Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Fake Meat: mercato italiano in crescita, oggi vale 385 milioni

I dati di Unionfood sul segmento dei prodotti veg sostitutivi della carne

Negli ultimi 12 mesi il 42% degli italiani ha aumentato il consumo di frutta, verdura, cereali, pasta integrale nonché di cibi e bevande a base vegetale.

red - 20252
Roma, 28/07/2021 14:50
EFA News - European Food Agency

Collegate

AttualitàFake Meat: Assocarni e Uniceb replicano a Unionfood

"Una frode per il consumatore il meat naming: prodotti con minor valore nutrizionale e ultraprocessati"

"Il consumatore italiano dimostra di non gradire i prodotti spacciati come carne ma in realtà fatti mediamente di tanti ingredienti chimici e vegetali ultraprocessati". Lo affermano Assocarni e Uniceb,... continua

Simili

Mondo VegOnline fino a giugno la nuova campagna de La Fattoria Veg

L'azienda punta alla riscoperta della naturalità e del gusto autentico, attraverso una campagna 100% digital

Sarà online fino a giugno 2024 la nuova campagna di comunicazione per il lancio di La Fattoria Veg, il nuovo brand di burger vegetali che fa capo a Olga Italia, già nota per il marchio di prodotti a b... continua

Mondo VegStartup. Umiami apre impianto francese di sostituti veg

Investimento da 38 milioni di euro per produrre 7.500 tonnellate l'anno di "carne" e "pesce" plant based

Non potrà chiamarla bistecca, viste le nuove norme francesi (leggi EFA News), ma non sembra farsene un problema. Umiami, la startup francese della carne "non carne", ha aperto una fabbrica da 38 milioni... continua

Mondo VegValsoia, crescono i ricavi ma cala l'utile netto

Fatturato 2023 pari a 113 milioni, dividendo di 38 cents per azione

Valsoia, società specializzata nel mercato dei prodotti per l'alimentazione salutistica e quotata su Euronext Milan, ha chiuso il 2023 con ricavi pari a 112,82 milioni di euro (+11,3% rispetto al 2022).... continua