Clara Moschini
4.524 notizie trovate
ConsumiIttici. Torna il pesce fresco: stop al fermo in Tirreno e Ionio
Di nuovo in mare i pescherecci dopo un mese di blocco, nel tratto di costa da Brindisi a Civitavecchia
Tornano in mare i pescherecci che riforniscono anche la Capitale, nelle acque dallo Ionio al Tirreno nel tratto di costa da Brindisi a Civitavecchia. A darne notizia è Coldiretti Impresapesca aggiungendo... continua
EsteriLondra: Selfridges apre "Il tetto" all'Italian food
In cima al centro commerciale in Oxford Street, un moderno ristorante ispirato alle trattorie di quartiere del Bel Paese
Selfridges, catena britannica di grandi magazzini, la seconda del Paese dopo Harrods, apre un moderno ristorante italiano sul tetto del suo principale centro commerciale in Oxford Street, a Londra. "Il... continua
AgroalimentarePrima del G7: una settimana di eventi dedicati ad agricoltura e diritto al cibo
Una serie di appuntamenti promossi dal Mipaaf con focus specifici come sicurezza alimentare, biologico, valorizzazione di filiere e prodotti di qualità certificata
Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali comunica che, da oggi, prende avvio una settimana di eventi dedicati ai temi dell'agricoltura e del diritto al cibo in vista del G7 di sabato... continua
PersoneCanelli saluta l'ultimo spumantiere della dinastia Gancia. Oggi le esequie
Lorenzo Vallarino Gancia, decano della storica famiglia di imprenditori vitivinicoli, scomparso pochi giorni fa
Si sono svolti stamattina i funerali di Lorenzo Vallarino Gancia, decano della storica famiglia di imprenditori vitivinicoli specializzata in spumante Gancia, morto a Canelli in provincia di Asti nella... continua
FiereRoncadin presenta ad Anuga le nuove pizze rettangolari
Per l’azienda friulana l’export al 70% del fatturato. "I formati alternativi al tradizionale tondo crescono grazie alle esigenze di praticità"
Una nuova linea di pizze surgelate di formato rettangolare. È la novità che Roncadin presenta ad Anuga, il Salone mondiale dei prodotti alimentari che si tiene alla Fiera di Colonia fino all’11 ottobre. "Il... continua
FiereColonia: "Niente è fondamentale e connette come mangiare e bere"
Lo ha dichiarato l'ospite onorario della 34a Fiera Anuga Harsimrat Kaur Badal, ministro indiano delle industrie alimentari
Harsimrat Kaur Badal, ministro indiano delle industrie alimentari, ha riassunto in una sola frase un importante concetto: "Niente è fondamentale e connette come mangiare e bere. La diplomazia alimentare... continua
ConsumiTartufi: prezzi alle stelle in apertura di stagione
Annata difficile per il prezioso fungo. Arriva l'etichetta di origine salva Made in Italy, dice Coldiretti
Il tartufo bianco viene quotato quest'anno in apertura della stagione su valori fino ai 350 Euro all'etto, in un'annata difficile vista l'estate caldissima e le precipitazioni praticamente assenti. E'... continua
Comunicati stampaTaleggio Carozzi: controlli massivi straordinari sull’intera filiera produttiva
Ne informa l'azienda dopo il richiamo del ministero della Salute per contaminazione da Listeria
Due giorni fa la catena di supermercati Esselunga su avviso di richiamo emesso dal ministero della Salute, disponeva per il ritiro di un lotto di formaggio Taleggio Dop "Piacere Naturale" del marchio C... continua
EsteriLatte 100% italiano sulle tavole dei cinesi
Grazie ad un'intesa siglata fra Centrale del Latte d'Italia e Gruppo Alibaba
Latte 100% italiano sulle tavole cinesi con il commercio on line, grazie a una partnership fra la Centrale del Latte d'Italia e il Gruppo Alibaba. L'accordo riguarda la vendita del latte intero a lunga... continua
Carni e salumiCalo-fettina: arriva la carne green per rilanciare i consumi
