Il piena pandemia, lo chef Massimo Bottura proprietario dell'Osteria Francescana a Modena con tre stelle Michelin, sbarca in Perù. Non un viaggio di piacere ma per l'apertura di una mensa a Lima. Né la crisi sanitaria, né il freddo inverno dello stato sudamericano, sono riusciti a fermare il progetto culturale di Bottura "Food for Soul". L'iniziativa è stata già avviata con il refettorio ambrosiano a Mi...