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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Ipsos: il consumatore chiede più certezze sui formaggi al ristorante

I risultati della ricerca presentati a Identità Golose

Al congresso di Identità Golose, l'evento che si conclude oggi a Milano, il consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i risultati della ricerca Ipsos sulle preferenze espresse dai clienti della ristorazione nei confronti dei formaggi. Gli italiani sono sempre più attenti alla qualità e all’origine dei prodotti che vengono serviti a tavola. I risultati delle risposte delle circa 1000 persone inte...

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EFA News - European Food Agency
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