Con la prima filiera 4.0 totalmente ecosostenibile
Con la scomparsa dalle tavole degli italiani di 1 fettina su 4 nel giro di dieci anni a causa di un calo degli acquisti del 23%, arriva la bistecca “green” per rilanciare i consumi, con la prima filiera di... continua
Comunicati stampaCampari vende Lemonsoda (2): "Ora in mani straniere 3 marchi su 4"
Coldiretti commenta l'operazione annunciata oggi dal Gruppo Campari
"Ormai tre marchi storici del Made in Italy alimentare su quattro sono già in mani straniere, che oggi estendono il proprio controllo anche alla Lemonsoda, Oransoda, Pelmosoda e Mojito Soda vendute alla... continua
AgroalimentareAgromafie: business per 21,8 mld nell'intera filiera del cibo
Lo sostiene Coldiretti dopo i recenti fatti di cronaca: dalla produzione al trasporto, distribuzione e vendita, un balzo del 30% nel 2017
mafia, agricoltura, filiera del cibo. caffè, latte, campi, raccolto, grano, frutta continua
EsteriApex premia ristorazione e servizio a bordo aerei Qatar Airways
Il riconoscimento attribuito agli "Apex Passenger Choice Awards 2017" in California
Il vettore aereo Qatar Airways è stato premiato per il "Migliore servizio di bordo" e la "Miglior ristorazione" agli "Apex Passenger Choice Awards 2017", tenutisi nei giorni scorsi durante l’annuale "Ape... continua
FrodiSofisticazione. Nas sequestra a Roma 58 mila litri di vino
Fra Doc rosso e bianco Igt, per un valore di circa 30 mila Euro
Nell’ambito della pianificata strategia autunnale e dell'avvio dei controlli stagionali sulla campagna di vinificazione 2017, il Nas (Nucleo antisofisticazioni e sanità dei Carabinieri) di Roma ha con... continua
Sicurezza alimentareRischio mandragora in lotto spinaci surgelati Millefoglie Bonduelle
Il ministero della Salute ha richiamato per il ritiro dai supermercati causa sospetta presenza del vegetale tossico
Il ministero della Salute ha richiamato ieri al ritiro dai supermercati del lotto di produzione 15986504-72222 45M63 08:29 relativo alle confezioni di Spinaci Millefoglie Surgelati di Bonduelle Italia,... continua
EsteriEccellenze italiane in mostra al "Geographical Indications: identities of territories" di Ginevra
Organizzato dal Mipaaf in collaborazione con i Consorzi di tutela di alcune indicazioni geografiche, nell'ambito dell'Assemblea Ompi
Doc, Dop, Igp per richiamare all'importanza di un quadro giuridico multilaterale di protezione delle Indicazioni geografiche, che contrasti le violazioni continua
Economia e finanzaColdiretti commenta dati Pil: solo agricoltura in calo -2,5%
Pesa la siccità a poi i violenti nubifragi a macchia di leopardo con danni stimati superiori ai 2 miliardi di Euro nel 2017
L'agricoltura è l'unico settore a far registrare un calo del valore aggiunto che si riduce del 2,5% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, a causa del clima impazzito che ha avuto effetti devastanti... continua
Cucina gourmetCon la Nazionale cuochi l'Italia alla semifinale della Global Chefs Challenge
La squadra presentata ieri sera ad un Gourmet dinner show si misurerà a Praga nella prova valida per la Coppa del Mondo in Lussemburgo
Si è svolta ieri sera all’Exedra Boscolo Hotel di Roma nell'ambito di un Gourmet dinner show organizzato da Fic e Nic, la presentazione della Nazionale che parteciperà alla competizione culinaria vali... continua
AgroalimentareMartina: presto trasparenza in etichetta dei derivati del pomodoro
Lo ha dichiarato stamattina il ministro titolare del Mipaaf, nell'inaugurare a Milano il Villaggio Coldiretti
"L’Italia ha tutte le carte in regola per essere leader della sostenibilità in agricoltura a livello europeo e mondiale", scriveva poche ore fa il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Ma... continua
