Adda Sud e Adda Nord, nei pressi di Caravaggio alla presenza del... continua
Comunicati stampaConserve Italia per l'horeca
Le novità presentate all'Horeca Meeting di Roma
Continua l’impegno di Conserve Italia nel ricercare e attuare progetti anticipatori delle moderne tendenze, valorizzando l’esperienza e la leadership maturata nel food e nel beverage che ne rafforzano il... continua
OrtofruttaMacfrut, roadshow in Est Europa
Il viaggio organizzato col supporto di Unicredit
Guarda anche a Est, l'edizione 2018 di Macfrut che ha definito il piano dei road show insieme al Gruppo bancario UniCredit, main sponsor e business partner della manifestazione per il quarto anno consecutivo.... continua
Ristorazione e ospitalitàChef Express, nuovi locali nella stazione di Belluno
Una food court con "Bottega Prosecco Bar", novità nel canale delle stazioni ferroviarie
Chef Express S.p.A., società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato i nuovi locali di ristorazione all'interno della stazione di Belluno, appartenente al circuito C... continua
VideoIl valore sociale delle acque minerali
Studio del Censis: la bevono 9 italiani su 10
Il 90,3% degli italiani beve acqua minerale, il 79,7% ne beve almeno mezzo litro al giorno. Negli ultimi vent'anni, tra il 1995 e il 2016, c'è stato un boom dei consumatori di 19 punti percentuali (e... continua
VideoNuovo laboratorio AIA a Maccarese
Un polo di eccellenza a servizio di tutta la zootecnia italiana
Da oggi tutto il sistema produttivo del latte italiano può fregiarsi di una nuova medaglia per la qualità e la sicurezza alimentare. E' stata infatti inaugurata da pochi giorni la nuova sede del Laboratorio S... continua
AttualitàEtichette: lo stato dell'arte nella legislazione italiana ed UE
Impatto del nuovo Regolamento UE sulle recenti norme italiane
Intervento dell'avv. Linda Brugioni, Senior Associate Bird & Bird continua
Ristorazione e ospitalitàBurger King cresce nel 2017
I dati di Restaurant Brands International, holding di controllo della catena mondiale di fast food
Restaurant Brands International Inc., la holding di controllo delle catene Burger King, Tim Hortons e Popeyes Louisiana Kitchen, ha presentato i risultati finanziari per l'intero anno e il quarto trimestre... continua
FiereBeer Attraction alla Fiera di Rimini
Il meglio della filiera "beer&food" italiana e internazionale
Beer Attraction e BBTech Expo si svolgeranno fino a domani alla fiera di Rimini (ingresso ovest): Italian Exhibition Group riunisce per la 4a edizione il meglio dell’intera filiera delle specialità bir... continua
Studi e ricercheIl mais ogm non è nocivo, anzi è il meno pericoloso
Una ricerca scuote l'ecologia
Studio dell'Istituto di Scienze della vita, Scuola superiore sant’Anna e dell’Università di Pisa continua
DistribuzioneEataly apre a Stoccolma
I formaggi de Il Fiorino tra le eccellenze del nuovo punto vendita
Sabato 17 febbraio aprirà i battenti il nuovo negozio di Eataly a Stoccolma, il 12° all'estero della catena fondata da Oscar Farinetti, nella Biblioteksgatan, la strada dello shopping nel cuore di Stoccolma, n... continua
Carni e salumiAntitrust: ok a operazione Unibon-GSI
L'acquisizione non determina una posizione dominante
L'Autorità garante della concorrenza e del mercato, con provvedimento n. 26959, ha deliberato di non avviare l’istruttoria di cui all’articolo 16, comma 4, della legge n. 287/90 sulla eventuale concentrazione di m... continua
ViniBarbera, un'ottima annata
Quasi 1,3 milioni di bottiglie in più rispetto al 2016
Il Consorzio del Barbera d'Asti ha presentato i dati ufficiali della produzione 2017.I numeri confermano un’ottima performance per tutte le tipologie del vitigno principe del Monferrato, la Barbera d’Asti, con... continua
Ristorazione e ospitalitàArriva TheFork Festival
Dal 15 febbraio al 31 marzo: cene a metà prezzo ed esperienze gourmet a prezzi pop
Dal 15 febbraio fino al 31 marzo 2018 torna "TheFork Festival", evento organizzato da TheFork, brand di TripAdvisor, sito e applicazione per iOs e Android che consente di scoprire e prenotare migliaia... continua
Comunicati stampaChef Express (Cremonini), nuovo ristorante a Bologna
"Cucina+Caffè@Interporto" è il nuovo bar-ristorante a servizio della grande piattaforma logistica emiliana
Chef Express S.p.A., società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato un nuovo spazio di ristorazione bar-ristorante all'Interporto di Bologna, una delle piattaforme l... continua
Ristorazione e ospitalitàL'Happy Meal diventa salutista
McDonald's ha annunciato un impegno globale per le famiglie
McDonald’s ha annunciato un piano globale che mette le famiglie al centro di una strategia per la sana alimentazione dei bambini.Entro il 2022 McDonald’s si impegna a migliorare la sua offerta food per... continua
FiereIl gotha mondiale di Avocado e Mango al Tropical Fruit Congress
Primo summit europeo dedicato ai frutti esotici. Una grande opportunità per il Sud
Tropical Fruit Congress è il primo summit europeo dedicato ad avocado e mango ospitato a Macfrut. A tre mesi dall'evento sono già oltre un centinaio gli iscritti da tutto il mondo, con adesioni dai principali p... continua
Conserve e confettureAi pomodori Cirio il Quality Award
Il premio va ai prodotti che ottengono i punteggi più alti nei test dei consumatori
Per il terzo anno consecutivo Cirio si è aggiudicato il premio Quality Award 2018 per le passate, le polpe e i pelati. La particolarità del premio è che è il risultato di una valutazione diretta da par... continua
VideoDemetra, la "grande cucina" degli ingredienti
L'azienda lombarda è tornata alla Fiera Anuga per sviluppare l'export
Demetra è un'azienda produttrice di ingredienti di qualità per la ristorazione moderna. Fondata nel 1986 da due imprenditori valtellinesi, produce e commercializza in tutto il mondo un'ampia gamma di s... continua
VideoDe Nigris porta il balsamico nel mondo
L'azienda, giunta alla 4a generazione, ha 130 anni di storia
Intervista esclusiva con Armando De Nigris continua
Comunicati stampaFICO Eataly World verso il milione di visitatori
Giro d'affari a 13 milioni di euro
FICO Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo inaugurato a Bologna il 15 novembre scorso, si avvia a tagliare il traguardo di un milione di visitatori. A fine gennaio infatti quasi 750.000... continua
Atti governativiInterrogazione UE sulle condizioni del trasporto di animali
Come si assicura la Commissione che le leggi sul benessere animale vengano rispettate nei Paesi extra-comunitari?
