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CLARA MOSCHINI

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Carne Genuina riduce gli impatti

La startup pianta alberi in Kenya e lancia il crowdfunding

Mattia Assanelli, Ceo di Carne Genuina, startup innovativa fondata a Treviglio in provincia di Bergamo nel 2020, racconta le caratteristiche di un progetto che compensa l’inquinamento prodotto con l’energia pulita e i Baobab piantati in Kenya, dall'azienda. "In base alla nostra produzione di carne, in un anno produciamo mediamente 225 tonnellate di Co2. Per questo abbiamo installato pannelli fotovoltaici su tutta la struttura in grado di neutralizzare circa il 60% dell’anidride carbonica prodotta, mentre un altro 40% è compensato dai 35 Baobab che abbiamo adottato in Kenya. Facendo due conti, compensiamo più Co2 di quanta ne produciamo e questo è un bene inestimabile per le persone e per l’ambiente".

Se la sede fisica di Carne Genuina è in un piccolo comune della Bassa Bergamasca, il raggio di azione della startup copre tutta l’Italia. Attraverso il sito dell'azienda è infatti possibile acquistare direttamente da una rete di allevatori selezionati e ricevere i prodotti a casa in tutta Italia, con corriere refrigerato. "La nostra startup seleziona accuratamente aziende agricole a conduzione familiare e si occupa direttamente del packaging e della logistica fino alla spedizione", spiega Assanelli. Le aziende agricole a gestione familiare hanno terreni di proprietà e non si dedicano ad allevamento intensivo.

Dal 2020, la startup della carne ha iniziato un percorso di crescita che ha portato 10 nuove aziende agricole a entrare nella sua rete e oltre 2500 clienti a ordinare dalla piattaforma online che vanta un fatturato in rapidissima crescita. L’espansione dell'azienda ha bisogno adesso di nuovi capitali per potenziare la propria scalata investendo in marketing e assumendo nuovo personale. Per questo è stata lanciata una campagna di equity crowdfunding su Opstart che ha un obiettivo minimo di 150mila Euro e ha già raccolto circa la metà del capitale. "Stimiamo che nel 2025 potremo già eseguire una exit strategica. Per raggiungere questo successo, gli obiettivi prefissati lungo il cammino sono un Ebitda positivo e un fatturato che tocchi i 5 milioni di Euro", ha concluso Assanelli.

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EFA News - European Food Agency
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