Economia e finanzaIn leggera frenata l'inflazione a settembre
Secondo una stima provvisoria dell'Istat, cala l'indice dei prezzi al consumo dello 0,3% su base mensile, e aumenta dell'1,1% rispetto a settembre 2016
I prezzi dei beni alimentari, per la cura della casa e della persona aumentano dello 0,5% su base mensile e dell'1,2% su base annua (era +0,6% ad agosto) continua
ConsumiInflazione: "effetto siccità sul carrello della spesa"
Lo afferma Coldiretti analizzando i dati diffusi oggi da Istat. E suggerisce: "Con acquisti dal contadino miglior rapporto prezzi/qualità"
E' effetto siccità sull'inflazione con il rincaro record a settembre dei prezzi di frutta e verdura (+5,1% rispetto all'anno precedente) legato al calo delle produzioni, causato dal gran caldo e dalla... continua
Comunicati stampaColdiretti a palle incatenate contro industriali della pasta
Per l'associazione occorre rivedere i limiti massimi della presenza di glifosato nei prodotti d'importazione
Gli industriali accusati di essere "irresponsabili" continua
EsteriLa Toscana al 7° Congresso internazionale di Slow Food in Cina
Sei i delegati toscani all'evento di particolare importanza, che si terrà a Chengdu da domani al 1° ottobre
Saranno sei i delegati toscani che prenderanno parte al 7° Congresso internazionale di Slow Food in programma da venerdì 29 settembre a domenica 1° ottobre nella città di Chengdu, capoluogo del Sichuan, nel... continua
EsteriIdea Italia: evento enogastronomico in piazza a Lubiana
Un assaggio delle tipicità italiane: specialità regionali, musica e bel canto dal 30 settembre al 1° ottobre
Prende il via il 30 ottobre la prima edizione di "Idea Italia", un evento enogastronomico ideato da Auxilia 2000 per offrire al pubblico della capitale slovena un assaggio delle tipicità italiane. Una f... continua
Comunicati stampaCeta (2): Coldiretti plaude il rinvio in Senato
Per l'associazione "E' vittoria di comuni, regioni e consorzi"
"Il rinvio è il primo risultato di una rivolta popolare contro un accordo sbagliato e pericoloso per l'Italia, che ci ha visti protagonisti su tutto il territorio nazionale dove hanno già espresso contrarietà 14... continua
ViniBraia: #BereBasilicata, con 400 etichette è tempo di "Fare sistema"
Lo dice l'assessore alle Politiche Agricole e Forestali, secondo cui occorre "Promuovere i vini di eccellenza che sono i primi ambasciatori dei nostri territori"
Presto sarà convocato il tavolo della viticoltura lucana continua
Esteri"IX edizione del Food & Wine Event la Dolce Vita": oggi a Sofia
Ogni anno nuovi prodotti, la scoperta di nuovi sapori, eccellenze italiane non ancora presenti sul mercato bulgaro, grazie all'evento organizzato da Ice
Ritorna a Sofia oggi 27 settembre la "IX edizione del Food & Wine Event la Dolce Vita", , organizzata da Ice Agenzia di Sofia. Un appuntamento professionale importante perché propone ogni anno nuovi p... continua
IndustriaPizza: riparte Roncadin
Dopo l'incendio riavviate ieri le linee che hanno "sfornato" 238 mila pizze utilizzando 40 tonnellate di farina, 15 di mozzarella e 15 di pomodoro
Procede a pieno ritmo la ripartenza di Roncadin, l’azienda di Meduno (Pordenone) che ha ripreso ieri le attività produttive. Tutto come da programma: martedì 26 settembre sono uscite dalle linee 238 mil... continua
Atti governativiCamera approva proposta di legge sulla pesca
Ora all'esame del Senato. Obiettivo dare risposta organica ad un settore strategico per l'economia del Paese
Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stata approvata alla Camera la proposta di legge sulla pesca, che ora passa all'esame del Senato. La proposta di legge ha... continua
Economia e finanzaCeta (2): Coldiretti contraria