Il 13 Dicembre 2017 è stata intrapresa un’interrogazione parlamentare riguardo alle normative sulle condizioni del trasporto degli animali. L’interrogazione (E-007672-17), richiesta da Ulrike Müller (ALDE)... continua
Sicurezza alimentareCarni inglesi: mano pesante dei controlli
Tre aziende leader indagate e sanzionate. Nessun rischio per la salute
Oltre a 2 Sisters, altre due aziende di produzione delle carni in UK sono sotto inchiesta delle autorità.La Food Standard Agency, che sta conducendo una più ampia revisione di sicurezza sulle procedure d... continua
AgroalimentareInaugurato il nuovo Laboratorio Standard Latte di Maccarese
Polo d’eccellenza al servizio della zootecnia italiana
Investimento di 760.000 Euro sostenuto da Soc. Agricola Maccarese Spa (Benetton) continua
EsteriCeva sfonda il muro di un miliardo di euro di fatturato
Crescita di oltre il 20% nel 2017
Il 2017 rimarrà impresso nella storia come l’anno in cui il gruppo francese Ceva Santé Animale (produzione e commercializzazione di prodotti farmaceutici e vaccini per animali da compagnia e da reddito) ha... continua
VideoD'Amico, focus su bio e salutistico
Intervista con Maria D'Amico, resp. mktg dell'azienda di conserve salernitana
Il gruppo è stato tra i protagonisti delle eccellenze italiane nell'ultima edizione di Anuga continua
VideoVergnano cresce in tutte le divisioni
Enrico Vergnano, intervistato ad Anuga, illustra dati e strategie dell'azienda
Ottanta milioni di euro di fatturato 2016, una crescita nei primi mesi del 2017 in tutte le divisioni (horeca Italia, retail e horeca estero), 145 negazi a brand Caffè Vergnano 1882 e il progetto di altre... continua
Atti governativiGlifosato: commissione del Parlamento UE
Valuterà potenziali conflitti di interesse e mancanze nella procedura di autorizzazione dei pesticidi
La commissione speciale è stata istituita con un voto, per alzata di mano, martedì 6 febbraio. Giovedì 8 febbraio il Parlamento Europeo ne ha approvato la composizione: sono tre gli eurodeputati italiani pre... continua
Acque minerali e bevandeIl valore sociale del consumo
Studio del Censis. Presentazione a Roma il 15 febbraio
Se sei italiano, bevi acqua minerale: è l’affermazione che meglio sintetizza il valore sociale del consumo di acque minerali nel nostro Paese, che coinvolge nove italiani su dieci. Ma non ci sono solo i... continua
Formaggi e latticiniGrana Padano: produzione record
Sfiorate le 5 milioni di forme nel 2017
Nel 2017 il Grana Padano DOP ha toccato il suo primato produttivo con 4.942.054 forme, l’1,70% rispetto al 2016. Lo ha comunicato ufficialmente il Consorzio del Grana Padano in una nota.In base ai dati ra... continua
VideoSabelli, dalle Marche all'Europa
L'azienda produttrice di mozzarelle ha partecipato per la prima volta alla Fiera internazionale Anuga
L'AD Angelo Galeati illustra a EFA News le strategie di sviluppo internazionale continua
VideoZanetti, leader nell'export di Grana e Parmigiano
Il caseificio bergamasco realizza oltre il 60% del suo fatturato all'estero
Attilio Zanetti, AD: "Vogliamo crescere anche nei mercati extra UE e Usa, nel Far East in primis" continua
AgroalimentareColdiretti si scaglia contro il prezzo del riso
Denunciato un aumento del costo di +500% dai campi alla tavola
I prezzi del riso che in Italia aumentano del 500% dal campo alla tavola . E’ quanto denuncia la Coldiretti nel sottolineare che le quotazioni del riso alla produzione sono praticamente dimezzate nell’ultimo ann... continua
Ristorazione e ospitalitàAutogrill continua a perdere fatturato in Italia
Ricavi preliminari 2017: fatturato globale a 4,6 miliardi (+1,7%)
Il Consiglio di Amministrazione di Autogrill S.p.A. ha esaminato e approvato l'8 febbraio i dati preliminari dei ricavi consolidati per l’esercizio 2017. I dati completi verranno presentati il prossimo 8... continua