Nell’ambito della strategia di controllo delle attività di somministrazione di alimenti etnici e della tracciabilità delle carni negli esercizi commerciali della Capitale, i Carabinieri del NAS di Roma hanno segnalato all’Autorità amministrativa e sanitaria 6 titolari di macellerie ubicate all’interno del Mercato Esquilino. Nel complesso i militari hanno accertato carenze igienico-sanitarie, l’omessa...