"Regalo a lobby contro il made in Italy"
"Un via libera ad imitazioni che sfruttano i nomi delle tipicità nazionali" continua
Economia e finanzaCeta (1): in vigore da oggi il trattato Ue con il Canada
In via provvisoria: quando tutti gli Stati membri avranno ratificato l'accordo, la piena e definitiva entrata in vigore
L'Italia vota la ratifica il 26 settembre continua
Industria“Commodity Agricole 2018”: convegno a Milano
Organizzato da Aidepi sul tema "Nuove policy per mercati che cambiano"
Il 17 ottobre prossimo si svolgerà a Milano presso la Camera di commercio Svizzera in Italia, Via Palestro n. 2, l’annuale convegno “Commodity Agricole 2018 – Volatilità, previsioni e strategie”. E' organi... continua
Economia e finanzaApprofondimenti. Ceta: cos'è secondo l'Unione europea
Ma in Italia è in mobilitazione permanente il fronte dei contrari
L'applicazione a titolo provvisorio in data 21 settembre segue all'approvazione dell'accordo da parte degli Stati membri dell'Ue, espressa in seno al Consiglio, e da parte del Parlamento europeo. L'intesa... continua
Economia e finanzaCentrale del latte d'Italia chiude in crescita primi 8 mesi 2017
Ricavi netti in aumento di circa il 90% rispetto allo stesso periodo di un anno fa. Sale il titolo a Piazza Affari
Buone notizie da Centrale del Latte d’Italia. ll presidente Luigi Luzzati ha riferito agli investitori nell'ambito dell'"Italian Stock Market Opportunities" organizzato da Banca Imi, fornendo indicazioni su... continua
Studi e ricercheStudi. Ismea presenta "L' America First di Trump - scenari globali per il commercio agroalimentare"
Quanto potrebbe pesare la nuova politica presidenziale Usa sull'export agroalimentare italiano
Nel caso in cui la politica "America First" del presidente Trump dovesse essere perseguita così come rappresentata in campagna elettorale, l'economia italiana potrebbe perdere fino a 1,4 miliardi di Euro... continua
EsteriMarocco: in crescita netta la produzione di cereali
Quasi triplicata nella campagna agricola 2016-2017 rispetto a quella precedente
Il ministero marocchino dell'agricoltura ha annunciato che la produzione complessiva di cereali per la campagna agricola 2016-2017 si attesta a quota 96 milioni di quintali, quasi triplicata rispetto all'anno... continua
EsteriParigi: Le Bon Marché celebra le eccellenze d'Italia
Gastronomia, moda, casa, design, bellezza made in Italy, nell'ambito dell'iniziativa "La Famiglia Rive Gauche"
Il grande magazzino parigino Le Bon Marché ha inaugurato il 6 settembre scorso l’operazione "La Famiglia Rive Gauche", dedicata ai prodotti dell’eccelenza italiana nei settori della moda e della gastronomia -all... continua
EsteriGdo Francia: Aperol prima referenza degli aperitivi italiani
Superato in valore Martini, dice Rothschild France Distribution
Il periodo estivo è stato favorevole ad Aperol: in effetti, secondo il suo distributore ufficiale in Francia, Rothschild France Distribution (Rfd) che commercializza la marca del Gruppo italiano Campari,... continua
Economia e finanzaIstat. Euro-zone economic outlook: la crescita si rafforza
Nel 2nd quarter 2017 salita Pil in accelerazione rispetto al primo trimestre: +0,6%
Secondo i dati diffusi oggi da Istat, l'Istituto nazionale di statistica, la crescita dell’area dell’Euro si consolida. Nel secondo trimestre 2017 la crescita del Pil ha accelerato (+0,6% rispetto al... continua
EsteriParte da Lurpak la crociata malese in difesa dell'olio di palma
Condanna di Kuala Lumpur per scritte e pubblicità che denigrano il noto prodotto nazionale
Da un lato il governo di Kuala Lumpur, che difende la sua produzione interna e i diritti dei piccoli agricoltori contro la discriminazione estera. Dall'altra Lurpak, grande azienda danese, che vende... continua
Packaging e logisticaMartina su etichette: "Abbiamo mantenuto impegno"
"I recenti casi di allarme sanitario ci ricordano quanto sia cruciale proseguire in questo percorso"
Il ministro Martina ha commentato stamattina sui social network la reintroduzione dell'obbligo di riportare in etichetta lo stabilimento di produzione e confezionamento degli alimenti: "Impegno mantenuto.... continua
Atti governativiEtichette: torna obbligo d'indicazione del luogo di produzione
Dalla pubblicazione in Gazzetta, 180 giorni per lo smaltimento degli stampati
L'obbligo era già sancito dalla legge italiana, ma era stato abrogato in seguito al riordino della normativa europea continua
EsteriAumenta l'importazione dei vini in Russia
Primo semestre +35% fornito perlopiù da Italia, Spagna, Georgia e Francia. In calo la domanda per la produzione interna
Nella prima metà dell’anno corrente il volume delle forniture dei vini fermi in Russia è aumentato del 35% (rispetto allo stesso periodo del 2016) ed ha raggiunto più di 100 milioni di litri.A giugno le i... continua
Comunicati stampaAlimenti: "Sì ad etichetta trasparente da 9 italiani su 10"
Per Coldiretti, bene in etichetta il luogo di produzione o confezionamento, ma c'è ancora molto da fare...
"Insieme allo stabilimento di lavorazione, come è stato previsto nel decreto appena pubblicato su riso e pasta, va indicata obbligatoriamente in etichetta anche l'origine degli ingredienti per tutti gli... continua
Comunicati stampaColdiretti: "non chiamatelo uovo vegano"
Non si generi confusione:i prodotti vegetali non possono essere commercializzati con denominazioni riservate a prodotti di origine animale
Coldiretti replica all'annuncio effettuato oggi dall'Università do Udine circa la nascita dell'"uovo sodo vegano" messo a punto da quattro studentesse e già brevettato dall'ateneo. "Non chiamatelo uo... continua
Economia e finanzaConsumi: aumenta frutta in carrello, ma nelle campagne è deflazione
Coldiretti commenta i dati Istat sull’inflazione ad agosto
Aumentano sopra la media i prezzi al dettaglio della frutta (+0,3%), ma nelle campagne è deflazione profonda con quotazioni in calo dal 16% per le angurie, e al -22% per le pesche. E’ quanto afferma Col... continua
Studi e ricercheNasce "l'uovo sodo vegano", brevetto Università di Udine
Messo a punto da quattro studentesse della magistrale in Scienze e tecnologie alimentari, attende ora la commercializzazione
Ha l’aspetto e le caratteristiche organolettiche di un uovo sodo di gallina, ma è interamente prodotto con ingredienti di origine vegetale. L’“uovo vegano”, brevetto numero 100 targato Università di Udine,... continua
EsteriIndia avvia produzione del caffè più caro al mondo
Raro e costosissimo, il Civet, o Luwak, sarà prodotto su piccola scala nel distretto di Karnataka
Secondo la stampa locale l'India -già terzo produttore ed esportatore di caffè in Asia- ha avviato su piccola scala la produzione del caffè Civet, il più raro e costoso al mondo. Chiamato anche caffè... continua
ConsumiIstat: indice prezzi al consumo agosto 2017
In aumento dello 0,3% su base mensile e dell'1,2% rispetto allo stesso mese del 2016
L'istituto nazionale di statistica ha reso noto oggi l'indice nazionale dei prezzi al consumo per l'intera collettività (Nic) relativo al mese di agosto 2017, al lordo dei tabacchi, in aumento dello 0... continua
Ristorazione e ospitalitàNasce a Bari la ristobottega "StammiBene", nuova sfida di Megamark
Mercato con cucina dedicato al benessere alimentare
Un orto verticale ed una parete di erbe aromatiche, un ‘pratavolo’ dove fare colazione con i gomiti sull’erba fresca nel cuore della città, un bar con l’offerta di colazioni dolci, salate e internazionali. Sono sol... continua